九牧林醫(yī)家導(dǎo)讀： 優(yōu)生優(yōu)育是現(xiàn)代生活的要求，是我們年輕人的健康生育方式，為了將來孩子健康，我們作為父母的，在孕前準(zhǔn)備一定要下足功夫。在所有準(zhǔn)備之中，孕婦的飲食是一種十分重要的前提，我們要知道和掌握那些常見的食物，對(duì)孕婦胎兒有益；那些常見的食物，會(huì)危害孕婦胎兒的健康。
本博從中醫(yī)角度告訴你，哪些食物是對(duì)胎兒對(duì)孕婦有害，請(qǐng)朋友們注意和避免不知不覺帶來的傷害。
一、對(duì)胎兒有害的食品
婦女懷孕后，對(duì)食品要求是有益胎兒健康。但有些食品，不但對(duì)孕婦有害，對(duì)胎兒更有害，我們可能不吃。
酸菜
如果腌制的酸菜，經(jīng)過正常的發(fā)酵過程，是沒問題。因?yàn)樗岵税l(fā)酵，是乳酸桿菌分解菜中糖類產(chǎn)生一種能夠直接被人體所吸收的有機(jī)酸——乳酸的結(jié)果。
如果不按正常的發(fā)酵過程的酸菜，里面含有亞硝胺，可以導(dǎo)致胎兒畸變?，F(xiàn)在，還有許多地方卻是用發(fā)酵粉等工業(yè)原料來制作，這種酸菜就危險(xiǎn)。
在懷孕時(shí)候，不要給自己太大的心理壓力,不經(jīng)常吃害口時(shí)，吃一下自己制作正常的發(fā)酵的酸菜，也沒有大問題。
只是現(xiàn)在購買的酸菜，誰也無法斷定是否含有亞硝胺，所以懷孕時(shí)候最好少吃腌制食品。要明白酸菜中的亞硝酸鹽對(duì)胎兒有害。
山楂
山楂食品，可以開胃消食，甜酸可口，頗受有惡心嘔吐的早妊反應(yīng)孕婦的青睞。也是孕婦較喜歡吃的東西。但是，山楂卻對(duì)子宮有興奮作用，如果孕婦過多食用，可以促使子宮收縮，若大量食用山楂，食后可能導(dǎo)致流產(chǎn)。故此提醒要少吃。
菠菜
人們一直認(rèn)為菠菜含豐富的鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血功能，所以被當(dāng)做孕期預(yù)防貧血的佳蔬。其實(shí)，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內(nèi)鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長發(fā)育。
豬肝 芬蘭和美國已向孕婦提出了應(yīng)少吃豬肝的忠告。因?yàn)樵诮o牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動(dòng)物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會(huì)很容易進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)胎兒發(fā)育危害很大，甚至?xí)禄?
味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排出，味精攝入過多會(huì)消耗大量的鋅，導(dǎo)致孕婦體內(nèi)缺鋅。而鋅是胎兒生長發(fā)育之必需品，故孕婦要少吃。 
西瓜
每天吃水果不宜超過250g，限量吃西瓜，因?yàn)槲鞴鲜抢騽?，容易造成孕婦脫水。
冷飲
孕后胃腸功能減弱，過食冷飲使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能減退，本來消化機(jī)能不好的孕婦，可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀，有傷脾胃?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，胎兒對(duì)冷刺激敏感，過多冷飲，胎兒會(huì)躁動(dòng)不安。
有的飲料，還含有色素或添加劑，這些成分對(duì)健康無益，對(duì)胎兒更有害。 
濃茶
英國醫(yī)生發(fā)現(xiàn)茶葉中含有不少氟化物成分，一杯濃茶中氟化物含量可達(dá)1.25毫克。如果用來喂養(yǎng)孕鼠，則發(fā)現(xiàn)所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟對(duì)胎兒的危害雖然尚未肯定，但還是不飲濃茶為好。
孕期飲濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，由于濃茶內(nèi)含有咖啡因，還會(huì)增加孕婦的心跳和排尿次數(shù)，增加孕婦的心臟和腎臟負(fù)擔(dān)，有損母體和胎兒的健康。 
飲酒
法國醫(yī)學(xué)博士曾對(duì)127名有飲酒癖的婦女所生的孩子進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)他們都有共向的缺陷：單眼皮，即使雙眼皮也不明顯，鼻子扁平，內(nèi)側(cè)眼角眼皮外翻，臉蛋扁平且窄小，鼻溝模糊，上嘴唇薄且緊，下巴短。這種受酒精毒害、面部發(fā)育不健全的孩子約占飲酒母親所生孩子的1/3。
研究證明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。因?yàn)槿魏挝⒘烤凭梢院翢o阻擋地通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，使得胎兒體內(nèi)的酒精濃度和母體內(nèi)酒精濃度一樣。
最為嚴(yán)重的是酒精對(duì)大腦和心臟的危害，孕婦飲酒導(dǎo)致嬰兒患心臟病的約占30%。孕婦飲酒過多，生下的孩子不久就夭折的屢見不鮮。對(duì)死嬰的解剖結(jié)果表明，其大腦不僅小于正常兒，而且腦發(fā)育不全或呈明顯畸形狀態(tài)。
不少國家曾對(duì)胎兒期受酒精毒害的兒童進(jìn)行智力測(cè)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)他們的智商都低于一般水平，大多數(shù)表現(xiàn)為反應(yīng)遲鈍、智力低下或者白癡。
巧克力
過多食用巧克力，會(huì)使孕婦產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，其結(jié)果是身體發(fā)胖，而必需的營養(yǎng)卻缺乏，不利于胎兒健康發(fā)育。
土豆（久存）
眾所周知發(fā)芽的土豆有毒，已有警惕，但未發(fā)芽而久貯的土豆也不可吃。因?yàn)橥炼购猩飰A，其含量和品種、播種地區(qū)、貯存時(shí)間的不同有所差異，久貯的土豆生物堿含量升高，土豆生物堿有致畸作用，主要是致神經(jīng)管畸形。
白求恩醫(yī)科大學(xué)將土豆生物堿注射到小白鼠身上，結(jié)果導(dǎo)致無腦畸形。進(jìn)入人體的生物堿并不很快消失，還能貯存1—2個(gè)月之久，如婦女孕前食用含有一定量生物堿的土豆，孕后還可繼續(xù)發(fā)揮其毒性作用，如在孕8周的胚胎器官分化的敏感期內(nèi)繼續(xù)食用久貯的土豆，有可能導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形。
熏烤食品
食物熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤過程中，燃料會(huì)散發(fā)出一種叫苯并芘的有毒物質(zhì)，污染被熏烤的食物。
而苯并芘是多環(huán)芳烴化合物的代表，是目前已知的強(qiáng)致癌物質(zhì)，進(jìn)入人體后，會(huì)使細(xì)胞核的脫氧核酸的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而導(dǎo)致癌變。
油炸食品
食品專家認(rèn)為一些反復(fù)加熱煮沸，炸制食品的食油內(nèi)，可能含有致癌的有毒物質(zhì)。油炸食品都經(jīng)過高溫處理，食物中的維生素和其他營養(yǎng)素都受到較大的破壞，其營養(yǎng)價(jià)值打折扣，且油炸食品含脂肪太多，難以消化吸收。
另外，常吃的油條，在制作時(shí)加入明礬，每500克加明礬15克，如果孕婦每天吃2根油條，等于吃了3克明礬，若積蓄起來攝入量不少，明礬為含鋁化合物，鋁可以通過胎盤進(jìn)入胎兒大腦，使大腦發(fā)育障礙，增加癡呆的發(fā)生率。
熱性香料
熱性香料的調(diào)味品，包括八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等。這些香料會(huì)使食品色味香更好，刺激食欲，大開胃口。這是有利一面，但是熱性香料容易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少，造成腸道干燥、便秘。有些孕婦體質(zhì)是不適應(yīng)這些東西，如食后胃腸不適、大便困難，那就勿吃；如有妊娠惡姐，潰瘍病或痔瘡的孕婦，最好不吃。
罐頭食品
罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對(duì)健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對(duì)健康不利。另外，罐頭食品營養(yǎng)價(jià)值并不高，經(jīng)高溫處理后，食物中的維生素和其他營養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞。
咖啡可樂
咖啡和可樂，這類飲料，主要成分為咖啡因、可樂寧等生物堿?？Х纫蚝涂蓸穼幨且环N興奮中樞神經(jīng)的藥物。
經(jīng)對(duì)孕鼠注射咖啡因?qū)嶒?yàn)證實(shí)：仔鼠易發(fā)生腭裂、腦膜膨出、脊柱裂、無下頜、無眼、骨骼異常、矮小、四肢畸形等現(xiàn)象。
據(jù)測(cè)定，一瓶340克可樂型飲料，含咖啡因50～80毫克，如果一次飲用含量達(dá)1克以上咖啡因飲料，會(huì)導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，表現(xiàn)為躁動(dòng)不安、呼吸加快、肌肉震顫、心動(dòng)過速、期外收縮及失眠、眼花、耳鳴等。即使服用1克以下，由于對(duì)胃黏膜的刺激，也會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、眩暈、心悸及心前區(qū)疼痛等中毒癥狀。
胎兒對(duì)咖啡因尤為敏感，咖啡因能迅速通過胎盤而作用于胎兒，使胎兒受到不良影響。為了下一代的健康，孕婦應(yīng)當(dāng)慎飲或禁飲咖啡及可樂型飲料。
二、對(duì)孕婦有害的食品
婦女懷孕期間，必須要增加營養(yǎng)，這是靠供給的營養(yǎng)素充分，靠注意營養(yǎng)成分的搭配。一般說來孕期普通膳食即可，注意不宜吃過咸的食物，以免增加心血管和腎臟負(fù)擔(dān)；注意不宜吃被農(nóng)藥污染過的食物和水果，這些被農(nóng)藥污染的食物和水果對(duì)胎兒的生長發(fā)育不利；注意不宜食用刺激性和腥辣的食物如辣椒、花椒、胡椒、大蔥和煎炸時(shí)間過長的食物；更不能食用腐爛、霉變或不新鮮的食物，不能飲用含酒精或興奮劑的飲料。
中醫(yī)認(rèn)為，大補(bǔ)、大養(yǎng)在孕期不宜進(jìn)行。有些朋友以為懷孕了，就要大補(bǔ)大養(yǎng)，在妊娠期食用大量補(bǔ)品，如人參、桂圓等，結(jié)果導(dǎo)致水腫、血壓升高，觸動(dòng)了胎氣。提醒懷孕的朋友，在孕期的飲食，一定要把握清淡、高營養(yǎng)為宜，同時(shí)幾種食物要注意。
螃蟹
螃蟹，味道鮮美，但其性偏寒涼，又有活血祛瘀之功，故對(duì)孕婦不利，尤其是蟹爪，中醫(yī)認(rèn)為，有明顯的墮胎作用。
甲魚
甲魚，雖然具有滋陰益腎的功效，但是其性味偏咸寒，又具有著較強(qiáng)的通經(jīng)活絡(luò)，活血散瘀等作用。中醫(yī)認(rèn)為，具有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力，比鱉肉更強(qiáng)。
薏米
薏米，是一種藥食同源之物。中醫(yī)認(rèn)為，其質(zhì)滑利。藥理實(shí)驗(yàn)證明，薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因具有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
馬齒莧
馬齒莧，既是草藥，又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實(shí)驗(yàn)證明，馬齒莧汁對(duì)于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大，易造成流產(chǎn)。
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