20世紀(jì)80年代初，不幸喪夫的陶華碧獨自拉扯著兩個孩子，生活艱難，她擺小攤賣涼粉米豆腐。盡管自己的生活充滿艱辛，但是常接濟(jì)附近一所學(xué)校的一名貧困生，感激之下,學(xué)生叫她“干媽”。久而久之，周圍的人們也都親切地叫她“老干媽”。
如今，陶華碧“老干媽”公司累計產(chǎn)值已達(dá)13億，每年納稅1.8億，名列中國私營企業(yè)50強(qiáng)排行榜。陶華碧這個沒上過一天學(xué)的農(nóng)村“老太太”，把一個民營公司辦到這種程度，創(chuàng)造了新時代一個令人難以想象的童話。她的成功，令人嘆為觀止；而她的成功之道，對于所有人都是一種激勵：只要努力，普通人與成功只有一步之遙。
她沒有上過一天學(xué)，就連自己的名字，都是兒子成人后手把手教她寫的。
她樂善好施，盡管自己的生活充滿艱辛，但是常接濟(jì)附近一所學(xué)校的一名貧困生，感激之下,學(xué)生叫她“干媽”。久而久之，周圍的人們也都親切地叫她“老干媽”。
如今,她是擁有2000多名員工、年產(chǎn)值8億多元、2002年中國私營企業(yè)納稅排名第五名的貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司的董事長。她開發(fā)的產(chǎn)品，覆蓋了全國除臺灣省以外的所有省份，遠(yuǎn)銷歐盟、美國、澳大利亞、日本、韓國等20多個國家和地區(qū)。
她就是陶華碧，人們親切地叫她“老干媽”,她的產(chǎn)品豆豉辣椒系列,也叫“老干媽”。走近老干媽，就是走近一段創(chuàng)業(yè)傳奇。
別樣味道的辣椒醬
20歲那年，陶華碧嫁給了貴州206地質(zhì)隊的一名地質(zhì)普查員，但沒過幾年，丈夫就病逝了。丈夫病重期間，陶華碧曾到南方打工，她吃不慣也吃不起外面的飯菜，就從家里帶了很多辣椒做成辣椒醬拌飯吃。經(jīng)過不斷調(diào)配，她做出一種“很好吃”的辣椒醬，這就是現(xiàn)在“老干媽”仍在使用的配方。
丈夫去世后，沒有收入的陶華碧為了維持生計，開始晚上做米豆腐，白天用背篼背到龍洞堡的幾所學(xué)校里賣。那時候的她想法很簡單，丈夫臨終前囑咐她“要自帶飯碗”，而且，兩個孩子要靠她拉扯大。
每天，陶華碧背著裝滿米豆腐的背篼，從家里坐車到龍洞堡，由于背篼占地方，中巴車經(jīng)常不愿意讓她上車。上車下車時，陶華碧還得請人家?guī)兔Π驯丑成霞纭Ｍ砩?，陶華碧在家里做米豆腐，由于常年接觸做米豆腐的原料石灰，到現(xiàn)在，她的雙手一到春天,還會脫皮。
幾年過去了，陶華碧的生意越來越好。她開始第一次擴(kuò)大“經(jīng)營規(guī)模”。
1989年，陶華碧在貴陽市南明區(qū)龍洞堡貴陽公干院的大門外側(cè)，開了個專賣涼粉和冷面的“實惠飯店”。陶華碧做的米豆腐價低量足，吸引了附近幾所中專學(xué)校的學(xué)生常常光顧。久而久之，就有不少學(xué)生因為無錢付賬，賒欠了很多飯錢。陶華碧通過了解，對凡是家境困難的學(xué)生所欠的飯錢，一律銷賬。
在“實惠飯店”，陶華碧用自己做的豆豉麻辣醬拌涼粉，很多客人吃完涼粉后，還要買一點兒麻辣醬帶回去。
有一天早晨，陶華碧起床后感到頭很暈，就沒有去菜市場買辣椒。她想：反正拌涼粉的作料有好幾種，缺少麻辣醬也不會耽誤生意。誰知，顧客來吃飯時，一聽說沒有麻辣醬，居然轉(zhuǎn)身就走。她不禁感到十分困惑：怎么會這樣？難道來我這里的顧客并不是喜歡吃涼粉，而是喜歡吃我做的麻辣醬？難道我這個小店生意興隆，也是因為有這種麻辣醬的緣故不成？
這件事對陶華碧的觸動很大。機(jī)敏的她一下就看準(zhǔn)了麻辣醬的潛力，從此潛心研究起來……經(jīng)過幾年的反復(fù)試制，她制作的麻辣醬風(fēng)味更加獨特了。很多客人吃完涼粉后，又特地掏出錢來買一點兒麻辣醬帶回去，甚至有人不吃涼粉卻專門來買她的麻辣醬。到了后來，她的涼粉生意越來越差，可麻辣醬卻做多少都不夠賣。她心里又納悶了：麻辣醬充其量只是一種食品作料，這些人買這么多回去，吃得完嗎？
有一天中午，陶華碧的麻辣醬賣完后，吃涼粉的客人就一個也沒有了。她關(guān)上店門去看看別人的生意怎樣，走了十多家賣涼粉的餐館和食攤，發(fā)現(xiàn)每家的生意都非常紅火，陶華碧發(fā)現(xiàn)了這些餐廳生意紅火的共同原因都在使用她的麻辣醬。
口碑相傳的老干媽辣椒
1994年，貴陽修建環(huán)城公路，昔日偏僻的龍洞堡成為貴陽南環(huán)線的主干道，途經(jīng)此處的貨車司機(jī)日漸增多，他們成了“實惠飯店”的主要客源。陶華碧近乎本能的商業(yè)智慧第一次發(fā)揮出來，她開始向司機(jī)免費贈送自家制作的豆豉辣醬、香辣菜等小吃和調(diào)味品，大受歡迎。
貨車司機(jī)們的口頭傳播顯然是最佳廣告形式，“龍洞堡老干媽辣椒”的名號在貴陽不脛而走，很多人甚至就是為了嘗一嘗，專程從市區(qū)開車來購買陶華碧的辣椒醬。
對于這些慕名登門而來的客人，陶華碧都是半賣半送，但漸漸地來的人實在太多，她感覺到“送不起了”。
1994年11月，“實惠飯店”更名為“貴陽南明陶氏風(fēng)味食品店”，米豆腐和涼粉沒有了，辣椒醬系列產(chǎn)品開始成為這家小店的主營產(chǎn)品。
隨著發(fā)展，1996年8月，陶華碧借用南明區(qū)云關(guān)村村委會的兩間房子，辦起了辣椒醬加工廠，牌子就叫“老干媽”。
剛剛成立的辣醬加工廠，是一個只有40名員工的簡陋手工作坊，沒有生產(chǎn)線，全部工藝都采用最原始的手工操作。
當(dāng)時搗麻椒、切辣椒是誰也不愿意做的苦差事。手工操作中濺起的飛沫會把眼睛辣得不停地流淚。陶華碧就自己動手，她一手握一把菜刀，兩把刀掄起來上下翻飛，嘴里還不停地說：“我把辣椒當(dāng)成蘋果切，就一點兒也不辣眼睛了，年輕娃娃吃點苦怕啥?！?/p>
在老板的帶頭下，員工們也紛紛拿起了菜刀“切蘋果”。
很快陶華碧發(fā)現(xiàn)，她找不到裝辣椒醬的合適玻璃瓶。她找到貴陽市第二玻璃廠，但當(dāng)時年產(chǎn)1.8萬噸的貴陽二玻根本不愿意搭理這個要貨量少得可憐的小客戶，拒絕了為她的作坊定制玻璃瓶的請求。
面對貴陽二玻廠長，陶華碧開始了她的第一次“商業(yè)談判”。
當(dāng)時豆豉辣椒的銷售剛剛起步時,玻璃廠長覺得老干媽的玻璃瓶要貨量少,不太愿意接這單生意,陶華碧急了,她質(zhì)問玻璃廠老板:“哪個娃兒是一生下來就一大個哦,都是慢慢長大的嘛,今天你要不給我瓶子,我就不走了?！被蛟S是她第一次向別人“氣宇軒昂”地說出“要長大”的宣言。
軟磨硬泡了幾個小時后，雙方達(dá)成了如下協(xié)議：玻璃廠允許她每次用提籃到廠里撿幾十個瓶子拎回去用，其余免談。陶華碧滿意而歸。
用心經(jīng)營企業(yè)
作坊時代的“老干媽”雖然產(chǎn)量很小，但光靠龍洞堡周邊的涼粉店已經(jīng)消化不了，她必須開拓另外的市場。陶華碧第一次感受到經(jīng)營的壓力。
陶華碧用了一個“笨辦法”：她用提籃裝起辣椒醬，走街串巷向各單位食堂和路邊的商店推銷。
一開始，食品商店和單位食堂都不肯接受這瓶名不見經(jīng)傳的辣椒醬，陶華碧跟商家協(xié)商將辣椒醬擺在商店和食堂柜臺，賣出去了再收錢，賣不出就退貨。商家這才肯試銷。
沒想到，效果還真不錯，不過一周的時間，那些試銷商便紛紛打來電話，讓她加倍送貨；她派員工加倍送去，竟然很快又脫銷了……陶華碧深感意外，卻也因此吃了一顆定心丸。
1997年6月，“老干媽麻辣醬”經(jīng)過市場的檢驗，在貴陽市穩(wěn)穩(wěn)地站住了腳，而且有殺出貴陽的勢頭。精明的陶華碧心想：水深水淺都試出來了，我“老干媽”還怕什么？老話不是說要“趁熱打鐵”嗎？索性，我擴(kuò)大規(guī)模，把工廠辦成公司得了！
1997年8月，“貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司”正式掛牌，工人一下子擴(kuò)大到200多人。此時，對于陶華碧來說，最大的難題并不是生產(chǎn)，而是來自管理上的壓力。最后，還是部隊專業(yè)的大兒子加盟，確立了公司規(guī)章制度，讓公司走向了正規(guī)化。
同時，陶華碧把公司的管理人員輪流派往廣州、深圳和上海等開放城市，讓他們?nèi)タ疾焓袌?，到一些知名企業(yè)學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗。她直率地對他們說：“我承認(rèn)自己"老土"，但你們別土、企業(yè)別土！你們每個人出去后，都幫我拿回一點兒新東西來！”這一招還真管用，派出去的管理人員陸續(xù)回來后，很快就使公司逐步走上了科學(xué)化管理的道路。
陶華碧辦起事來風(fēng)風(fēng)火火、自信、特立獨行。有一次，一位香港客商來“老干媽”公司考察，他對陶華碧十分敬佩，拿出自己的名片想和她交換。沒想到，陶華碧微微一笑，說：“對不起，我不用名片。”那位客商很是吃驚，接著感嘆起來：“您是我見過的唯一沒有名片的董事長。”陶華碧自信地想：全國各地，能吃辣椒的人有幾個沒吃過“老干媽麻辣醬”呢？“老干媽”不就是最好的名片嗎？
如今，“老干媽”公司累計產(chǎn)值已達(dá)13億，每年納稅1.8億，名列中國私營企業(yè)50強(qiáng)排行榜。陶華碧這個沒上過一天學(xué)的農(nóng)村“老太太”，把一個民營公司辦到這種程度，創(chuàng)造了新時代一個令人難以想象的童話。她的成功，令人嘆為觀止；而她的成功之道，更值得當(dāng)今無論學(xué)歷多么高的人們反思和借鑒！
