英語詞匯分類記憶-蔬菜類
tomato 番茄，西紅柿
asparagus 蘆筍
cucumber 黃瓜
aubergine, eggplant 茄子
bean 菜豆
broad bean 蠶豆
pea 豌豆
soy bean 黃豆
string bean 豇豆
sword bean 刀豆
small red bean 赤豆
lentil 兵豆
chick-pea 鷹嘴豆
French bean 法國菜豆
lupin 羽扇豆（美作：lupine）
Chinese wax gourd 冬瓜
pumpkin 南瓜
rape 油菜
savoy 塌菜 （皺葉甘藍）
spinach 菠菜
beet, beetroot 甜菜
pepper 胡椒
pimiento 甜椒
potato 馬鈴薯
carrot 胡蘿卜
cauliflower 菜花，花椰菜
pumpkin 西葫蘆
cabbage 圓白菜，卷心菜
Chinese cabbage 大白菜
chilli 辣椒
garlic 蒜
chive 蔥
fennel 茴香
cos lettuce 萵苣
marrow 嫩葫蘆
melon 香瓜，甜瓜
mushroom, celery 芹菜
onion 韭
leek 韭菜
lily 百合
lotus root 藕
radish 蘿卜
tarragon 狹葉青蒿
thyme 百里香
mushroom 蘑菇
artichoke 洋薊
broccoli, brocoli 硬花甘藍
Brussels sprouts 芽甘藍
caper 刺山柑,老鼠瓜
cardoon 刺菜薊
chervil 雪維菜，細葉芹
chicory 苣荬菜
cress 水田芥
cumin, cummin 孜然芹，枯茗
dandelion 蒲公英
gherkin 嫩黃瓜
horseradish 辣根
Jerusalem artichoke 洋姜，鬼子姜
kale 無頭甘藍
kohlrabi 甘藍
laurel 月桂
lettuce 萵苣
parsley 歐芹
parsnip 歐防風
rhubarb 大黃
salsify 婆羅門參
sorrel 掌葉大黃
truffle 塊菌
turnip 蕪菁
watercress 豆瓣菜
