男人必須會(huì)做的，下酒菜花生米做法！
男人的飯桌上可以沒有大魚大肉，但一定少不了一道花生米。
花生米有很多種做法，你會(huì)做哪些吶？
平時(shí)經(jīng)常給老公做老醋花生，他不經(jīng)常喝酒，偶爾喝點(diǎn)都要做做一盤老醋花生給他當(dāng)下酒菜，老醋花生做法簡(jiǎn)單，做的花生酥脆，酸酸脆脆的很是開胃。
分享一下我做的老醋花生的經(jīng)典做法：
材料：
生花生200克
食用油適量
老陳醋100毫升
冰糖30克
姜片3片
香葉2片
八角2顆
干辣椒適量
鹽適量
步驟：
1、將生花生放入清水中浸泡30分鐘至1小時(shí)，使其軟化。
2、將軟化后的花生瀝干水分，加入適量的油，用中小火煸炒，炒至金黃色撈出備用。
3、在同一個(gè)鍋中，加入姜片、香葉、八角、干辣椒，用中火炒香。
4、將炒好的花生放入鍋中，加入老陳醋和冰糖，繼續(xù)翻炒。
5、加入適量的鹽，翻炒均勻。
6、炒至老陳醋和冰糖充分融化，花生表面均勻粘上醋汁即可。
最后，將炒好的老醋花生倒出來，晾涼后即可食用。
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