養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀：骨折病人吃什么好？對于這個(gè)問題不少人第一反應(yīng)是喝骨頭湯，其實(shí)骨折初期不能喝骨頭湯，那么骨折病人吃什么好呢？下面小編為您介紹骨折病人不同時(shí)期的飲食要點(diǎn)。
骨折病人吃什么好？
骨折病人由于創(chuàng)傷或手術(shù)，機(jī)體遭受不同程度的損傷，療程一般較長，傷后大多食欲不振、消化吸收能力減弱，從而導(dǎo)致營養(yǎng)供應(yīng)不足，影響創(chuàng)傷的修復(fù)。因此，要使骨折病人的機(jī)體組織從損傷到愈合，一定要根據(jù)骨傷的不同時(shí)期，給予合理的飲食調(diào)護(hù)，才能達(dá)到加速骨折愈合的目的。
一般來說，在骨折早期（1—2周），飲食上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、水果、魚湯、瘦肉等，不宜喝骨頭湯等油膩食物，否則瘀血積滯，難以消散，拖延病程。中期（2—4周）瘀腫大部分吸收，飲食可由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I養(yǎng)補(bǔ)充，可在初期的食譜上加補(bǔ)些骨頭湯等動(dòng)物性食物，同時(shí)補(bǔ)充適量維生素，以滿足骨痂生長的需要。后期（5周以上）骨折部瘀腫基本吸收，開始有骨痂生長，飲食上可以解除禁忌。
1、骨折后1-2周
宜食高維生索，高鐵、清淡可口、易消化富含膠原纖維、促進(jìn)腸蠕動(dòng)、有利于排便的食物。如新鮮蔬菜、香蕉、豆制品、米粥。理氣食物如蘿卜、蔗糖均可刺激腸蠕動(dòng)。蜂蜜、決明子有潤腸通便作用，可適當(dāng)調(diào)飲。
此期應(yīng)忌生冷、辛辣、油膩、煎炸食物及膏梁厚味，以防熱毒壅盛，不利傷口愈合或加重便秘。顱腦、頜面損傷的病員用低脂全流飲食，每日6餐?；杳圆∪擞霉茱暬旌夏獭驖{膳等。
2、骨折后2-3周
骨折后2-3周內(nèi)，為血腫機(jī)化期。中醫(yī)觀點(diǎn)以為“瘀不去，則骨不能生”。飲食應(yīng)以消腫散瘀為重，忌大補(bǔ)。
西醫(yī)以為，骨折初期，身體與體力都受到打擊，且大多經(jīng)歷手術(shù)過程，病人一般食欲欠佳，胃腸道功能受損。這段時(shí)期最好是，清淡易消化為重，如蔬菜、牛奶、魚湯、瘦肉粥等，忌煙酒、辛辣油膩的食物等。
3、骨折后5—12周
此期飲食應(yīng)以補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)養(yǎng)肝腎為原則?？煞彻穷^湯、雞湯、豆制品、動(dòng)物肝腎、新鮮蔬菜、果品、山萸肉、肉桂燉鱉龜?shù)仁澄铩?/p>
4、骨折后12-24周
骨折后12-24周，為骨痂形成期。以補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)骨痂生長成熟為主，并且此時(shí)患者已從生理上及精神上對骨折后的境況有所適應(yīng)，骨折所引起的疼痛也已緩解，瘀血腫脹大部分消失，食欲及胃腸功能均有所恢復(fù)。
飲食上應(yīng)由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I養(yǎng)。主要為富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素類食物，如：骨頭湯、奶制品、豆制品、廋肉、動(dòng)物內(nèi)臟，以及蘑菇、黑木耳等蔬菜類食物。但還是要注意不要太油膩，也不要攝入過多而引起肥胖或其他不適。
5、骨折后數(shù)月-2年
骨折后數(shù)月-2年，為骨痂塑性期。此期沒有特殊的飲食禁忌，日常普通飲食即可，如果是合并骨質(zhì)疏松的中老年人，也需注意鈣質(zhì)的攝取。
骨折病人的飲食禁忌
1、忌盲目補(bǔ)充鈣質(zhì)。很多人認(rèn)為，骨折病人應(yīng)大量補(bǔ)鈣。事實(shí)上，骨折手術(shù)兩周內(nèi)，不宜急于補(bǔ)鈣。因?yàn)楣钦郯l(fā)生后，骨折的斷端會(huì)釋放出大量的鈣質(zhì)。同時(shí)，由于骨折部位很容易導(dǎo)致全身或局部骨骼廢用性脫鈣。這兩種脫失的鈣鹽可形成游離鈣被吸收入血內(nèi)，會(huì)使血鈣的含量增高。
2、忌大喝肉骨頭湯。骨折病人在早期最忌油膩食物，而骨頭湯由肉骨頭長時(shí)間熬制，油脂太多，影響營養(yǎng)吸收和傷口愈合；第二，早期病人因?yàn)閭谔弁?，大多食欲不好，如果喝太多湯，占用了胃容量，?huì)減少其他食物的攝入；第三，骨頭湯所含鈣質(zhì)多為不溶性的鈣鹽，人體吸收差，根本達(dá)不到補(bǔ)鈣作用。
3、忌吃不易消化食物。 骨折病人最忌便秘。由于必須靜養(yǎng)，本身活動(dòng)少，胃腸蠕動(dòng)少，如果吃不容易消化食物，更會(huì)減緩胃腸蠕動(dòng)，加重便秘。
4、忌過量吃白糖。骨折病人吃太多白糖會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)維生素B1含量的減少，而維生素B1不足，會(huì)影響病人神經(jīng)和肌肉的活動(dòng)能力，從而影響骨折病人的恢復(fù)。
骨折病人吃什么好？以上是骨折病人的飲食宜忌，可供參考。
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