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肯德基今起賣燒餅:“法風(fēng)燒餅”瘋狂上市

肯德基今起賣燒餅:“法風(fēng)燒餅”瘋狂上市

2009年06月22日 10:03來(lái)源:大河網(wǎng)
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  肯德基今起賣燒餅——“法風(fēng)燒餅”瘋狂上市,肯德基早餐又添中國(guó)菜

  6月15日起,“法風(fēng)燒餅”登陸肯德基早餐,這是繼去年油條上市以來(lái),肯德基推出的又一款“中國(guó)味兒”十足的早餐產(chǎn)品。中國(guó)老百姓早餐桌上喜聞樂見的燒餅油條已齊聚肯德基,西式快餐的中國(guó)菜也做得有滋有味。

  此次肯德基推出的早餐新品“法風(fēng)燒餅”可謂是中西合璧的產(chǎn)物,創(chuàng)意十足。外表長(zhǎng)方形,表面灑滿芝麻,餡料夾在中間,酷似中國(guó)傳統(tǒng)的火燒或肉夾饃。但這款燒餅可不是普通面餅,54層酥皮采用可頌與丹麥酥相結(jié)合的工藝,經(jīng)過層層復(fù)雜的手工折疊與搟壓,再經(jīng)過精心烘焙而成。燒餅里的餡料則由整塊煙熏雞腿肉或培根片搭配鮮嫩的煎蛋及爽脆生菜絲組成,因此消費(fèi)者有兩種口味選擇:熏雞法風(fēng)燒餅和培根蛋法風(fēng)燒餅。

  一大早,記者來(lái)到位于大同路的肯德基餐廳,看到正在吃早餐的市民很多人都點(diǎn)了新鮮上市的“法風(fēng)燒餅”。在一家外企上班的周小姐說(shuō):“前幾天就看到新聞?wù)f肯德基要賣燒餅的事兒,今天是特意趕來(lái)嘗鮮的。法風(fēng)燒餅的‘賣相’很特別,口感不錯(cuò),相比傳統(tǒng)燒餅,餡料更豐富,搭配也很健康”。另一位從事設(shè)計(jì)工作的王先生也是懷著好奇心來(lái)的,他說(shuō)“百分百?zèng)]想到肯德基的燒餅長(zhǎng)成這個(gè)樣子,味道也和想象的完全不一樣。這燒餅真的好吃到讓人發(fā)瘋”。

  早在6月初,記者就從肯德基相關(guān)負(fù)責(zé)人處獲悉肯德基要賣燒餅了。各大熱門網(wǎng)站上都有網(wǎng)友們對(duì)肯德基燒餅的哥德巴赫猜想,反響熱烈,也吊足了胃口。記者在肯德基餐廳見到了相約來(lái)揭曉猜想答案的一群網(wǎng)友。見到法風(fēng)燒餅的那一刻,迥異的表情也隨之呈現(xiàn),部分猜中的狂喜,完全沒猜中的驚訝,鬧鬧嚷嚷,引來(lái)周圍眾多關(guān)注的目光。發(fā)帖組織大家來(lái)嘗燒餅的“小萌子”告訴記者,最初吸引她的是“瘋狂”這個(gè)概念,如今的白領(lǐng)工作生活壓力都很大,瘋狂是近乎奢侈的事兒,這次瘋狂猜想其實(shí)是給了他一次小小的瘋狂機(jī)會(huì)。今天來(lái)參加活動(dòng)的大都是白領(lǐng),大家很hi,很放松。下一步,她還會(huì)考慮發(fā)帖征詢瘋狂事兒,再組織大家瘋一把。“小萌子”稱這樣的方式為“瘋狂減壓”。

  法風(fēng)燒餅用很多方言讀起來(lái)還真像是“發(fā)瘋燒餅”,肯德基真的發(fā)瘋了么?當(dāng)然不是。從87年進(jìn)入中國(guó),“立足中國(guó),融入生活”的道路一走就是20多年。20多年來(lái),為中國(guó)老百姓度身定制的產(chǎn)品已數(shù)不勝數(shù):老北京雞肉卷、鮮蝦春卷、各款花式粥、油條等等,這次早餐推出法風(fēng)燒餅,無(wú)疑是在本土化的道路上又邁進(jìn)了一步。網(wǎng)友真的發(fā)瘋了么?當(dāng)然也不是。在他們看來(lái),“瘋狂”是一種釋放的方式,用以應(yīng)對(duì)來(lái)自工作和生活的重重壓力。



獨(dú)家:合肥肯德基10元法風(fēng)燒餅熱賣(圖)


來(lái)源:萬(wàn)家熱線 發(fā)表日期:2009-6-17 09:12 已有1389人瀏覽 [共 1條 評(píng)論] 

資訊標(biāo)簽: 合肥肯德基 肯德基燒餅 法風(fēng)燒餅 燒餅 10元燒餅 肯德基熱賣 肯德基法式燒餅

6月15日起,中國(guó)肯德基開始賣“法風(fēng)燒餅”,這也是肯德基繼去年油條上市以來(lái),推出的又一款“中國(guó)味兒”早餐產(chǎn)品。中國(guó)老百姓早餐桌上喜聞樂見的燒餅油條已齊聚肯德基,西式快餐的中國(guó)菜也做得有滋有味。

此次肯德基推出的早餐新品——“法風(fēng)燒餅”,可謂是中西合璧的產(chǎn)物,創(chuàng)意十足。外表長(zhǎng)方形,表面灑滿芝麻,餡料夾在中間,酷似中國(guó)傳統(tǒng)火燒或肉夾饃。但這款燒餅可不是普通面餅,54層酥皮采用可頌與丹麥酥相結(jié)合的工藝,經(jīng)過層層復(fù)雜手工折疊與搟壓,再經(jīng)過精心烘焙而成。燒餅里的餡料則由煙熏雞腿肉,或培根片搭配鮮嫩煎蛋及爽脆生菜絲組成。目前只有兩種口味:熏雞法風(fēng)燒餅和培根蛋法風(fēng)燒餅。

肯德基燒餅

對(duì)于肯德基賣燒餅,專家和網(wǎng)友都產(chǎn)生了暴風(fēng)雨般的議論?,F(xiàn)在我們就看看合肥人對(duì)肯德基賣燒餅的看法。

專家認(rèn)為:企業(yè)的一種營(yíng)銷策略

編輯采訪了合肥餐飲協(xié)會(huì)的相關(guān)負(fù)責(zé)人,相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為:肯德基叫賣中式燒餅,麥當(dāng)勞贈(zèng)飲鮮煮咖啡,真功夫則推出咖喱魚丸……越來(lái)越多的中外快餐企業(yè),紛紛“跨界”賣起了原本和自己不搭界的食品。但其實(shí)都不會(huì)真正改變自己的核心經(jīng)營(yíng)內(nèi)容,增加新的服務(wù)項(xiàng)目或者產(chǎn)品,只是企業(yè)的一種營(yíng)銷策略?,F(xiàn)如今消費(fèi)者越來(lái)越“挑剔”,好的“混戰(zhàn)”策略無(wú)疑能贏得更多市場(chǎng)。當(dāng)然肯德基的本土化經(jīng)營(yíng)策略,是值得合肥餐飲界學(xué)習(xí)的。

編輯觀點(diǎn):“中西合璧”式的產(chǎn)品,市場(chǎng)前景廣闊

肯德基從1987年進(jìn)入中國(guó),為中國(guó)度身定制的產(chǎn)品已有老北京雞肉卷、鮮蝦春卷、各款花式粥、油條等等。這次肯德基的“法風(fēng)燒餅”,肯德基的燒餅只是一種策略,向中國(guó)人表示一種親和力,吸引年輕時(shí)尚的人群,無(wú)疑是在本土化的道路上又邁進(jìn)了一步。雖然肯德基在全球市場(chǎng)上比麥當(dāng)勞略遜一籌,但就在中國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn)來(lái)說(shuō),它的表現(xiàn)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于麥當(dāng)勞,這主要是得益于它在中國(guó)先于麥當(dāng)勞推行本土化。豐富多彩的中餐飲食文化與洋快餐相結(jié)合,打造出來(lái)的“中西合璧”式的產(chǎn)品很快受到了中國(guó)消費(fèi)者的青睞。

盡管“法風(fēng)燒餅”不是真正的燒餅,但是“法風(fēng)燒餅”的出現(xiàn)卻值得我們深思。編輯認(rèn)為網(wǎng)友怕不辣的觀點(diǎn)非常正確:“肯德基推出“法風(fēng)燒餅”看起來(lái)似乎只是商家的一個(gè)小舉動(dòng),但是在其背后則體現(xiàn)的是“洋快餐”火爆的真問題??系禄阅茉谑澜绺鞯仫L(fēng)行,其實(shí)就在于將西方的快餐文化很好地與本土文化融合起來(lái),迅速生根發(fā)芽。“法風(fēng)燒餅”就是一個(gè)例子。這樣一款產(chǎn)品我相信在法國(guó)如果叫“法風(fēng)燒餅”肯定不好賣,可在中國(guó)情形卻大不一樣。沖著肯德基爺爺?shù)恼信?,我相?#8220;法風(fēng)燒餅”肯定不愁賣。

中國(guó)快餐何時(shí)打敗“洋快餐”,這個(gè)問題我們已經(jīng)問了很多年,可到現(xiàn)在還沒有找到真正的答案。“法風(fēng)燒餅”10元一個(gè),“武大郎”燒餅5毛錢一個(gè),這是最明顯的差別。為什么人家肯德基的東西賣那么高還如此火爆,我們的小吃則一直在低水平徘徊。我認(rèn)為一個(gè)關(guān)鍵的問題是我們還缺少自己的飲食文化。我們有八大菜系,小吃遍地,但是我們的飲食文化究竟是什么呢?估計(jì)誰(shuí)也說(shuō)不清楚。而肯德基的快餐文化、創(chuàng)新理念、質(zhì)量意識(shí)和實(shí)用主義卻讓我們不得不嘆服。”(以上內(nèi)容來(lái)源論壇網(wǎng)友怕不辣點(diǎn)評(píng))

網(wǎng)友觀點(diǎn):9成網(wǎng)友表示10元一個(gè)有點(diǎn)貴,但是會(huì)考慮嘗嘗

我們?cè)谌f(wàn)家熱線論壇里也做了調(diào)查,9成網(wǎng)友覺得,10元錢一個(gè)燒餅,有點(diǎn)貴。7成網(wǎng)友都表示想去嘗嘗肯德基的燒餅。四成網(wǎng)友表示,會(huì)在促銷或降價(jià)時(shí)去品嘗“燒餅”。只有一成網(wǎng)友表示,堅(jiān)決不吃肯德基的燒餅。

肯德基燒餅廣告

以下是網(wǎng)友對(duì)點(diǎn)評(píng):

網(wǎng)友雞蛋頭: 

    前幾天就看到新聞?wù)f肯德基要賣燒餅的事,今天是特意來(lái)嘗鮮的。法風(fēng)燒餅的‘賣相’很特別,口感不錯(cuò),相比傳統(tǒng)燒餅,餡料更豐富,搭配也很健康。

網(wǎng)友毛豆米:

百分百?zèng)]想到肯德基的燒餅長(zhǎng)成這個(gè)樣子,味道也和想象的完全不一樣。這燒餅真的好吃到讓人發(fā)瘋。

網(wǎng)友美食專家:

好奢華的燒餅,大家要記住今天,燒餅從此變?yōu)楦邫n食物了,我下班還是老老實(shí)實(shí)去菜市買雞蛋灌餅去。

網(wǎng)友大豆:

      我就不明白,中國(guó)的傳統(tǒng)食為咋明目張膽地就到洋人的快餐廳了。

至于肯德基燒餅在合肥是否受歡迎,很多網(wǎng)友認(rèn)為,現(xiàn)在人都喜歡懷舊文化,肯德基燒餅市場(chǎng)不容小覷!但也有很多網(wǎng)友認(rèn)為,肯德基賣燒餅只是短暫的熱鬧,畢竟10元一個(gè)燒餅,不是人人可以消費(fèi)的起哦!

       

       


   



   












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