草木知時節(jié)
——漫話物候
胡啟山
“黃梅時節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙”“候鳥春秋遷飛，蛇蛙冬前蟄伏，百花深秋凋謝，臘梅傲雪迎春”……這些古今詩話，生動地描繪出自然界的花草樹木、飛禽走獸按照一定的季節(jié)時令生長、發(fā)育、活動的規(guī)律。反過來，各種生物的生長、發(fā)育、活動，也可成為季節(jié)時令的標(biāo)志。有些自然現(xiàn)象，如初霜、終霜、始雪等也與季節(jié)、氣候有密切的關(guān)系。這些便是我們通常說的物候。
文獻(xiàn)記載，我國特有24節(jié)及72候，就是以物候為基礎(chǔ)的。“候”就是氣候，五日為候，三候為氣（節(jié)氣），六氣為時（季），四時為歲（年）。每候都有相應(yīng)的物候現(xiàn)象，叫做“候應(yīng)”。72候可以說是古代的“物候歷”。老農(nóng)銘記的“諺語”如“二月艾發(fā)芽，三月韭長葉”“春分海棠、梨花、木蘭放，清明桐花、麥花、柳絮開”，就是對古代原始“物候歷”的繼承。
候應(yīng)，包括動物候應(yīng)、植物候應(yīng)和自然現(xiàn)象候應(yīng)。動物候應(yīng)是從動物的蟄眠、復(fù)蘇、交配、繁殖、換羽、遷徙的過程來反映節(jié)氣的。“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知”，蘇東坡的《春江晚景》中這一名句，就是對動物候應(yīng)的寫照。“布谷枝頭叫，種谷時節(jié)到”，就是通過動物的啼鳴，向人們告知農(nóng)時。植物候應(yīng)是以植物的萌芽、發(fā)葉、生枝、開花、結(jié)果、落葉的規(guī)律來反映季節(jié)變化。“花開花落”“一歲一枯榮”，就是植物隨季節(jié)變化而興衰的顯著的特征。“春季桃花一片紅，夏季荷花滿池中，秋季梨果壓彎樹，冬季寒梅伴老松”，又是大自然造化的四季美景。“木瓜開花，點豆種瓜”，則是向人們報告農(nóng)時信息。自然現(xiàn)象候應(yīng)又稱非生物候應(yīng)，是以霜降雪飄、水凍冰化、風(fēng)云變幻等來反應(yīng)節(jié)氣的。“三時已斷黃梅雨，萬里初來棹舶風(fēng)”，蘇東坡把梅雨與風(fēng)并提，指的是春末時節(jié)，夏季南風(fēng)開始活躍，雨帶則向北推進(jìn)，江南雨勢逐漸減弱的現(xiàn)象，揭示了江南春末夏初“雨漸斷，風(fēng)欲來”的道理。“伏天有雨，倉里有谷”“棉怕深秋花中雨，麥怕初夏干熱風(fēng)”等農(nóng)諺精辟地總結(jié)了非生物候應(yīng)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系。
物候因地區(qū)不同而異。例如桃花在南京3月下旬已吐蕾競放，在北京則要到4月下旬才花開滿枝。物候還受到地勢的影響。白居易“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”的詩句，就是說你若從春光早逝的平川，登上高山，就會使你覺得又回到了春天的懷抱。一般海拔每升高100米，平均氣溫要降低0.5℃～0.6℃。由于平川與高山氣候的差別，人們在制訂秋播計劃時，就有“白露種高山，寒露種平地”等策略。
草木知時節(jié)，鳥鳴報農(nóng)時?？梢?，認(rèn)真地研究當(dāng)?shù)氐奈锖颥F(xiàn)象，用以指示農(nóng)時，預(yù)報天氣，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不失為一件很有意義的事情。
提示：本文和《大自然的語言》一樣都是介紹物候的，很有可比性。教學(xué)時，可讓學(xué)生比較兩文，就說明順序、說明方法、語言特征等三個方面談?wù)勊鼈兊耐c異。
