編輯本段簡介

　　芭蕉科(Musaceae)　　單子葉植物綱姜亞綱的 1科。

編輯本段形態(tài)特征

　　多年生高大草本，單生不分枝，結(jié)一次果或多次果。葉螺旋狀排列，有厚的中肋和多數(shù)羽狀平行脈；幼葉芽時(shí)呈卷筒狀?；ㄍǔ閱涡?，偶有兩性，成1或2列簇生于著色的大苞片內(nèi)。花序直立，下垂或半下垂。雄花著生于上部的苞片內(nèi)，雌花（偶為兩性花）著生于下部的苞片內(nèi)。合生花被片位于外輪，先端具 5(3+2)齒或?yàn)?深裂成條形，中裂片兩側(cè)各有一個(gè)小裂片或無小裂片，外側(cè)的齒或齒裂具附屬物或無。離生花被片位于內(nèi)輪，長圓形至近圓形，全緣或具尾尖或具 3尖頭，后種情況時(shí)兩側(cè)裂片近圓形而中裂片為狹長且具長尖頭。雄蕊5，完全，第6個(gè)雄蕊不存在或?yàn)檩^小的退化雄蕊;花絲絲狀;花藥線形，2室,花粉粒表面為規(guī)則的疣狀（象腿蕉屬）或?yàn)榧?xì)顆粒狀（地涌金蓮屬、芭蕉屬）。下位子房，3室,每室有多數(shù)生于中軸胎座的胚珠?；ㄖz狀，柱頭具小裂片或近頭狀。漿果肉質(zhì)，通常不開裂,3室。種子有厚而硬的外種皮，光滑或具疣；胚直，有豐富的胚乳。染色體基數(shù)x＝9（象腿蕉屬）,10或11,稀7或9（地涌金蓮屬、芭蕉屬）。

編輯本段地理分布

　　有3屬60余種，主要分布于亞洲及非洲熱帶地區(qū),種數(shù)最多的在印度東南亞至泰國地區(qū)，其次是印度尼西亞。中國有3屬12種，除1種（芭蕉）可北達(dá)秦嶺、淮河露地栽培外，其余各種均產(chǎn)于西南至東南及臺灣的熱帶及亞熱帶地區(qū)。　　本科植物喜生于潮濕的溝谷中或水分條件較好的坡地上，海拔一般在1600米以下，以種子及吸莖進(jìn)行繁殖?；ㄆ谝荒晁募?，花中富含蜜腺，再加上鮮艷的苞片，一般借蜂及鳥類傳粉，但亦可進(jìn)行孤雌生殖結(jié)出沒有（或有少數(shù)的）種子的果實(shí)。

編輯本段經(jīng)濟(jì)價(jià)值

　　本科植物中經(jīng)濟(jì)價(jià)值最大的是栽培的香蕉及芭蕉，品種繁多，據(jù)S.T.西蒙茲等人的研究，認(rèn)為均來源于野生的倫阿蕉及阿加蕉，或?yàn)榻?jīng)過選育的本種，或?yàn)殡s交種，或?yàn)?2倍體、3倍體和4倍體。香蕉及芭蕉果實(shí)做果品或制成芭蕉干或粉做食物或用以提制酒精。據(jù)粗分析，香蕉及芭蕉含水分1.2～1.9％,淀粉74％，蛋白質(zhì)3.7～4.2％，脂肪 0.51％。芭蕉假莖及果皮可喂豬，雄花可作蔬菜，芭蕉干心可釀酒或制粉，莖皮纖維可作麻，并可織布（稱蕉葛），葉可包物，提取蠟粉，汁液可作食物防腐劑。蕉麻的假莖可供制作耐海水浸泡的繩纜纖維（馬尼拉麻）。野生種類的芭蕉多用作遺傳育種的原始材料，其中有些種類花苞紅色鮮艷，花序直立，可供觀賞，但其果實(shí)及花、嫩心、根頭有毒，不能食用（如指示蕉、阿希蕉等）。地涌金蓮除假莖作豬飼料外，花可入藥,有收斂止血作用,莖汁用于解酒醉及草烏中毒。其他種類如甘蕉假莖煎服可解熱、利尿。　　本科的范圍狹義的理解為含上述 3屬的一個(gè)科，如J.哈欽森、А．Л．塔赫塔江等人所認(rèn)為的那樣。廣義的如A.恩格勒的系統(tǒng)將芭蕉科包含 3個(gè)亞科：①旅人蕉亞科；②芭蕉亞科；③蘭花蕉亞科?？偟内厔菡J(rèn)為這 3個(gè)亞科分立為3個(gè)科是比較恰當(dāng)?shù)摹?div id="moiyehiw" class="bpctrl" style="height: 30px; line-height: 30px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden; ">