圖文 | 安寶的虎媽
老豆腐430g珍妮珍饈黃瓜鮮肉兒童肉丸9個蒜葉3g生抽2大勺蠔油1大勺鹽少許玉米油適量熱開水適量
1. 準備好食材。2. 老豆腐沖洗一下用廚房紙吸干表面水分。3. 切成小塊。4. 鍋熱后倒入適量玉米胚芽油，放入豆腐塊煎至兩面金黃，期間記得翻面。5. 煎好全部放入砂鍋內(nèi)。6. 鍋內(nèi)繼續(xù)倒入珍妮珍饈黃瓜鮮肉兒童肉丸煎至兩面金黃。7. 然后肉丸也倒入砂鍋里，再加2大勺生抽。8. 倒入適量熱開水。9. 加熱燉煮3-5分鐘。10. 加入一大勺蠔油拌均勻。11. 繼續(xù)燉煮一分鐘后關(guān)火，加入適量鹽調(diào)味，撒入蒜葉即可。12. 成品，香噴噴，美味下飯做法簡單。小竅門：
1、豆腐要選用老豆腐。
2、燉煮時間根據(jù)自己的喜好調(diào)整。
3、鹽不要放太多，因為生抽本身就有咸度，喜歡上色深的可以放少許老抽調(diào)色。
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