護(hù)眼方法幾則：
（1） 野棗決明子茶
相傳古代有個(gè)老秀才，還不到六十歲就得了眼病，看東西不清，走路拄拐杖，人們都叫他“瞎秀才”。 有一天，一個(gè)南方藥商從他門(mén)前過(guò)，想買(mǎi)屋前的幾棵野草，老秀才心想 想不到幾棵野草還能值錢(qián)，就說(shuō) “不賣(mài)。” 過(guò)了兩日，南方藥商又來(lái)了，還是要買(mǎi)那幾棵草，這時(shí)老秀才門(mén)前的草已經(jīng)長(zhǎng)到三尺多高，莖上開(kāi)滿(mǎn)了金黃色的花，老秀才見(jiàn)藥商又來(lái)買(mǎi)，覺(jué)得這草一定有價(jià)值，還是舍不得賣(mài)。 秋天，野草結(jié)了菱形、灰綠色有光亮的草子。老秀才一聞草子有股清香味，覺(jué)得準(zhǔn)是好藥，就每天用它泡水喝，日子一長(zhǎng)，眼病竟然好了，走路也不拄拐杖了。這時(shí)，藥商第三次來(lái)買(mǎi)野草，老秀才就把野草子能治眼病的事說(shuō)了一遍。藥商這時(shí)才說(shuō) “這草子叫‘決明子’，能治各種眼病，長(zhǎng)服能明目。”以后，老秀才因?yàn)槌ｏ嫑Q明子泡的茶，一直到八十多歲還眼明體健，他還曾吟詩(shī)一首 “愚翁八十目不瞑，日數(shù)蠅頭夜點(diǎn)星。并非生得好眼力，只緣長(zhǎng)年飲決明。”
決明子，又稱(chēng)草決明、還瞳子、假綠豆、馬蹄子、千里光，為豆科草本植物決明或小決明的成熟種子。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，決明子味甘、苦，性微寒，入肝、大腸經(jīng)，具有清肝明目、潤(rùn)腸通便等功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中評(píng)價(jià)它“久服益精，輕身……利五臟，明目”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，決明子中含有決明子素、大黃酚、大黃素等物質(zhì)，對(duì)視神經(jīng)有保護(hù)作用，可治療白內(nèi)障、青光眼、結(jié)膜炎等眼疾。
臨床中常用決明子作為治療眼疾的要藥，適用于肝熱或肝經(jīng)風(fēng)熱所致的目赤澀痛、羞明多淚等癥?？蓡纹芳宸嗫膳湮橄目莶?、桑葉、菊花等同用。歷代方書(shū)中都可查到?jīng)Q明子丸、決明子散等眼科名方。用決明子、菊花制成的藥枕，有清熱安神、明目助眠的作用，是中醫(yī)外治法之一。
近年的研究還表明，決明子水浸液、煎劑有明顯的降血壓作用，可用于治療原發(fā)性高血壓、腎性高血壓以及高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化等。 對(duì)于肝陽(yáng)上亢所致的頭痛、眩暈等癥，決明子與菊花、鉤藤等配伍，有平肝降壓的作用。微炒后的決明子浸泡代茶飲，有明顯的降血壓作用。中老年人，特別是患有高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的患者，常飲決明茶對(duì)強(qiáng)身健體大有益處。
決明茶制作方便，可從藥店購(gòu)買(mǎi)生決明子(亦可從藥店直接購(gòu)買(mǎi)“炒決明子”代茶泡飲)，以顆粒飽滿(mǎn)、均勻、黃褐色者為佳，用微火炒至嫩黃色即可，炒時(shí)需不斷翻動(dòng)，炒好待涼后裝瓶備用。每日取決明子10克左右，用開(kāi)水沖泡代茶飲。決明茶色澤深黃，濃如琥珀，入口有特異芳香。
另外，決明子又具有緩瀉的作用，極適于老年人的熱結(jié)便秘、陰虛腸燥等癥的治療，有瀉下而不傷正之功。
對(duì)于患高血壓和習(xí)慣性便秘的人，不妨可以試一試。
需要注意的是，由于決明子性味微寒，具有通便的作用，腹瀉、脾胃虛弱者不可久服。
野棗決明子茶
原料 野棗、決明子、鐵觀(guān)音各400克，如無(wú)野棗可以用紅棗代替。
制作 決明子用慢火炒香，攤涼后放入容器貯存。8粒棗煎水，然后加一匙決明子和一匙鐵觀(guān)音茶泡茶即可，每日飲一至兩泡。
特點(diǎn) 香酸可口，有強(qiáng)肝、明目、提神、醒腦和防衰老功效，是全家老少均適宜的食療茶飲。
鏈接 草決明與石決明
這是兩味完全不同的中藥。草決明即決明子，經(jīng)炒制后又稱(chēng)炒決明。石決明為鮑科動(dòng)物九孔鮑或盤(pán)大鮑等的貝殼，可平肝熄風(fēng)，潛陽(yáng)，除熱明目。主治肝陽(yáng)上亢、頭目眩暈、虛勞骨蒸、吐血、青盲內(nèi)障等癥。
大公開(kāi) 中醫(yī)護(hù)眼食療方集
中醫(yī)認(rèn)為，近視屬于“能近袪遠(yuǎn)癥”的論述範(fàn)疇，致病塬因?yàn)樾年?yáng)衰弱，神光不得發(fā)越于遠(yuǎn)處 或肝腎兩虛，精血不足，以致神光衰微，不能遠(yuǎn)望。高度近視(-6.00度以上)?？烧T發(fā)合併癥，如白內(nèi)障、青光眼、視網(wǎng)膜剝離，及黃斑出血、變性等，尤以后二者最常發(fā)生，嚴(yán)重者還可導(dǎo)致失明。所以，近視是一種病，不能等閒視之。
對(duì)于眼睛的保健，除了多接近大自然，多看遠(yuǎn)處及綠色植物，日常生活中也要讓眼睛有足夠的休息時(shí)間。此外，飲食中應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充富含維生素A的食物，如紅蘿蔔、海藻、綠色蔬菜、魚(yú)肝油、動(dòng)物肝臟等，因維生素A缺乏時(shí)易引起視覺(jué)障礙、眼睛疲勞、眼屎多、角膜紅腫等癥。中藥方面，可服用六味地黃丸加枸杞、菊花，或柴胡加龍骨牡蠣湯，均可有效改善視力衰煺、眼睛疲勞等癥。提供下列幾種對(duì)眼睛有益的藥膳食療供讀者參考
護(hù)眼藥膳
(2)家常視寶湯
材料 鴨肝 150克、芹菜50克、木耳(水發(fā))20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量。
製作方法
1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。
2.油燒至5分熱，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加適量水，煮沸，再加入肝泥并攪和，調(diào)味，投入芹菜煮沸，起鍋滴入少許麻油。
功效 補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血明目、增強(qiáng)免疫力。適合肝虛目暗、視物模煳、夜盲貧血癥，是小兒護(hù)眼的最佳食療方。
(3)菠菜護(hù)眼湯
材料 1.豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許，清高湯1公升。
2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。
作法 1.將四味中藥材洗凈加水1000C.C.，煎煮約20分鐘，濾渣留湯備用。
2.豬肝去筋膜洗凈后切薄片，菠菜洗凈后切成小段備用。先用少量油爆香蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開(kāi)后放入適量食鹽，攪均后起鍋加入少許香油即可食用。
功效 補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目潤(rùn)燥。常食可改善視力，并可治療小兒夜盲癥、貧血癥，均有良好的補(bǔ)益作用。
護(hù)眼茶飲小品
(4)芝麻枸杞茶
材料 沙苑子 10克、菟絲子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首烏15克、澤蘭10克、食鹽10克。
作法 食鹽炒熱，加入枸杞續(xù)炒至發(fā)脹，即篩去食鹽取枸杞與余藥煎煮約 12分鐘，再浸泡10分鐘，濾去渣，代茶飲用。
功效 明目。主治視力減煺。
(5)五味蜜茶
材料 北五味 4克、蜜蒙花6克、綠茶粉1克、蜂蜜10克。
作法 北五味子入鍋略炒稍焦，再加入蜜蒙花與水約450C.C.，煮沸3分鐘，過(guò)濾加蜂蜜拌勻，待稍冷適量時(shí)再入綠茶粉攪和均勻即可飲用。
功效 主治視力功能減煺。
(6)菊花決明子茶
材料 決明子 10克、菊花5克、山楂15克。
作法 決明子略搗碎后，加入菊花、山楂，以沸水沖洗，加蓋燜約 30分鐘，即可飲用。
功效 主治頭部暈眩，目昏乾澀，視力減煺。
日常生活注意事項(xiàng)
1.充足的睡眠。大人約需7～8小時(shí)，小孩應(yīng)在8小時(shí)以上。
2.避免偏食，以攝取均衡營(yíng)養(yǎng)。
3.多接近大自然，享受日光浴。因陽(yáng)光可將血液引向眼睛，使眼睛的肌肉和神經(jīng)放鬆。
4.講究用眼保健。不長(zhǎng)時(shí)間速續(xù)閱讀及寫(xiě)作，每隔15分鐘約休息5分鐘，并有正確閱讀姿勢(shì)，注意做到嵴柱打直，胸不前傾、不歪頭、不聳肩、兩足落定呈均衡穩(wěn)定體位，眼距書(shū)本保持30公分，書(shū)本與桌面約呈30～40度角，光線(xiàn)照明充足。
5.忌于晃動(dòng)之場(chǎng)所閱讀書(shū)報(bào)。因眼睛必須不斷改變水晶的曲光來(lái)調(diào)整適應(yīng)，使眼睛極易疲勞，而使視力下降。
學(xué)齡前太早使用眼力學(xué)習(xí)，對(duì)孩童將來(lái)眼睛發(fā)育是有害的。近視的預(yù)防應(yīng)該在還沒(méi)發(fā)生前開(kāi)始，并從小教導(dǎo)正確的護(hù)眼觀(guān)念。萬(wàn)一罹患近視，發(fā)生初期應(yīng)接受治療，不宜直接配戴眼鏡或開(kāi)刀，并為孩子安排適當(dāng)?shù)淖飨ⅲ跃彍p近視度數(shù)持續(xù)加深。
決明子除了有清肝明目的功效外還有潤(rùn)腸通便的重要作用，因此可以用于治療因肝火而致的頭痛、眼紅腫疼痛、怕光流淚等，亦可以用于治療熱結(jié)便秘，治虛秘療效甚佳，凡體虛之人或老年人患大便秘結(jié)，不可勉強(qiáng)通之，應(yīng)予潤(rùn)劑，決明子則非常合適。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，決明子有降壓、降脂、抗血小板聚集、護(hù)肝、保護(hù)視力，抑菌、抗真菌的作用。
茶療方：
決明花茶決明子10克，白菊花5克，金銀花5克，開(kāi)水沖泡代茶飲，每日1劑。有清肝明目，解毒的作用。適宜于糖尿病伴口干、口苦、頭痛、眼紅腫疼痛、眼分泌物多、便秘等有內(nèi)火的患者；對(duì)糖尿病合并毛囊炎、癤、癰的患者也有效；也適宜于上班族，有降火、增加腸胃蠕動(dòng)、改善習(xí)慣性便秘的療效。
決明降脂茶決明子10克、山楂5克、川芎3克，開(kāi)水沖泡代茶飲，每日1劑。有平肝潛陽(yáng)、消積化瘀的作用。適宜于糖尿病伴高血壓、血脂紊亂等有頭昏沉、心煩口苦、口有異味、便秘等內(nèi)熱的患者，長(zhǎng)期服用有較好的降脂降壓作用。
注意胃寒患者需慎用。選決明子應(yīng)以顆粒均勻、飽滿(mǎn)、黃褐色為佳，生用或炒用。
