原料：
清凈園大豆醬（韓式大醬） 1大勺
魚露(銀魚湯) 1/2勺
西葫蘆塊 25克
土豆快 25克
洋蔥碎 少許
豆腐（南豆腐） 100克
羊角椒 1/4個(gè)
牛里脊 20克
辣椒粉 少許
芹菜 少許
芝麻 少許
芝麻油 幾滴
嫩肉粉 少許
生抽 少許
蒜片 少許
水 350ML
做法：
1.豆腐切成3厘米正方0.5厘米厚的片，土豆，西葫蘆切成小丁，羊角椒切小塊，洋蔥切絲備用。牛肉加入少許生抽與嫩肉粉腌制入味。
2.將350ML的水與2小勺清凈園大豆醬與1茶勺魚露混合好配合喜時(shí)迷你湯鍋正正好一個(gè)人的分量。傳統(tǒng)的湯底需要加入小銀魚的湯，家庭制作每次燒制比較麻煩，用少許魚露或者用濃湯寶的魚湯代替，如果沒有魚露也可以不放。
3.湯燒開后加入土豆塊，西葫蘆塊，洋蔥絲，羊角椒蓋上蓋子轉(zhuǎn)中火燒10分鐘。
4.待蔬菜燉軟，漸漸有化開的跡象的時(shí)候，放入牛里脊片、豆腐，小火燒5分鐘即可。出鍋前加入辣椒粉、蒜片、熟芝麻和水芹菜即可，香油根據(jù)個(gè)人口味添加。正正好好一個(gè)人分量，懶人直接將鍋?zhàn)佣松献馈２挥枚嗨⑼暌淮胃愣?。迷你的小鍋不但做湯方便，做一個(gè)人的迷你小火鍋更是不得了。
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