2010-11-03 11:33:30 來源:
北方新報(bào)(呼和浩特)
跟貼 0 條 手機(jī)看新聞鍘草
村里隨處可見裝滿秸稈的四輪車
把下窖的草用腳踩實(shí)，縮小空隙
村民們喝的都是自家牛擠出的奶
奶牛曬太陽
晾曬玉米
文·攝影/本報(bào)記者 孟 麗
呼和浩特市賽罕區(qū)黃合少鎮(zhèn)東討速號村有500多戶村民，他們大多以養(yǎng)奶牛為生?？煲攵?，養(yǎng)牛戶們開始忙碌起來：晾曬秋天收割的秸稈，再用鍘草機(jī)弄碎，放進(jìn)10多米深的窖中。入冬以后，這些秸稈就是奶牛的“口糧”。11月2日，記者來到東討速號村，記錄下了這些勞動(dòng)場景。
(本文來源：
北方新報(bào) )
青貯飼料制作技術(shù)
來源:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2010.11.15
青貯的原理是在適宜的條件下，通過厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生酸性環(huán)境，抑制有害微生物的繁衍，從而達(dá)到保存飼料的目的。為了滿足乳酸菌發(fā)酵，除了保證厭氧、水分等條件外，還需要一定的可溶性糖分(飼料干物質(zhì)的8～10%)存在。因此，含糖多的原料如玉米秸、青草等容易青貯成功，反之如稻草、麥秸等就難以青貯成功。對于后者，可添加可溶性糖分進(jìn)行青貯。
青貯飼料的原料來源極廣，一般禾本科作物、豆科作物、塊根、塊莖以及水生飼料和樹葉等均可用來青貯。目前用得最多的是專門種植用于青貯的玉米(帶谷穗)，其次是摘穗后的玉米秸、高粱秸以及甘薯藤。
青貯飼料調(diào)制方法
青貯飼料調(diào)制1、青貯方式。(1)青貯塔。青貯塔多為磚砌圓筒，直徑數(shù)米，高一二十米。青貯塔進(jìn)料用吹風(fēng)機(jī)，取料亦有專用機(jī)械，一次性投資較高。(2)青貯窖。圓形或長方形，以長方形為多。永久性青貯窖用混凝土建成，半永久性青貯窖只是一個(gè)土坑而已。建窖地點(diǎn)要選擇地下水位低、干燥和排水容易的地方。(3)青貯壕。是一個(gè)長條形的壕溝，溝的兩端呈斜坡(從溝底逐漸升高至與地面平)。溝底及兩側(cè)墻用混凝土砌抹。青貯壕更便于大規(guī)模機(jī)械化作業(yè)。(4)青貯堆。選一塊干燥平坦的地面，鋪上塑料布，然后，將青貯料卸在塑料布上垛成堆。青貯堆壓實(shí)之后，用塑料布蓋好，周圍用沙土壓嚴(yán)。塑料布頂上用舊輪胎或沙袋壓嚴(yán)，以防塑料布被風(fēng)掀開。(5)青貯袋。袋貯方法簡單，貯存地點(diǎn)靈活，飼喂方便。使用時(shí)應(yīng)當(dāng)注意：塑料布厚度在0、12毫米以上;不可使用再生塑料;注意防鼠。(6)草捆青貯。主要用于牧草青貯。方法是將新鮮牧草收割并壓制成大圓草捆，裝入塑料袋并系好袋口便可制成優(yōu)質(zhì)的青貯飼料。
青貯飼料調(diào)制2、原料的含水率。青貯原料只有在適當(dāng)?shù)暮蕰r(shí)，才能保證獲得良好的發(fā)酵并減少干物質(zhì)損失和營養(yǎng)物質(zhì)損失。含水率以50～70%為宜，以65%為最佳。通?？梢圆捎帽容^簡便方法的粗略判定：抓一把割下并切碎的青貯作物的樣品，在手里攥緊1分鐘然后松開，若能擠得出汁水，則含水率必定大于75%;草球能保持其形狀但無汁水，則為70～75%;草球有彈性且慢慢散開，則含水率為55～65%;草球立即散開，則含水為55%左右;若牧草已開始折斷，則含水率已低于55%。
青貯飼料按其原料含水率高低，可劃分為高水分青貯、萎蔫青貯和半干青貯。(1)高水分青貯。青貯原料含水率在70%以上，一般是直接收割并貯存的青貯。(2)萎蔫青貯。青貯原料含水率在60～70%之間。是將割下的牧草或飼料作物在田間經(jīng)適當(dāng)晾曬(數(shù)小時(shí)至數(shù)十小時(shí)，視天氣情況而定)后，再撿拾、切碎、入窖青貯。(3)半干青貯。主要應(yīng)用于牧草(特別是豆科牧草)，就是將牧草割下在田間晾曬至含水率40～60%，然后撿拾、切碎、壓實(shí)貯存。
青貯飼料調(diào)制3、切短、壓實(shí)、密封。理想的切碎長度為：高含水牧草青貯6、5～25毫米，半干牧草青貯6、5毫米左右，玉米青貯6、5～13毫米。粗硬材料應(yīng)切得更短，細(xì)軟材料可稍長些。
青貯飼料調(diào)制4、影響青貯飼料質(zhì)量的因素。青貯原料的水分含量、糖分含量及密封程度等諸多因素都會(huì)影響青貯飼料的質(zhì)量。即使同一原料，收割時(shí)期不同，其營養(yǎng)含量就不同，也將導(dǎo)致不同質(zhì)量的青貯飼料。
青貯飼料調(diào)制5、青貯飼料添加劑。為了保證青貯飼料的質(zhì)量，可以在調(diào)制過程中加入青貯飼料添加劑，或者是促進(jìn)乳酸菌的發(fā)酵，或者是抑制有害微生物。常用的青貯飼料添加劑有微生物、酸類、防腐劑和營養(yǎng)性物質(zhì)等。
青貯飼料調(diào)制6、青貯飼料質(zhì)量評定。(1)色澤。優(yōu)質(zhì)的青貯飼料非常接近于作物原先的顏色。若青貯前作物為綠色，青貯后仍為綠色或黃綠色為最佳。(2)氣味。品質(zhì)優(yōu)良的青貯通常具有輕微的酸味和水果香味，類似剛切開的面包味和香煙味(由于存在乳酸所致)。(3)結(jié)構(gòu)。植物的結(jié)構(gòu)(莖葉等)應(yīng)當(dāng)能清晰辨認(rèn)。結(jié)構(gòu)破壞及呈粘滑狀態(tài)是青貯嚴(yán)重腐敗的標(biāo)志。
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百度快照青貯飼料調(diào)制及使用誤區(qū)
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信息來源: 發(fā)布時(shí)間:2010-10-14
凡用青飼料經(jīng)控制發(fā)酵而制成的飼料都叫青貯飼料。青貯飼料有“草罐頭”美譽(yù)，多汁適口，氣味酸香，消化率高，營養(yǎng)豐富，是飼喂牛羊等家畜的上等飼料，青貯飼料調(diào)制和使用上應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1.青貯池墻體修建得過于單薄，使用一兩年就發(fā)生墻體塌陷，或者青貯池底部處理得過于簡單，使地下水泛上來，導(dǎo)致下層青貯飼料發(fā)霉變質(zhì)。
2.養(yǎng)殖戶貪圖成本低廉，收購成熟后采摘完玉米的秸稈單獨(dú)青貯，且不添加豆科類植物、礦物質(zhì)、維生素和青貯專用發(fā)酵劑等，導(dǎo)致青貯飼料營養(yǎng)成分不足。
3.養(yǎng)殖戶長時(shí)間過量用青貯飼料飼喂家畜，會(huì)使家畜的牙齒和腸胃受到嚴(yán)重刺激。
4.青貯飼料酸度大時(shí)，沒有添加5%～10%的小蘇打或用1%～2%的石灰水處理、沖洗后再飼喂家畜，使家畜發(fā)生酸中毒。
5.沒有科學(xué)搭配飼草。青貯飼料雖然是一種優(yōu)質(zhì)粗飼料，但飼喂家畜時(shí)必須根據(jù)其實(shí)際需要與精飼料、其他干草進(jìn)行科學(xué)搭配，以提高飼料的利用率。
6.舍不得將變質(zhì)青貯飼料丟棄，飼喂家畜后導(dǎo)致中毒和發(fā)生消化道疾病，引發(fā)懷孕母畜流產(chǎn)。
7.取料方法不得當(dāng)。取用青貯料時(shí)，一定要從青貯窖的一端開口，自上而下分層取用，保持表面平整，要防止泥土的混入，切忌由一處挖洞掏取。每次取料數(shù)量以飼喂一天的量為宜。在青貯飼料取出后，應(yīng)立即封閉好，防止青貯池內(nèi)進(jìn)入過多空氣。
8.青貯飼料營養(yǎng)成分不足，有些養(yǎng)殖戶不注意補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，使家畜身體受損。如需產(chǎn)奶和育肥增重的牛，就必須補(bǔ)充精料(糖蜜或優(yōu)質(zhì)干草等)。
（ 來源:河北科技新聞網(wǎng) 作者:黃衛(wèi)國 ）
