一容器
可用的容器有瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，可根據(jù)條件選定。盆栽葡萄第一年可用盆口直徑20－25cm左右的容器，2－3年后可用盆口直徑30－40cm的容器?？筛鶕?jù)生產(chǎn)量、場地空間而定。
1、盆土要求
要求疏松、肥沃、富含有機質(zhì)和鈣質(zhì)的壤土。也可根據(jù)各地的具體情況就地取材，選用來源廣泛、成本低、不帶病蟲、無污染的培養(yǎng)材料。常用的材料有腐葉土、泥炭土、田園土、砂石類、骨粉、膨化雞糞等。 
2、盆土配制與消毒
常用的配制配方有①腐葉土4份、園土3份、粗砂3份、骨粉0.5份；②田園土7份、粗砂（或爐渣）2份、膨化雞糞1份、骨粉0.5份。盆土配制拌勻后，用0.1％的福爾馬林溶液均勻噴灑其上（每立方盆土用藥500毫升）。然后用塑料薄膜密封，熏蒸一晝夜后，揭去薄膜，晾曬3－4天后，即可裝盆使用。
二、適栽品種
可供盆栽用的葡萄品種有巨峰、京亞、京超、伊豆錦、黑奧林、京玉、鳳凰51號、地拉洼、8611、8612、紫珍香，美國黑提等。
三、上盆與換土
花盆選好后，最好用1％的漂白粉水浸泡5分鐘，取出晾干后裝入經(jīng)過消毒的培養(yǎng)土。盆栽葡萄所用苗木可用插條在花盆中直接扦插，培養(yǎng)成苗。扦插時每盆最好插2支插條，以便選留，并經(jīng)常保持盆土濕潤。也可用1－3年生的葡萄植株，在萌芽前帶土團移栽入內(nèi)。移栽時，對植株枝蔓要重剪，一般選留1－3個強壯枝蔓。移栽當(dāng)年，重點在恢復(fù)樹勢，培養(yǎng)樹形，打好基礎(chǔ)，先不要結(jié)果。
植株在盆內(nèi)生長1－2年后，原來的容器空間已不能滿足根系生長發(fā)育的要求，盆土的養(yǎng)分也逐漸減少。因此容器要求由小換大或者盆土需要更換。此項工作一般在休眠期將要結(jié)束，開始生長前進行。換盆或換土?xí)r，應(yīng)削去部分枯根，換后立即澆水，以利植株恢復(fù)生長。
四、整形
通常，盆栽葡萄整形有以下兩種：
一獨桿形
適于中小型盆栽，栽植的當(dāng)年在盆中央立一竹竿或者8號鐵絲，高1m左右。待新梢萌發(fā)后，選留一健壯梢做為主蔓，引縛于竹竿上，長至80－90cm時摘心，以后發(fā)出的副梢除頂端一個任其生長外，其余均留1－2片葉反復(fù)摘心。冬剪時成熟良好的枝蔓，可剪留50cm。第二年萌發(fā)后，在主蔓上留3－5個健壯新梢，其余芽應(yīng)及時抹去。冬剪時各新梢均留2－3個芽修剪做為結(jié)果母枝。第三年萌芽后每結(jié)果母枝留1－2個新梢，以后每年均行短剪。
二扇面形
定植當(dāng)年冬季，新梢在60cm以上的剪短留作主干，次年每隔10－15cm留一新梢傾斜引縛，冬剪時短剪為1－3芽的結(jié)果母枝，第三年每結(jié)果母枝上留1－2個結(jié)果枝進行結(jié)果，新梢與果穗均衡的分布在一個平面上，隨樹體增大而增大花盆和擴大扇面。
五、肥水管理
一施肥
盆栽葡萄施肥的原則是稀施勤施。尚未結(jié)果的盆苗一般從苗高約20cm（即6－7片葉）開始，每7－10天施餅肥水1次，施到9月底為止。已結(jié)果的盆栽葡萄，為保證果實發(fā)育的要求，最好每5天施1次。果實采收后再按盆苗施用。注意每次施液肥后，要立即澆水。還可進行葉面噴肥，方法是在盆栽葡萄生長前期，可噴0.1％－0.3％的尿素溶液2－3次；從果實膨大期開始，每隔7－10天可噴0.3％的磷酸二氫鉀溶液3－4次。
二澆水
澆水時，水溫最好接近盆土溫度，以上午10點前、下午4點后澆水為宜；水質(zhì)要好，澆水次數(shù)要視季節(jié)而定，一般早春氣溫低，可每隔2－3天澆水一次，隨著氣溫增高，蒸發(fā)量加大，可1－2天澆水一次，秋季氣溫逐漸降低后，澆水次數(shù)又逐漸變少，以盆土濕潤為宜。
六、病蟲害防治
盆栽葡萄蟲害較少，重點是病害。常見的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等。
可在葡萄休眠期噴3－5波美度的石硫合劑，發(fā)芽后，每隔10－15天噴1次1：0.5：200的波爾多液或500倍復(fù)方多菌靈溶液，一般病害即可防治。
七、越冬管理
越冬管理主要是防止盆栽葡萄受凍害和抽干?？梢虻刂埔诉x用以下保護措施；盆栽葡萄經(jīng)冬季修剪后，拆除盆架、澆足水，挖溝或挖坑埋藏，埋土深度距地面30－50cm即可，也可放入樓道內(nèi)或陽臺上遮蓋過冬。不管放在何處，都要注意檢查盆土，保持潤濕，溫度最好在0－5℃為宜。
防寒保溫
（1）窖藏或室內(nèi)貯藏：盆栽葡萄最好放在地下菜窖里過冬，菜窖溫度一般為0℃～5℃，空氣又較濕潤.很活合盆栽葡萄越冬，如在盆子周圍再堆蓋一些土或沙子，則更為理想。另外，盆栽葡萄也可以在室內(nèi)越冬，但室內(nèi)不可有暖氣設(shè)備，一般冷室便可。因為有暖氣的屋子室溫較高，容易打破葡萄休眠，引起葡萄過早萌發(fā)。而提早萌發(fā)了的葡萄如繼續(xù)擺在室內(nèi)，往往因光照不足，植株生長不良.枝蔓細(xì)弱，只開花不結(jié)果。如搬到室外，則氣溫還低，易受凍害，所以盆栽葡萄切忌放在有暖氣的室內(nèi)越冬。總之，盆栽葡萄冬季需要為其提供一個相對低溫的環(huán)境，安全度過它的正常休眠期。
（2）塑料棚堆存：生產(chǎn)用的大量盆栽葡萄，可在冬季經(jīng)過修剪、澆足水后堆放在向陽的塑料棚內(nèi)越冬，但塑料棚上必須蓋上草簾子，隔10～15天澆1次水，使溫度保持在0℃～5℃。經(jīng)驗證明，這種方法能很好地保證盆栽葡萄安全越冬。
（3）埋土貯藏；盆栽葡萄落葉后，經(jīng)冬季修剪、拆除盆架、澆足水后，選排水良好的空地挖溝或坑埋藏，埋土深度距地面30～50厘來即可。這種方法比較簡便，冬季不需檢查和澆水，如出現(xiàn)嚴(yán)寒?？稍诼裢炼驯砻婕由w一層塑料布、草簾子或其他防寒物，便可安全越冬。有的家庭庭院小，地面經(jīng)過鋪裝，無處可以挖溝或坑來埋盆栽葡萄，也可在避風(fēng)的墻邊將盆栽葡萄集中起來，用濕潤的河沙或收集的落葉堆積其上，然后用塑料布和草簾子蓋好，便可安全越冬。不過這種方法須隔半月檢查1次、發(fā)現(xiàn)盆土干了，要及時澆水。
4、注意事項
（1）貯藏前要對盆栽葡萄進行冬剪，以減少冬季枝蔓的水分蒸發(fā)。要澆1次透水，以維持根系冬季微弱活動對水的需要。在越冬期間，除直接埋于土中的盆栽葡萄外，每半月必須檢查1次，如發(fā)現(xiàn)盆土干燥，要及時澆水，所澆的水應(yīng)先放在缸里晾一段時間，以免水溫過低傷根。
（2）存放盆栽葡萄的地點應(yīng)設(shè)一溫度表，以便經(jīng)常觀察。溫度要控制在0℃～5℃之間，溫度過高或過低，應(yīng)及時采取措施，增減防寒覆蓋物，避免葡萄提早發(fā)芽或受凍死亡。
（3）切忌把盆栽葡萄擺放在靠近暖氣的地方，一定要防止其過早發(fā)芽。如發(fā)現(xiàn)盆栽葡萄過早萌發(fā)，立即將它轉(zhuǎn)移到溫度較低的地方，并適當(dāng)控制水分供應(yīng)，推遲其萌芽生長。
扦插繁殖
插條選用節(jié)間宜短、芽眼飽滿的成熟新梢的中下部，長約15cm左右，有3-4節(jié)可以發(fā)2-3層根系。插條下端近節(jié)處剪成斜口。上端離頂芽2cm處剪成平口，注意剪口要光滑。如有條件播前將插條下部放在10x10-5或20x10-5的奈乙酸液中蘸一下，可促使發(fā)根。然后垂直插于盆中心，剪口上端的芽露出土面。注意土壤保濕，一般10天左右即可出芽。盆土表面經(jīng)常松土以增加滲水、保水、保肥能力和透氣性。5-7月結(jié)合澆水追施液態(tài)腐熟肥料，促使小苗生長。新梢長出后，及時引縛于盆內(nèi)所插的小竹竿土。每隔20cm左右綁一道，使其向上生長。特長至50cm時摘心1次，以頂端的一個副梢作延長枝。下部副梢可留1-2片葉摘心，促進基部冬芽發(fā)育充分：花芽分化好。待延長副梢長至0.5cm時，再摘心1次，促進枝芽成熟。落葉后，新梢基部節(jié)間粗約1cm左右，新梢長1.5m左右時枝芽成熟。成熟度良好的植株，可留80-100cm左右修剪。長勢弱、成熟度差的可適當(dāng)短留。封凍前，可將枝蔓盤在盆上，連盆用塑料薄膜包好，放于向陽避風(fēng)處，并經(jīng)常注意盆內(nèi)濕度及通氣。在0℃左右環(huán)境下即可。北方嚴(yán)寒處，應(yīng)將盆放入室內(nèi)。
