桑葚
?？萍s40屬、1000種，主要分布于全世界熱帶、亞熱帶地區(qū)，少數(shù)屬、種分布于北溫帶。中國有
見血封喉屬（Antiaris）、菠蘿蜜屬（Artocarpus）、
構(gòu)屬（Broussonetia）、
柘屬（Cudrania）、
水蛇麻屬（Fatoua）、
榕屬（無花果屬）（Ficus）、
橙桑屬（Maclura）、
牛筋藤屬（Malaisia）、
桑屬（Morus）、
鵲腎樹屬（Streblus）
[1]等16屬160余種，主要分布于長江以南各省區(qū)，以云南南部為最多，少數(shù)分布于北部和西北部。桑屬及榕屬中有少數(shù)種是中國特有。
形態(tài)特征
桑
見血封喉
科植物多為喬木、灌木，有時藤本，稀為草本，有刺或無刺，有或無乳狀液。單葉互生或?qū)ι?，全緣或具鋸齒或分裂；
托葉早落?；ㄐ?，單性，異株或同株，雌雄花常密集為
頭狀花序、
聚傘花序、
葇荑花序。花序托開張或封閉，有或無花被，無花萼和花瓣之分；雄蕊與花被片同數(shù)且與彼等對生，通常4，稀1～8。
花絲在花蕾時內(nèi)折或直立，有或無退化雌蕊，
子房上位至下位，或陷入花序軸內(nèi)，花柱2或為1，柱頭2裂或不裂，子房1～2室，每室有
胚珠1顆，倒生或彎生，柱頭1～2。果為
核果或
瘦果，分離或與花序軸合生，形成
聚合果，種子有或無
胚乳，子葉褶疊、對稱或不對稱，
胚根長或短，彎曲或直立。葉表皮下有或無鐘乳體。各屬染色體基數(shù)x=12，13，14。
無花果
無花果
原產(chǎn)地中海沿岸，唐代傳入中國，南北均有栽培，新疆南部尤多。落葉灌木，多分枝，小枝粗壯。葉互生，厚紙質(zhì)，廣卵形，通常3～5裂，邊緣具不規(guī)則鋸齒，表面粗糙，背面密生白色柔毛和鐘乳體，基部近心形，基生葉脈三出，雌雄異株，榕果單生葉腋，雄花和癭花生于同一榕果內(nèi)；花被片4～5，雄蕊3，稀為1或5；雌花花被與雄花同數(shù)，子房卵圓形，花柱側(cè)生。榕果大梨形?？墒秤茫r果和鮮葉為治療良藥。
桑樹
原產(chǎn)我國中部，有約四千年的栽培史。落葉喬木，樹冠倒卵圓形。葉卵形或?qū)捖研?，先端尖或漸短尖，基部圓或心形，鋸齒粗鈍，幼樹之葉常有淺裂、深裂，上面無毛，下面沿葉脈疏生毛，脈腋簇生毛。聚花果（
桑椹）紫黑色、淡紅或白色，多汁味甜?；ㄆ?月；果熟5~7月。桑樹的葉、果、木材、枝條等分別可以用來養(yǎng)蠶、食用、釀酒、編筐、造紙和制作各種器具，同時其葉、根、皮、嫩枝、果穗、木材、寄生物等還可以入藥。
薜荔
薜荔
中國南北均有分布，生于山間巖石上。攀緣或爬行灌木，葉兩型，不結(jié)果枝節(jié)上生根，葉小，紙質(zhì)，卵狀心形；結(jié)果枝不生根，葉革質(zhì)，卵狀橢圓形，背面被黃褐色柔毛，背面網(wǎng)脈呈蜂窩狀，托葉被黃褐色柔毛。雌雄異株，單性，雄花和癭花生于同一植株榕果內(nèi)壁，榕果大梨形，長4～6厘米，雄花具梗，雄蕊2；雌花與中性花生于另一植株榕果內(nèi)壁，雌榕果球形，瘦果多數(shù)，有粘液。瘦果水洗可作涼粉，故有水粉子、涼粉果、
木蓮等名稱；根、莖、葉入藥。
構(gòu)樹
中國各地有野生或栽培。落葉喬木，小枝密被灰色柔毛。葉廣卵形分裂或不分裂，邊緣具鋸齒，表面被糙毛，背面密被柔毛，基生葉脈三出，側(cè)脈7～8對。雌雄異株，雄花序穗狀，雄花被片4，雄蕊4，花絲在蕾中內(nèi)折；雌花序球形頭狀，苞片棍棒狀，花被管狀，子房卵圓形。聚花果，肉質(zhì)，成熟時橙紅色，小核果扁球形，成熟時射出花被外。韌皮纖維為優(yōu)質(zhì)造紙原料，種子及根皮藥用。
柘樹
柘樹
中國南北各地有栽培或野生。落葉灌木或小喬木，樹皮灰褐色，具棘刺。葉卵圓形，常3裂，全緣，雌雄異株，雌雄花序均為球形，腋生，雄花被片4，與苞片貼生，雄蕊4，花絲在蕾中直立，花被與雄花同數(shù)，子房陷入花被下部。聚花果，肉質(zhì)，成熟時紅色。根皮藥用，葉可飼蠶，木材為黃色染料，故又稱黃桑。
菠蘿蜜
原產(chǎn)印度，中國廣東、海南、廣西、云南均常栽培。常綠喬木，老樹常有板根，樹皮黑褐色，托葉痕明顯。葉革質(zhì)，全緣，橢圓形至倒卵形，幼樹或萌發(fā)枝3葉常分裂，表面光滑，背面較粗糙，葉脈羽狀?；▎涡酝?，雄花序生小枝頂或葉腋，棒狀，雄花被管狀，頂端2裂，雄蕊1，花絲直立；雌花序圓柱形，花被管狀，頂端齒裂，基部陷于肉質(zhì)花序軸內(nèi)，子房1室。聚花果橢圓球形或不規(guī)則等形，長30～70厘米，表面具多數(shù)六角形瘤狀凸體和粗毛。聚合果橢圓形，味甜，芳香，為南方著名水果。木材堅硬黃色，可作家具，也可提取黃色染料桑色素。核果富含淀粉，煮熟可食。
面包樹
面包樹
原產(chǎn)太平洋群島，中國海南、臺灣均有栽培。常綠喬木，樹皮灰褐色，粗厚，小枝粗壯。葉大型，寬卵形，兩側(cè)多為3～8羽狀深裂，葉柄長8～12厘米；托葉寬披針形，雌雄同株；花被管狀，上部2裂，雄蕊1，雌花被管狀，子房卵形。聚合果倒卵形至近球形，成熟后黃綠至深綠色。核果卵形至扁橢圓形，果實為熱帶主要食品。
見血封喉
產(chǎn)于中國廣東、海南、廣西、云南南部。喬木，樹皮深灰色。葉長橢圓形，基部兩側(cè)微不對稱，側(cè)脈羽狀；葉柄短。雌雄同株，雄花序托盤狀，雄花生盤內(nèi)，圍以多數(shù)苞片，雄花花被片3～4，雄蕊同數(shù)；雌花單生，藏于多數(shù)苞片包圍的梨形花序托內(nèi)，無花被，子房1室。果肉質(zhì)，梨形。具宿存苞片，成熟鮮紅色。樹液有劇毒，為有名的亞洲箭毒。莖皮纖維可作麻袋。
葎草
葎草
中國各地有栽培。一年生或多年生草本。植株具鉤狀刺毛。葉對生，掌狀深裂3～5裂片，表面粗糙，邊緣具鋸齒。單性異株；雄花序為腋生大圓錐花序；雄花花被片5，雄蕊5，在蕾中直立；雌花序球果狀，每2朵花生于膜質(zhì)苞腋內(nèi)，花柱伸出苞片外。果穗長約1.5厘米；瘦果扁球形，成熟露于苞片外。除新疆、青海外，各省均有野生。全草入藥，種子油為健胃藥，果穗可代啤酒花作釀啤酒原料。
印度膠榕
原產(chǎn)印度、馬來西亞，中國各地有栽培。喬木，樹皮平滑，幼時附生。葉厚革質(zhì)，長橢圓形，全緣，側(cè)脈多，兩面明顯，平行展出；托葉紅色，披針形，長達15厘米。雌雄同株，榕果生于已落葉枝腋，橢圓形，基生苞片合生而為風(fēng)帽狀，雄花、癭花、雌花或中性花同生于一榕果內(nèi)，花被4，雄蕊1，花絲極短。瘦果多數(shù)，卵圓形，表面具瘤狀凸體?；ㄆ诙?。乳狀液曾為橡膠原料，后為巴西橡膠所代替。
啤酒花
中國各地有栽培。多年生纏繞草木，植物體被倒鉤刺毛，密生細(xì)毛。葉對生，卵形，不裂或三裂，基部心形或圓形，邊緣具粗鋸齒，背面疏生小毛和油點；葉柄與葉片等長。單性異株，雄花序圓錐狀，花被片和雄蕊各為5，花絲在蕾中直立；雌花每2朵生苞腋，苞片覆瓦狀排列為一圓形穗狀花序，膜質(zhì)苞片果時增大，每苞有瘦果1～2顆。果穗為釀啤酒重要原料，雌花藥用。
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