紅提葡萄采收后，葉片的同化作用仍在繼續(xù)進(jìn)行，葉片制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)開始在新梢、多年生枝蔓和根系中逐步積累。采收后的管理直接決定著植株的貯藏營(yíng)養(yǎng)，從而決定了翌年春新梢生長(zhǎng)的強(qiáng)弱，進(jìn)而決定了花芽形態(tài)分化的程度和花序的大小，最終影響來(lái)年產(chǎn)量。因此采收后在田間管理上要以增加樹體儲(chǔ)藏養(yǎng)分為中心，從果實(shí)采收后到落葉前，繼續(xù)加強(qiáng)新梢及副梢管理；及時(shí)進(jìn)行病蟲害防治，尤其要注重中后期發(fā)生嚴(yán)重的霜霉病和白腐病的有效防控，保護(hù)好葉片，延長(zhǎng)存活時(shí)間，用于增加樹體儲(chǔ)藏養(yǎng)分積累，提高枝蔓成熟度；通過(guò)采收后增加葉面噴肥次數(shù)等措施，有效補(bǔ)充樹體所需的多種微量元素，增強(qiáng)葉片光合能力，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有效回流，增強(qiáng)植株越冬抗寒能力，為來(lái)年葡萄豐產(chǎn)奠定良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。葡萄采收后，可采取以下綜合管理措施，提高樹體營(yíng)養(yǎng)水平。
一、注重采收后保葉，增加葉片同化養(yǎng)分積累：及時(shí)清除園內(nèi)雜草，清除落葉以及丟棄在園內(nèi)的病果、病穗、病葉，集中到園外進(jìn)行深埋或燒毀，以減少園內(nèi)來(lái)年病蟲基數(shù)。及時(shí)對(duì)二次副梢進(jìn)行摘心處理，抹除幼嫩副梢等措施，控制樹體生長(zhǎng)，減少樹體養(yǎng)分的無(wú)效消耗，促進(jìn)芽眼飽滿成熟；及時(shí)摘除下部老葉、黃葉，改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)養(yǎng)分向主蔓回流，以利來(lái)年芽飽、枝壯、花大、穗多、結(jié)果能力強(qiáng)。
二、以霜霉病、白腐病綜合防控為中心，做好病蟲害防治：由于今年中后期降雨偏多，加之紅提葡萄種植區(qū)樹體普遍負(fù)載過(guò)大，導(dǎo)致霜霉病、白腐病在臨渭區(qū)大部分紅提葡萄種植區(qū)普遍發(fā)生，個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)嚴(yán)重發(fā)生，果農(nóng)損失慘重。因此，在采收后一定要加強(qiáng)病蟲害的綜合防控，盡快恢復(fù)樹勢(shì)。
1、霜霉?。焊鶕?jù)園內(nèi)發(fā)生情況，及時(shí)施藥。藥劑可選用70％甲霜靈600倍、35％烯酰嗎啉600倍、72％霜脲氰·錳鋅600倍，病害嚴(yán)重時(shí)，可選用70％藍(lán)縱600倍、66.85％霉多克600倍或碧無(wú)霜600倍。間隔10天左右噴施一次。
2、白腐病：該病是葡萄生產(chǎn)上的一種重要的果實(shí)病害，不但對(duì)當(dāng)年的產(chǎn)量影響較大，而且對(duì)來(lái)年樹勢(shì)、產(chǎn)量影響巨大。今年白腐病在臨渭區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生較重，因此果農(nóng)要從思想上高度重視秋冬季白腐病在園內(nèi)的控制，在防治上要采取樹上施藥與地面處理相結(jié)合的綜合防控措施，壓低菌源，控制白腐病危害。
樹上施藥方案：80％福美雙500倍＋50％托寧500倍或25％丙環(huán)唑3000倍或40％氟硅唑6000倍或6％戊唑醇600倍，注重主干及結(jié)果母枝基部等施藥部位。間隔10天左右噴施一次。
地面處理方案：采摘后徹底清除園內(nèi)的落葉、病果穗等，對(duì)果園土壤進(jìn)行一次徹底消毒，用80％卡福0.8－1.0kg/畝或用100倍液處理樹盤，撒施或噴施均可；越冬前結(jié)合冬施底肥對(duì)園內(nèi)土壤進(jìn)行一次深耕翻曬。
3、蟲害防治：施藥時(shí)，可加入48％毒死蜱1000倍或11.1%屢勝1500倍，控制甜菜夜蛾、白粉虱及介殼蟲危害。
三、保證水肥供應(yīng)，增加養(yǎng)分積累
1、緊追“月子肥”： 葡萄樹體結(jié)果后，尤其是果實(shí)膨大、著色等消耗了體內(nèi)大量養(yǎng)分，在采收后要及時(shí)追施“月子肥”。此次追肥要以速效N、P、K為主，速效肥容易被樹體吸收利用，施肥量一般畝施尿素50kg、磷酸二銨50kg、硫酸鉀50kg，確保土壤養(yǎng)分充足供應(yīng)，增加養(yǎng)分積累。
2、巧噴葉面肥：葡萄采收后，還要及時(shí)噴施微量元素及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，補(bǔ)全養(yǎng)分，增加葉片的光合能力，快速恢復(fù)樹勢(shì)，一般每10天左右噴施一次0.1％福施壯1500倍＋瑞培樂(lè)1500倍，連噴2－3次。
3、飽施有機(jī)肥：在葡萄落葉前應(yīng)重施基肥，以增強(qiáng)樹體營(yíng)養(yǎng)貯備，提高越冬抗寒能力，培養(yǎng)強(qiáng)壯樹勢(shì)。施基肥應(yīng)在9月下旬-10月中旬進(jìn)行，這時(shí)因施肥被切斷的根系可迅速愈合并促發(fā)新根。秋施基肥主要是有機(jī)土雜肥配合氮磷鉀速效肥。每畝施用充分腐熟的農(nóng)家肥如雞糞、牛糞等有機(jī)肥2000－3000 kg以上，混入尿素50 kg，過(guò)磷酸鈣150－200 kg，硫酸鉀50 kg。
四、適時(shí)埋土防寒
紅提葡萄枝蔓、芽子抗寒耐凍能力較弱，在我區(qū)一般年份不能正常越冬，因此要采取埋土防寒措施，保證樹體正常越冬。紅提葡萄越冬埋土防寒的方法，在帶葉修剪后進(jìn)行，即10月底至11月上中旬，其方法是結(jié)合冬灌，趁地濕時(shí)將植株順栽植行輕輕按倒，小心地用細(xì)土封嚴(yán)蓋實(shí)，覆土厚度不少于30cm，寬度不小于1m，可順行連體培土，以利提高地溫，減少凍土層，對(duì)安全越冬十分有利。埋土?xí)r土壤不宜過(guò)濕，否則會(huì)引起芽體腐爛而降低發(fā)芽率。
