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1 阿膠

(1) 用小錘子敲成小塊直接打粉

(2) 放黃酒再蒸然后打粉.想快就直接將泡著黃酒的阿膠放微波爐里熱十分鐘或者放蒸鍋蒸

2 黑芝麻

黑芝麻洗干凈，濕的放到鐵鍋里炒，冷卻后磨粉很快

3 核桃仁

〔1〕 打核桃仁不粘刀的方法:打核桃仁的時(shí)候倒入一些黃酒，打出來的核桃仁白乎乎的，直接倒入各種粉中就可以了

(2) 核桃仁油性較大，單獨(dú)打不方便，和黑芝麻混合起來一起打就很容易打碎

4 紅棗

(1) 用碗把紅棗盛起來，放在大鍋里，隔水蒸上20分鐘，這樣紅棗就熟透了，用扁平一點(diǎn)的勺子一弄，就爛了！我是手工將一整碗的紅棗搗爛的哦

(2) 打紅棗的時(shí)候分多次打，一次打很少部分就不會(huì)有打到后面轉(zhuǎn)不動(dòng)影響電機(jī)的情況了