2012 在貴陽，“不好好吃飯”仿佛成了一種風氣。大概因為小吃太多，濃香的豆腐果、豆腐圓子，清爽的絲娃娃、玫瑰冰粉，肉食系的香酥鴨、鹵豬腳......再不濟，也要飲一杯奶茶。從下午到晚上，經(jīng)過這樣大半天的“填胃”活動，誰還能吃得下正餐？
城市的白天尚且如此，晚間的宵夜更不必說。東起手撕豆腐，西來雞絲豆花面，南有烤腦花，北有一烙鍋......夜晚的光彩，隨著這些色香味俱全的吃食亮堂起來。
“小吃小食”，之于正餐，多了些隨意和親切。貴陽人偏愛小吃，體現(xiàn)的是人們隨心所欲的性子和對生活最基本的安逸和滿足。如同這座城市，沒有明顯的地域意識，來者皆是客，久居客成主。貴陽人不排外、不欺生，就像這五味紛呈的小吃，甜辣酸苦咸，不分南北與貴賤，街邊端上一碗，即可享受由味覺帶入心靈的舒適。
【戀愛豆腐果】一般人吃豆腐果往往是解饞或充饑，吃完了便走。唯有一些熱戀中的青年男女，卻買一盤豆腐果，蘸著辣椒水，細嚼慢咽，談天說地，一坐就是半天...
【豆腐圓子】 豆腐加入適量的鹽、堿和香料、蔥花等調(diào)料，充分拌勻后，捏成核桃大小的圓子，然后放在菜油鍋內(nèi)炸熟。這小小的油炸豆腐圓子，一面世即深受貴陽人喜愛。
【手撕豆腐】 不知何時起，貴陽興起了一陣宵夜吃手撕豆腐之風。相比原先在江湖占據(jù)一席之地的青巖烤小豆腐，大方手撕豆腐可謂來勢洶洶，瞬間席卷貴陽大街小巷。
大概因為小吃小食太多，濃香的豆腐果、豆腐圓子，清爽的絲娃娃、玫瑰冰粉，食肉的香酥鴨、鹵豬腳……再不濟，也要飲一杯奶茶。從下午到晚上，這樣大半天吃下來，誰還能吃得下正餐？
【玫瑰冰粉】 青巖古鎮(zhèn)的玫瑰冰粉，是吸引貴陽人去古鎮(zhèn)度周末的原因之一。這里調(diào)冰粉的玫瑰糖水是用紅糖加井水熬制好后，放入青巖糖漬玫瑰和鮮薄荷葉汁。吃起來甘甜可口，唇齒之間留著沁人心脾的玫瑰香味。
【糕粑稀飯】糕粑稀飯是從青巖出來的名小吃，已傳承了有上百年。據(jù)糕粑稀飯的第四代傳人謝永剛說，糕粑稀飯當年是宮廷甜點。
【奶茶】陸羽著《茶經(jīng)》開篇云：“茶者，南方之佳木也?！敝弥兀滩枵?，會友之佳品也。品茗故風雅，卻也是老百姓開門七件事之一。無論文人騷客還是市井平民，以茶會友、以茶論道，愜意非常。奶茶店在貴陽的意義，相當于成都的茶館，承載著親友閑談的點綴作用。
【絲娃娃】如果說，酸湯是黔東南的，羊肉粉是遵義的，豆腐是畢節(jié)的，那么絲娃娃可算是“最貴陽”的了。因其形狀上大下小尤如薄絲包的嬰兒，故名之。
【洋芋粑粑】 洋芋粑粑是貴陽街頭最受歡迎的特色小吃之一。做法是將洋芋煮熟后，捻成泥狀，然后加鹽、味精、蔥花，少量的水和面粉，將其捏成餅狀，再放到平底鍋里煎到兩面都呈金黃色，吃的時候用小盤盛出。
