http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/2010-01/07/content_3284367.htmhttp://eat.online.sh.cn 2010-01-07 09:02:07 [來(lái)源]：咕嘟媽咪餐飲搜索網(wǎng)站（gudumami.cn)
去了冷香齋吃飯，看到我的最愛，生煎，怎么能不心動(dòng)，就買了一些吃吃，品嘗下這里的味道哪能？
小店的環(huán)境看上去還可以，比較干凈，這點(diǎn)上讓人吃起來(lái)放心了些，不像有的地方，感覺就不衛(wèi)生，吃起來(lái)也有點(diǎn)小怕
店門口貼著PK小楊的標(biāo)語(yǔ)，很有氣勢(shì)，小楊在我的心中位子不低，可以說(shuō)小楊做出了生煎版中的辛香匯，每家店生意都好的不行，不排隊(duì)不要想吃到(想想最早以前吃的總店，那時(shí)候店面臟亂惡心，油膩的要死，仍舊有不少的人前去購(gòu)買，慢慢的作出品牌來(lái)，人氣就更加的旺，分店開了一家又一家，神話不是蓋得，不過(guò)現(xiàn)在很多生煎也開始露出了頭，金彪王，阿三，都做得不錯(cuò)，慢慢形成了群起而攻之，如果小楊不再好好地做，估計(jì)不久的將來(lái)，連一席之地都沒有了
廢話不多說(shuō)，來(lái)評(píng)定下這里生煎和其他幾家的區(qū)別
一兩4塊，價(jià)格略比小楊低些，從這點(diǎn)上也算小勝
個(gè)頭相比：差不大多，一品剛剛出爐的生煎，飽滿挺實(shí)，絲毫不差于小楊
湯水方面：小咬一口，小調(diào)羹一勺都不止，汁水鮮美
整個(gè)皮薄，底脆，上面撒了些白芝麻，香味撲鼻，味道不差
最后就是中間的肉餡料，色澤還算新鮮，好的一塊，實(shí)實(shí)在在，不油膩
這幾點(diǎn)都把生煎該做的地方都到位了
看看周圍的顧客，也有不少點(diǎn)了，有的和我們一樣，來(lái)了幾兩生煎，繼續(xù)點(diǎn)店里的川菜，別有一番滋味，作為主食也可以
以后再去靜安寺周圍的話，還想再吃一回
[作者]：流氓虎 [選稿]： 劉偉琛
市民投訴，幫你來(lái)解圍...路步行街吃小楊生煎 附圖 - ...
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