說到骨質(zhì)疏松，大家并不陌生，過了50歲，出現(xiàn)的人不斷增多，尤其是中國人，更容易因為缺鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松加重，很多人在年輕的時候不補(bǔ)鈣，到了老年才想著補(bǔ)鈣，事實上，就病癥進(jìn)行分析，在35歲后，骨質(zhì)疏松的發(fā)病率就開始升高，到了50歲，甚至達(dá)到四成。當(dāng)然，在50歲的時候進(jìn)行補(bǔ)鈣也不算太晚，身邊很多人幾乎都在這個年齡段抱怨骨質(zhì)疏松加重，骨骼不健康等，此時更多地依賴于鈣片。其實有些天然食物，補(bǔ)鈣能力比鈣片還要好，不妨吃一點，達(dá)到強(qiáng)健骨骼目的。
要說最好的補(bǔ)鈣食物，牛奶以及一些奶制品肯定榜上有名，也是目前大家普遍采用的補(bǔ)鈣方式，通過一天喝一杯牛奶，確實可以達(dá)到補(bǔ)鈣，一杯200ml的牛奶中，鈣離子含量達(dá)到200g，基本上滿足了一天一半的鈣離子需求量，并且在牛奶中還有豐富的蛋白質(zhì)，對促進(jìn)身體健康更好。50歲后，堅持每天早上喝一杯牛奶，下午喝一杯酸奶，再結(jié)合其它食物，完全可以避免缺鈣。
說到喝牛奶補(bǔ)鈣，很多人會疑惑，喝豆?jié){補(bǔ)鈣嗎？事實上，豆?jié){的補(bǔ)鈣作用真的不如牛奶，畢竟大豆經(jīng)過了稀釋，鈣離子含量會降低很多，與牛奶補(bǔ)鈣作用根本不能對等。但是還存在另外的豆制品，達(dá)到補(bǔ)鈣作用，例如豆腐，同樣都是大豆制作出來的，但在鹵水加工下，會增加含鈣量，補(bǔ)鈣效果也體現(xiàn)出來了。
有很多人無肉不歡，一頓不吃肉都感覺難受，對于綠葉蔬菜根本不會過多食用，事實上，很多綠葉蔬菜中的鈣離子含量絲毫不比牛奶低，在對常見綠葉蔬菜分析發(fā)現(xiàn)，含鈣量都很高，并且一些維生素可以提高鈣的利用率。以現(xiàn)在成熟的薺菜來說，100g薺菜中，鈣離子含量居然達(dá)到了294mg，是同等數(shù)量牛奶的三倍，至于小青菜，也是常見的補(bǔ)鈣能手。通過吃小青菜能補(bǔ)鈣又能減肥，何樂而不為呢？
對于芝麻醬，很多人并不會多吃，因為芝麻醬中的熱量比較高，或許只有在吃火鍋的時候，自己去調(diào)味，會加入一些，平時做菜時很少加入，但事實上，芝麻醬中的鈣離子含量也比較高，100g的芝麻醬，含鈣量達(dá)到了300mg。天天吃芝麻醬，確實能補(bǔ)鈣，但可能會吸收太多熱量，導(dǎo)致肥胖，需要淺嘗輒止。
一些海產(chǎn)品，也具有意想不到的補(bǔ)鈣作用，例如蝦皮，這種食物中的鈣離子含量也非常高，100g的蝦皮中鈣離子含量達(dá)到了991mg，比上面任何一種食物都多，但并不推薦大家多吃，因為蝦皮中還有一種物質(zhì)更多，那就是鈉離子，幾乎是鈣離子的5倍，吃多了，很容易影響到血壓波動。
在選擇食療補(bǔ)鈣的時候，有很多人會想著熬骨頭湯，認(rèn)為骨頭在熬煮的時候，會把鈣離子釋放出來，事實上，骨頭湯里的鈣離子真的很少，相反脂肪很多，最讓人難以接受的，就是其中有豐富的嘌呤，很容易引起尿酸升高，也是很危險的。
可見，盡管食療進(jìn)行補(bǔ)鈣，也需要注意很多禁忌，可以多喝點牛奶、吃點綠葉蔬菜，也可以吃點豆腐，至于芝麻醬、蝦皮，吃多了，可能會有一些意想不到麻煩，反而不利于健康。
