這周恰逢雙十一，頭條發(fā)放福利和相關商品信息比較多，但我還是希望能夠滿足媽媽們對實用干貨的需要，不能因為剁手節(jié)咱的日子就不過了，是不是？所以特地將硬貨都安排到次條啦！含金量照樣高高噠，滿足媽媽們各方面的知識需求。記得點開看哦！
今天次條推送的輔食食譜還是來自慢成長專屬作者小果兒媽。她是一個有娃后才開始下廚房、從小白晉級輔食達人的勵志媽媽，如果你也想像她一樣，為寶貝變身一個會做飯的達人媽媽，可以關注果兒媽精心準備的“慢成長輔食魔力營No.1”（點擊查看），她用兩年時間摸索出來的經(jīng)驗，你在21天就可以學到！
談起今天的輔食，果兒媽特別和我說：“里面有神奇的谷物”。何為神奇？
原來老人免不得惦記著給孩子吃粗糧，可以促進腸道蠕動、預防便秘、遠離肥胖，而且多多咀嚼還能讓寶寶牙齒強壯，但媽媽們擔心粗糧孩子不能消化吸收……于是就有了今天的這款能夠兩全其美的美味輔食?？靵砜淳唧w做法吧！
雞蛋：一只；肉：100g；玉米淀粉：3-5g；
燕麥：一大把；藜麥：一小把；大米：一小把；
鮮蝦：四只；糖、鹽：少許；
堅果紅棗碎：適量（小月齡建議用堅果粉代替）
建議一歲上左右寶寶嘗試
此款杯盞，可蒸可烤，非常方便，相對而言，烤的口感會更好些。
1、抓一小把大米，藜麥,一大把燕麥。洗凈后放入高壓鍋煮熟成粘稠的粥。（糧食種類可以用其他谷物代替）
2、煮粥的時間，我們可以用來做其他的準備工作。把肉切塊，蝦去皮。
3、把肉放入料理機絞肉杯，并加入半個雞蛋清，加入少許糖、鹽，淀粉，開始攪打成細膩的肉餡狀態(tài)。
4、煮好的粥用漏網(wǎng)盛出并瀝干凈水。
5、在硅膠模具或者烤碗內(nèi)部，刷一層薄油。然后用勺子把燕麥雜糧放入硅膠模具里，約1/3處。同時，在上面撒上部分紅棗堅果碎。
6、剩下的雞蛋液打散，倒入模具中，可以沒過堅果。
7、把肉餡取部分放在堅果上面，并抹平。
8、把蝦一只放在肉的頂部，并倒入剩余蛋液。
9、烤箱200度預熱，然后烤20分鐘。（我試過蒸20分鐘，需要在模具表面蓋上保鮮膜，也是可以的。） （具體溫度要以自己烤箱為準進行嘗試）
10、出鍋后，不燙手后即可脫模。（烤碗不容易脫模，可以不脫模）
11、切開后的樣子，底層蛋皮，向上是燕麥谷物，然后是堅果，再向上是午餐肉，最上面還有鮮蝦和蛋皮！完美！
不僅寶寶愛吃，大人吃也是絕贊！
知識小講堂
藜麥是唯一的全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物，胚乳占種子的68%，且具有營養(yǎng)活性，蛋白質(zhì)含量高達16%-22%（牛肉20%），品質(zhì)與奶粉及肉類相當，富含多種氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當且易于吸收。
尤其富含植物中缺乏的賴氨酸，鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質(zhì)營養(yǎng)含量高，富含不飽和脂肪酸、類黃酮、B族維生素和維生素E、膽堿、甜菜堿、葉酸、α-亞麻酸、β-葡聚糖等多種有益化合物，膳食纖維素含量高達7.1%，膽固醇為0，不含麩質(zhì)，低脂，低熱（305kcal/100g），低升糖（GI升糖值35，低升糖標準為55），幾乎都是常見食物里最優(yōu)秀的。
粗糧中所含的碳水化合物比細糧要低，膳食纖維較多；富含B族維生素；鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些；鉀、鈣、維生素E、生物類黃酮的含量也比細糧豐富；賴氨酸和蛋氨酸的含量遠遠高于細糧。粗糧不僅具有以上這些營養(yǎng)，而且還有其他一些功效：
1、預防便秘：粗糧里面富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫寶寶預防便秘。
2、遠離肥胖：粗糧會造成胃部“充滿”的感覺，熱量卻很少，因而能有效地預防寶寶肥胖。
3、營養(yǎng)充足：粗糧沒有經(jīng)過精加工，富含維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值遠高于精白米和精白面。
4、強壯牙齒：牙齒也會“用進廢退”，多吃粗糧，能讓寶寶的牙齒得到鍛煉。
小果兒媽
更多原創(chuàng)輔食文章：可以在慢成長目錄——科學育兒——輔食食譜中獲得哦~~
