一、玉米
玉米含有蛋白質(zhì)、鈣、鎂、賴氨酸等成分,不飽和脂肪酸含量達(dá)85%以上,主要為亞油酸和油酸,能預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
二、蘋(píng)果
蘋(píng)果中富含多醣果酸、類黃酮、鉀及維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,可使積於體內(nèi)的脂肪分解,避免身體過(guò)於發(fā)胖,減輕心臟負(fù)擔(dān)。另外,蘋(píng)果還能提高肝臟的解毒能力,降低血膽固醇和血脂含量。
三、海帶和海藻
海帶和海藻含有豐富的?;撬?,可降低血液及膽汁中的膽固醇;其中的褐藻酸,也可抑制膽固醇的吸收,並且促進(jìn)代謝。
四、綠茶
綠茶中的茶多酚是茶葉中的主要物質(zhì),可以防止微血管壁破裂出血,還可以降低膽固醇,抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
五、大蒜
大蒜除能降低血脂外,還具有阻止斑塊聚積的作用。而且,大蒜還具有類似於維生素E和維生素C的抗氧化特性。故大蒜在預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、防止心髒病方面開(kāi)闢了一條嶄新的"天然"途徑。
六、洋蔥
洋蔥含有前列腺素,有擴(kuò)張血管、降低血脂的功能;它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸,可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。洋蔥含有類黃酮物質(zhì),和蒜一起吃,"疏通"血管的功效特別好
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