“它”早已被列為一級(jí)致癌物，很多人卻愛(ài)不釋手！
很多人說(shuō)癌癥是吃出來(lái)的，這句話看似簡(jiǎn)單，想要完全做到卻猶如登天，因?yàn)榭赡茉谀闳粘Ｉ钪械囊粋€(gè)不注意，就很有可能接觸它們，比如這幾種致癌食物！
1、檳榔
檳榔致癌已經(jīng)不是什么新聞了，早在2003年，國(guó)際上就已經(jīng)將檳榔列為一級(jí)致癌物，為什么檳榔會(huì)落得如此下場(chǎng)呢？
主要是因?yàn)闄壚浦兄饕猩飰A和酚類物質(zhì)。檳榔果中總生物堿0.3%-0.6%，而有研究表明檳榔堿能明顯促進(jìn)上皮細(xì)胞的凋亡，誘發(fā)癌癥的發(fā)生。
2、蕨菜
蕨菜屬于一種野草，因?yàn)槠涓缓S富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素。在我國(guó)民間深受百姓歡迎。
如此受歡迎的一種野草，怎么好好就成了致癌物了呢？原來(lái)日本有研究人員發(fā)現(xiàn)，蕨菜中檢測(cè)出一種致癌的物質(zhì)稱作原蕨苷，通過(guò)科研人員還做過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，用蕨菜喂食小白鼠，結(jié)果小白鼠發(fā)生胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。
3、紅鳳菜
紅鳳菜又名紅菜，在我國(guó)，紅鳳菜也深受消費(fèi)者喜愛(ài)，但是有研究數(shù)據(jù)表明：紅鳳菜含有吡咯里西啶生物堿,具有肝毒性。
其次紅鳳菜有強(qiáng)烈的肝毒性,可以導(dǎo)致肝硬化。此外,它還有致癌,并可導(dǎo)致原發(fā)性肺高壓,建議大家不要食用這種野菜。
日常養(yǎng)生，預(yù)防癌癥發(fā)生，不妨多吃這些食物！
1、多喝秋黃草：對(duì)抗多種腫瘤
秋黃草是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的野草，廣泛分布于華南熱帶至馬來(lái)西亞、爪哇、加里曼丹。目前在我國(guó)貴州等地也有生長(zhǎng)。中醫(yī)認(rèn)為，癌癥患者食用秋黃草對(duì)抗腫瘤有相當(dāng)?shù)墓πА?/p>
秋黃草所含有的三萜類、碳苷黃酮類、葉綠素類等物質(zhì)都是有抗腫瘤作用的物質(zhì)，因此具有較廣泛的抗腫瘤作用。對(duì)白血病、黑色素瘤、卵巢腫瘤、淋巴癌、肝癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、宮頸癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、膀胱癌、鼻咽癌的癌細(xì)胞都有一定的抑制作用，表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗腫瘤活性。
泡水方法：秋黃草3-5克，枸杞10粒，菊花3克開(kāi)水沖泡代茶飲即可。（新鮮的秋黃草不易保存，嫌麻煩的可以直接購(gòu)買制作好的秋黃草茶，效果更佳。）
2、多吃紅薯防癌
紅薯是我們常吃的蔬菜，有的人喜歡吃烤紅薯，其實(shí)紅薯還有一個(gè)重要的作用，那就是防癌抗癌。
國(guó)外有研究人員在20種對(duì)腫瘤細(xì)胞有明顯抑制效應(yīng)的蔬菜中，紅薯排在第一位，熟紅薯的抑癌率為98.7%，生紅薯為94.4%。
研究者發(fā)現(xiàn)，紅薯中含有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的抗癌物質(zhì)，名為糖脂；紅薯中還有一種活性物質(zhì)叫脫氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細(xì)胞，并且能使衰弱的免疫系統(tǒng)重新振作，防治乳腺癌和結(jié)腸癌。
