夜里能否睡得好，晚上吃了什么非常重要。《黃帝內(nèi)經(jīng)》里曾有“胃不合則臥不安”的說法。那么，晚上究竟吃什么有利于睡眠呢？
牛奶：牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)，一種是色氨酸，能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)——五羥色胺;另一種是對(duì)生理功能具有調(diào)節(jié)作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經(jīng)結(jié)合，發(fā)揮類似鴉片的麻醉、鎮(zhèn)痛作用，有利于人入睡。對(duì)由體虛導(dǎo)致神經(jīng)衰弱的人，效果更為明顯。
小米：在所有谷物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量淀粉，容易讓人產(chǎn)生飽感，可促進(jìn)胰島素分泌，提高腦內(nèi)色氨酸數(shù)量。
核桃：在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質(zhì)量，因此常被用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果明顯。
葵花子：葵花子含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，改善腦細(xì)胞抑制機(jī)能，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，還有利于消食化滯，幫助睡眠。
大棗：大棗中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，有補(bǔ)脾安神的作用。晚飯后用大棗煮湯喝，能加快入睡時(shí)間。
蜂蜜：蜂蜜有補(bǔ)中益氣、安五臟、合百藥的功效，臨睡前喝一杯蜂蜜水可提高睡眠質(zhì)量。
醋：醋中含多種氨基酸和有機(jī)酸，能消除疲勞，也能幫助睡眠。
全麥面包：全麥面包中含豐富的維生素B，它具有維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、消除煩躁不安、促進(jìn)睡眠的作用。
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