1.芹菜粥的來源：《本草綱目》

2.原料：新鮮芹菜60克 粳米50～100克

3.制作：將芹菜洗凈，切碎，與粳米入砂鍋內(nèi)，加水600克左右，同煮為菜粥。

4.用法：每天早晚餐時，溫熱食。此粥作用較慢，需要頻服久食，方可有效。應(yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜久放。

5.功效：固腎利尿，清熱平肝。適用于高血壓、糖尿病等。