国产一级a片免费看高清,亚洲熟女中文字幕在线视频,黄三级高清在线播放,免费黄色视频在线看

白菜豬肉餡餅

食材準(zhǔn)備：

面粉500克，酵母5克，白糖3克，白菜一顆，豬肉，蔥，鹽，五香粉，料酒，老抽，蠔油，雞精，油 

做法：

1.在容器中倒入500克的面粉，加入5克酵母粉，3克的鹽，用400克的溫水和面，水溫在36度酵母最為活躍，一邊倒水，一邊用筷子朝一個(gè)方向攪拌，攪拌成無(wú)顆粒的稠面糊，蓋上保鮮膜，放在溫暖地發(fā)酵1個(gè)小時(shí)。

2.在發(fā)酵面糊時(shí)，調(diào)一個(gè)白菜肉餡，白菜洗凈切成絲，放入容器中，倒入少許的鹽，腌制15分鐘，殺出白菜中的水分。

3.豬肉洗凈，剁成肉末放入容器中，加入少許的鹽，五香粉，料酒，老抽，蠔油，雞精，再倒上熟油攪拌均勻。（熟油是鍋中加熱過(guò)的油，放上花椒炸出香味撈出，油放涼再倒入肉餡中）

4.再把殺出水分的白菜用手?jǐn)D出水分，放在案板上剁碎，也放入肉餡中，放上蔥末。

5.把所有的食材和調(diào)料都攪拌均勻，放在一邊備用。

6.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，扒開有蜂窩狀即可，在案板上撒上干面粉，倒上發(fā)酵好的面團(tuán)，直接分成大小均勻的面劑，由于面團(tuán)很軟，要多撒上一些干面粉，防止粘手。

7.用手把面劑捏扁，放上調(diào)好的白菜豬肉餡，用虎口轉(zhuǎn)動(dòng)收口，收口的一面朝下，放在案板上。

8.電餅鐺提前預(yù)熱，倒上油，取一個(gè)包好肉餡的餅，用手輕輕的按壓成圓餅，放入鍋中， 在餅的表面刷上一層涼油，鎖住水分，蓋上鍋蓋，烙至表面定型，再翻一面，烙至兩面金黃鼓起，即可出鍋。

鮮香味美，有營(yíng)養(yǎng)的薄皮大餡餅就做好了，做法簡(jiǎn)單又好吃。