冰鎮(zhèn)蜂蜜圣女果
原料：櫻桃番茄、白糖、蜂蜜、糖桂花
做法：
1. 將開水倒在已經(jīng)洗干凈的圣女果上，并浸泡2-3分鐘，用小刀在圣女果的蒂部輕輕切一刀，剝掉圣女果的外皮
2. 在去過(guò)皮的圣女果中加入白糖，拌勻后放入冰箱腌制兩個(gè)小時(shí)以上。
3.用白糖腌制后的圣女果會(huì)滲出不少的湯汁，拌入蜂蜜和桂花之前要把這些湯汁倒出來(lái)，根據(jù)自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖即可。我的QQ是807840376喜歡廚藝 養(yǎng)生 醫(yī)療保健日志 及育兒教育相關(guān)知識(shí)的朋友可以點(diǎn)這加好友哦
胡蘿卜球
原料：胡蘿卜2根、雞蛋1個(gè)、面粉55克、淀粉5克、香蔥、油、鹽
做法：
1. 胡蘿卜切絲，加適量鹽腌制二十分鐘，腌好的胡蘿卜絲稍擠去一些水分，加入面粉、淀粉、雞蛋和蔥花，拌勻。
2. 鍋熱油，用手團(tuán)成一個(gè)個(gè)小球，放入油鍋內(nèi)小火炸至金黃。
3. 炸好的胡蘿卜球放濾油架上濾干凈油，吃的時(shí)候用竹簽串成串即可。
南瓜涼糕
原料：南瓜150克、瓊脂10克、白糖30克
做法：
1. 瓊脂用涼水泡至發(fā)白，加入剛沒(méi)過(guò)瓊脂的水，上鍋蒸化；
2. 南瓜去皮去籽，用礤子礤成細(xì)絲，放入鍋內(nèi)，加入清水，與南瓜絲的體積比為1.5:1，開大火將水煮開，大火將南瓜絲煮軟后，改小火，邊煮邊用勺子碾壓南瓜絲，使其成為南瓜糊，待水分減少一半，南瓜糊變的粘稠，即可關(guān)火。
3. 瓊脂趁熱將白糖放進(jìn)去，將瓊脂放入南瓜泥中，用勺子將南瓜泥攪拌均勻。
4. 將南瓜泥倒入模具中，放冰箱冷藏至成型即可。
鮮蝦芒果沙拉
原料：基圍蝦1碗、芒果1個(gè)、沙拉醬、鹽、姜、料酒、小蔥
做法：
1. 蝦去殼，去蝦線，蝦背剖一刀，洗凈瀝干。
2. 鍋內(nèi)水煮開，加姜片，蔥，料酒，鹽，稍煮一會(huì)，倒入蝦仁煮開，變色后立即關(guān)火，蝦仁瀝干水份，放涼。
3. 蝦仁加沙拉醬拌勻，裝盤加切丁的芒果即可。
木瓜銀耳羹
原料：木瓜、銀耳、蓮子50克、枸杞子25克、冰糖50克
做法：
1. 木瓜切一半，去皮去籽切成塊；蓮子洗凈；銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右，銀耳撕成小塊。
2. 鍋中放入適量水，燒開后轉(zhuǎn)小火，將銀耳、蓮子和冰糖放入，煮約30分鐘。
3. 放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘后關(guān)火即可。
紅薯酸奶球
原料：紅薯500克、酸奶1袋、面包糠、油
做法：
1. 紅薯蒸熟，用小勺研成泥；酸奶放冰箱凍結(jié)實(shí)，切成小塊。
2. 用紅薯泥包酸奶塊制成丸子，粘上面包糠，放油鍋中炸至表面金黃即可。
紅甜椒番茄果汁
原料：紅甜椒3個(gè)（80g)、紅/黃櫻番9個(gè)（105g）、蜂蜜1小匙、冷開水200mL
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1. 將紅甜椒洗凈去蒂去子，切成大塊；將紅/黃櫻番洗凈去蒂切塊。
2. 將所有材料投入果汁攪拌機(jī)中，加入冷開水及蜂蜜，攪打20秒鐘即可飲用。
糯米紅棗
原料：棗(干)11個(gè)、糯米粉100克、白芝麻10克、蜂蜜、桂花
做法：
1. 紅棗清水沖洗，浸泡3—4個(gè)小時(shí)，棗皮表面略舒展時(shí)，取一把廚房用剪刀，沿著大棗的底部中心位置剪開，挑出棗核。
2. 取適量糯米粉，分次加入清水，和成光滑的面團(tuán)。
3. 將和好的糯米面團(tuán)分成與大棗長(zhǎng)短一致的面劑子，大小均勻即可。
4. 取去核的紅棗，將面劑子塞入紅棗中，用手指將大棗和面團(tuán)輕輕捏和，放入蒸屜中。
5. 冷水入鍋，鍋開后中火蒸制10分鐘左右，出鍋后可直接食用，也可調(diào)和蜂蜜桂花水和白芝麻澆在糯米棗上再食用。
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