盡管立頓否認(rèn)從不用“大路茶”，但業(yè)內(nèi)人士表示為獲得更高利潤(rùn)，陳茶甚至茶末用來(lái)做袋泡茶并不鮮見(jiàn)
一波未平一波又起，繼“農(nóng)藥門”之后，立頓再次陷入輿論漩渦。
4月25日，一環(huán)保組織發(fā)布報(bào)告稱，全球銷量最大的茶葉品牌“立頓”在中國(guó)銷售的袋泡茶被檢出17種農(nóng)藥殘留，其中，立頓綠茶、立頓茉莉花茶和立頓鐵觀音茶中存在硫丹、滅多威、三氯殺螨醇3種中國(guó)禁用農(nóng)藥。隨后，又有媒體報(bào)道，立頓采用粗制夏秋茶作為原料加工袋泡茶。此消息一出，立頓官網(wǎng)上所宣稱的“最好的茶葉來(lái)自最好的茶園”隨即受到質(zhì)疑。
合肥市徽派茶業(yè)相關(guān)人士告訴記者，夏秋季節(jié)采集的茶葉俗稱“大路茶”，收購(gòu)價(jià)格很低，每公斤收購(gòu)價(jià)20元左右，而春季鮮葉，像黃山地區(qū)所盛產(chǎn)的太平猴魁等名茶收購(gòu)價(jià)每公斤則都在80元左右。
對(duì)此，聯(lián)合利華大中華區(qū)副總裁曾錫文對(duì)記者表示，立頓袋泡茶從來(lái)不用“大路茶”，所采用的茶葉全部都是4月下旬到5月初的春茶。且立頓袋泡茶均為拼配茶，原料來(lái)自不同地區(qū)，由不同口味的茶調(diào)整而成，講求口感統(tǒng)一，不講求條形。
然而，有茶行業(yè)專家對(duì)本報(bào)記者表示，用夏秋茶做袋泡茶的情況在行業(yè)內(nèi)并不鮮見(jiàn)，一方面能夠壓縮原料成本，另一方面通過(guò)提價(jià)來(lái)獲取更多利潤(rùn)。有徽府茶行內(nèi)部營(yíng)銷人員告訴記者，還有很多賣不出去的陳茶被茶廠低價(jià)賣給生產(chǎn)茶糕點(diǎn)、茶飲料的企業(yè)。
立頓原料溯源
立頓采用粗制夏秋茶作為原料加工袋泡茶的消息一經(jīng)傳出，聯(lián)合利華大中華區(qū)副總裁曾錫文隨即做出回應(yīng)進(jìn)行否認(rèn)，稱立頓綠茶原料采用全部為春茶，但不是春季第一撥茶，因?yàn)榈谝粨艽翰璨荒团?，不適合做袋泡茶。
同時(shí)，他表示，袋泡茶屬于拼配茶，是茶葉的深加工產(chǎn)品，本身附加值比較高，而且相對(duì)于散茶來(lái)說(shuō)，立頓的袋泡茶價(jià)格并不高?！傲㈩D袋泡茶的附加值不僅包含技術(shù)成本、拼配成本，還有經(jīng)銷成本。”
但有專家指出，有些散茶制作需要獨(dú)特的工藝，如人工炒制的散茶附加值較高，但人力成本就占很大比重。而立頓這種袋泡茶是工業(yè)化生產(chǎn)，成本和附加值并不會(huì)比散茶高。
立頓是聯(lián)合利華的品牌，自1992年進(jìn)入中國(guó)后，在我國(guó)大中城市中占有相當(dāng)大的份額，曾用了5年時(shí)間就在中國(guó)百家商城系列調(diào)查中獲得茶包銷售額第一、市場(chǎng)占有率第一的成績(jī)。主要袋泡茶產(chǎn)品為紅茶、綠茶、茉莉花茶等各種不同口味。
據(jù)本報(bào)記者了解，立頓紅茶原料主要從肯尼亞、斯里蘭卡進(jìn)口，英國(guó)為拼配中心，在中國(guó)裝袋，產(chǎn)品銷往世界各地。但國(guó)內(nèi)所售的袋泡綠茶原料基本屬于本地采購(gòu)，除在國(guó)內(nèi)銷售外，還銷往香港、東南亞等地。
皖南地區(qū)是聯(lián)合利華主要的原茶供應(yīng)地之一?！傲㈩D綠茶原料來(lái)源主要為黃山地區(qū)的高山茶，此外，四川地區(qū)也是立頓的原料供應(yīng)地之一?！痹a文對(duì)本報(bào)記者表示。
2002年起，聯(lián)合利華開(kāi)始投資5000萬(wàn)美元建設(shè)合肥工業(yè)園，并將該地區(qū)作為重要的茶生產(chǎn)基地。聯(lián)合利華北亞區(qū)總裁喬安路(Alan Jope)近期表示，要把合肥做成聯(lián)合利華全球最大的生產(chǎn)基地。
就在本報(bào)記者走訪時(shí)，該生產(chǎn)基地袋泡茶生產(chǎn)線正處于休整階段。曾錫文表示，現(xiàn)在正處于收購(gòu)新茶期，加上設(shè)備休整，所以還沒(méi)開(kāi)工。
袋泡茶的“秘密”
業(yè)內(nèi)人士透露，茶行業(yè)利潤(rùn)高于一般行業(yè)利潤(rùn)的50%-150%，也正因此，以盛產(chǎn)黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片等著稱的皖南地區(qū)造就了不少徽商。
有茶行業(yè)專家對(duì)本報(bào)記者表示，用夏秋茶做袋泡茶的情況在行業(yè)內(nèi)并不鮮見(jiàn)，一方面能夠壓縮原料成本，另一方面通過(guò)提價(jià)來(lái)獲取更多利潤(rùn)。
山東日照以盛產(chǎn)日照綠茶著稱，記者從當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)了解到，今年春茶收購(gòu)價(jià)格都在每公斤100元左右，但夏茶就便宜很多，大概只能賣到春茶一半的價(jià)錢。“每到夏茶上市，就有很多茶販子前來(lái)低價(jià)收購(gòu)，賣往南方生產(chǎn)袋泡茶?！?/font>
上述人士指出，袋泡茶也有等級(jí)差別，等級(jí)高的基本是用中等茶葉做的，差一點(diǎn)的就直接用粗枝大葉或陳茶生產(chǎn)。
“袋泡茶根本就沒(méi)有人會(huì)用精茶去做，一般都會(huì)是隔年的茶葉和粗枝大葉做的，因?yàn)橐コ煞劭床怀龀煞?，只有從泡完的色澤上才能分出?lái)優(yōu)劣?！?該茶農(nóng)告訴本報(bào)記者。
黃山地區(qū)一位從事了幾十年茶葉加工出口生意的汪先生對(duì)本報(bào)記者表示，即使收夏茶的話，成本也太高了，大多數(shù)袋泡茶都是從茶葉市場(chǎng)收茶葉沫子做的，茶葉沫子一斤才幾塊錢，成本極低，國(guó)內(nèi)外很多大品牌都是用的茶葉沫子來(lái)加工袋泡茶。
此外，粗制茶和陳茶除了用以加工袋泡茶以外，更有其他去處。
徽府茶行內(nèi)部營(yíng)銷人員告訴本報(bào)記者，往年的陳茶若不能及時(shí)賣出，就會(huì)被廠家集中低價(jià)賣往其他加工茶味糕點(diǎn)或茶飲料之類的地方。像袋泡茶很多都是用的這類茶葉，所以收購(gòu)價(jià)格相對(duì)會(huì)低很多。
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