每天吃點(diǎn)堅(jiān)果,可以補(bǔ)腦，養(yǎng)血，補(bǔ)腎，健脾，網(wǎng)上說(shuō)還有美容作用呢。
百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。百合具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳等等功效。
原料：
百合50克西芹100克紅椒半個(gè)腰果50克鹽1/4小匙砂糖1/2小匙
做法：
1、百合切去頭尾分開(kāi)數(shù)瓣，西芹切丁，紅椒切片。
2、鍋內(nèi)下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼（一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動(dòng)以免燒糊.炸好后要徹底放涼才會(huì)酥脆.）。
3、將油倒出一半，剩下的油燒熱放入西芹丁,大火翻炒約1分鐘。
4、放入百合和紅椒，鹽，砂糖大火翻炒約1分鐘,灑上放涼的腰果即可盛出。
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