樓主圖集金秋十月,正是柿子收獲的季節(jié), 讓我們走進著名的柿鄉(xiāng)陜西省富平縣曹村鎮(zhèn)馬家坡。很多人只知道柿餅越軟越好吃,卻不知道柿餅究竟是怎樣做出來的。據(jù)說,清朝時期,富平的柿餅就是貢品, 這里的柿餅綿軟甜糯,入口即化,最上等的柿餅,泡在開水里會化得無影無蹤。 馬家坡村農(nóng)民基本都加入了曹村柿子生產(chǎn)專業(yè)協(xié)會,全村建成柿子園700多畝,年加工、銷售柿餅1000多噸,已成為西北地區(qū)柿餅加工、銷售集散地之一,享有“中國柿鄉(xiāng)”的美譽。 十月二十七日這天,天氣晴好,我們一行十多人來這里采風(fēng)拍攝。只見滿山遍野、房前屋后都被一串串小燈籠樣的柿子映照得紅紅火火,一群群人們都在忙著將采摘下來的柿子去皮、晾曬,人人臉上喜氣洋洋,歡聲笑語,一片豐收景象。
(圖文:雨笠煙蓑)
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