胡強(qiáng)自述：我妻子的表哥，是河北省某市某區(qū)一家養(yǎng)雞場的老板。我聽說過一些關(guān)于雞肉、雞蛋的“傳言”，心生疑惑，忍不住來了個刨根問底。
胡強(qiáng)：表哥你好！請問現(xiàn)在生意怎樣？
表哥：唉！還不是在養(yǎng)雞。
胡強(qiáng)：哦。我聽到一些傳言，說現(xiàn)在養(yǎng)殖的雞，一個半月就出欄了，怎么這么快?。渴钦娴膯?？
表哥：能不快嗎？現(xiàn)在的雞飼料中，廠家加入了大量的生長素（催長激素）和其他添加劑，45天就長到了4~5斤，最多養(yǎng)到47天。如果超過47天，人家就不要了，太大了、超重了……
胡強(qiáng)：??！這么快，原來是激素給催的！那你不怕雞生病、發(fā)瘟??？
表哥：這你就不懂了！小雞一出生，就開始注射疫苗（疫苗也是毒），然后，經(jīng)常喂食抗生素（例如：規(guī)定人不能吃的“土霉素”等）、注射抗生素和其它防病藥物……
胡強(qiáng)：這不得了，那雞，豈不整個兒成了“毒球”？這雞肉、雞蛋，你家自己吃嗎？
表哥：不瞞你說，我自己、我家人可不敢吃！誰敢天天吃雞藥？！噓！你家也別吃了。
胡強(qiáng)：是啊。就像老鼠吃了耗子藥，死了；然后，貓、狗吃了死耗子，恐怕貓、狗都會跟著死……即使不死，也要中毒啊！
還有，現(xiàn)在的小孩，天天吃這些有毒的、飽含“催長激素”的肉蛋奶，能不“性早熟”嗎？！
更可怕的是，現(xiàn)在的人，天天吃這些飽含抗生素、激素、違禁添加劑（如：瘦肉精）的肉、蛋、奶，就會產(chǎn)生強(qiáng)大的“耐藥性、抗藥性”，現(xiàn)在、將來生病進(jìn)醫(yī)院治療，各種藥物的療效都會大打折扣（甚至完全無效?。破热祟悘?fù)出更大的代價“研發(fā)新藥”、逼迫抗生素、抗癌藥物“升級換代”……
表哥：唉！有什么辦法呢？——競爭社會，某些科學(xué)家專門研究用藥物來縮短養(yǎng)殖時間、降低養(yǎng)殖成本。不僅養(yǎng)雞場、養(yǎng)鴨場是這樣，養(yǎng)豬場、養(yǎng)牛場、奶牛場、漁場、蝦場、蛇場、龜場……都是這樣。競爭！競爭！競爭！——競爭害死人、害死人類??！
胡強(qiáng)：那別人（消費(fèi)者）不知情，還以為雞肉、雞蛋、牛肉、牛奶……是啥“補(bǔ)品”，人吃了這樣的肉、蛋、奶，會怎么樣呢？
注：科學(xué)家研究數(shù)據(jù)表明：人吃一個雞蛋，人體膽固醇立即上升12%！
表哥：這個喂藥、喂添加劑、喂激素（甚至更過頭出格的——如：瘦肉精、蘇丹紅）的事情，在全世界的畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)里，已經(jīng)是“公開的秘密”……
胡強(qiáng)：只有消費(fèi)者、食客們“蒙在鼓里”？
表哥：可以這么說吧。對于業(yè)外人士，這是“商業(yè)秘密”，一般決不會跟外人說道的。
胡強(qiáng)：……（痛苦的沉默）
食品安全、健康飲食，近年來，越來越成為新聞媒體、受眾關(guān)注的問題了。很多科研機(jī)構(gòu)，尤其是西方的歐美的研究機(jī)構(gòu)、科學(xué)家的研究成果，已經(jīng)早已提出了肉食致癌、添加劑致癌、動物食品中抗生素嚴(yán)重超標(biāo)等等最要害的問題，可惜，很多人還是麻木不仁，照常“飲苦食毒”，致使醫(yī)院里檢查出來的“三高”患者越來越多，起早貪黑往醫(yī)院里“排隊送錢”的人越來越多……
醒醒吧，看看業(yè)內(nèi)人士“自道”的“真相”，付諸行動，珍惜自己、保護(hù)家人的健康吧！——素食，是最佳的選擇。 （鄭播德）
比利時根特市——“環(huán)保模范”：世界首個“每周吃素一天”的素食城市
比利時根特城，將成為世界上首個素食城市，每周吃素一天。該城市的官員決定設(shè)立“每周無肉日”，以降低牲畜飼養(yǎng)對環(huán)境的影響。這一舉措，使這座比利時“花城”——根特市成為全歐洲乃至西方國家中第一個倡導(dǎo)每周至少吃素一天的城市。
根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的報告，百分之十八的全球暖化氣體，來自于牲畜的飼養(yǎng)。因此，根特的官員，協(xié)同比利時國家素食組織，達(dá)成“合乎道德的素食方式”——EVA (Ethical Vegetarian Alternative)，將每周星期四作為政府的“官方素食日”。從九月之后，學(xué)校的學(xué)生也開始實行此官方素食日。
根特官員湯姆.巴爾泰潔 （Tom Balthazar ）在這周四于根特的水果市場，舉行首個素食日的慶祝活。并邀請當(dāng)?shù)鼐用裨趹c祝會上宣誓不吃魚、不吃肉，堅持星期四素食日。
慶祝會上，將提供免費(fèi)的素食午餐、素食甜點(diǎn)、素食烹飪表演，以及素食健康知識宣傳等等。將有9萬張免費(fèi)的素食地圖發(fā)放，指導(dǎo)居民如何找到各種素食餐廳和商店等等。
巴爾泰潔先生評價道：平衡的素食飲食，不僅是永續(xù)的，而且非常健康。我們當(dāng)?shù)氐木用瘢粤颂嗟娜馐?，以至于讓身體非常糟糕。吃太多肉，會增加膽固醇和癌癥的得病率，容易引起糖尿病和肥胖癥。
EVA中提到，少吃肉還可以減少溫室氣體的排放，減少對土地、水、空氣的污染，減少對森林的砍伐以及土地沙漠化，對環(huán)境利益非常大。
EVA的聲明中寫道：根特與素食組織的EVA,共同決定，在同氣候變遷的戰(zhàn)斗中邁出特大一步。
其他比利時城市，都顯示有興趣跟隨根特的這個先例。（天地吉祥）
糧農(nóng)組織：牲畜比汽車產(chǎn)生更多溫室氣體。請素食，為地球環(huán)境盡一份力量！ 轉(zhuǎn)自：
http://www.515888.net/my/ShowNews.asp?ThreadID=47937
