一、茉莉花在古代有許多別稱比如:“抺厲”、“末麗”、“抹利”等，也被稱作奈花。李時珍認為茉莉是從波斯由胡人傳入，但當今學者多認為這種花來華的路線是從印度、西藏，經(jīng)南洋( 今東南亞)入中國南部，尤以嶺南、福建地區(qū)為盛。后來更是在南京蘇州等江南地區(qū)廣泛種植。茉莉花作為外來花卉，有濃郁的異域特色，因其潔白的顏色和馥[fù]郁的香氣受到中國人的喜愛。
二、有關(guān)茉莉花的詩詞
在唐朝，詩人們開始用茉莉花入詩。如李群玉就曾寫過這樣的詩句。
初地無階級，馀基數(shù)尺低。天香開茉莉，梵樹落菩提。
驚俗生真性，青蓮出淤泥。何人得心法，衣缽在曹溪。
到了宋朝，對茉莉的描寫無疑是有了量的突破，且在質(zhì)的方面，對茉莉花的解讀也開始形成一定的精神內(nèi)涵。據(jù)統(tǒng)計，《全宋詞》中，出現(xiàn)茉莉花意象的詞共有30篇，主要集中在對茉莉的色、香、形的詠嘆。
1、茉莉花瓣多為白色，花蕊呈淡黃色，總體上比較淡雅素凈。如：
宋●史浩《洞仙歌·茉莉花》
瓊肌太白，淺著鵝黃罩。金縷檀心更天巧。算同時、雖有似火紅榴，爭比得、淡妝伊家輕妙。
興來清賞處，無限真香，可惜生教生閩嶠。這消息、縱使移向蒸沈，終不似憑欄，披襟一笑。若歸去長安詫標容，單道勝、酴醿水仙風貌。
該表現(xiàn)了茉莉花瓣與花蕊在顏色上互相補充和融合，相得益彰。
2、茉莉的葉子多為深綠色，花的白和葉子的翠在色彩上的碰撞也常常被詞人所描寫，比如：
趙世俠的《酹江月·信豐賦茉莉》
化工何意，向天涯海嶠，有花清絕?？c袂綠裳無俗韻，不畏炎荒煩熱。玉骨無塵，冰姿有艷，雅淡天然別。真香冶態(tài)，未饒紅紫春色。
底事流落江南，水仙兄弟，端自難優(yōu)劣。瘴雨蠻煙魂夢遠，寧識溪橋霜雪。薝卜同芳，素馨為伴，百和清芬爇。凄然風露，夜涼香泛明月。
史達祖《風入松·茉莉花》
素馨柎萼太寒生。多翦春冰。夜深綠霧侵涼月，照晶晶、花葉分明。人臥碧紗廚凈，香吹雪練衣輕。
頻伽銜得墮南薰。不受纖塵。若隨荔子華清去，定空埋、身外芳名。借重玉爐沈炷，起予石鼎湯聲。
茉莉花最被世人稱道的就是它的香氣十分清爽甜郁,有提神醒腦的作用。比如
辛棄疾《小重山》：
倩得薰風染綠衣。國香收不起，透冰肌。略開些子未多時。窗兒外，卻早被人知。
越惜越嬌癡。一枝云鬢上，尋人宜。莫將他去比荼{艸縻}。分明是，他更的些兒。
這是描寫在大自然中被風吹不散的香氣。宋人更多時候是將茉莉摘下放在案頭枕邊品味，
劉克莊《清平樂·居厚弟生日》
冰輪萬里。云卷天如洗。先向海山生大士。卻誕卯金之子。
冰盆荔子堪嘗。膽瓶茉莉尤香。震旦人人炎熱，補陀夜夜清涼。
3、茉莉花花朵小巧圓潤，枝條纖細，頗有弱柳扶風之狀，讓人心生愛憐。宋代詞人也多從茉莉花的姿態(tài)上進行描寫，比如：
劉克莊《卜算子·茉莉》
老圃獻花來，異域移根至。相對炎官火傘中，便有清涼意。
淡薄古梳妝，嫻雅仙標致。欲起涪翁再品花，壓了山礬弟。
4、文人士子善以香草美人，以喻忠貞?；ǖ膵赡叟c女子的溫婉嬌羞有一種天然的聯(lián)系，茉莉花亦然。詞人們也用美人來比喻茉莉花，比如
宋人韓淲《 憶秦娥·茉莉》
香滴滴。肌膚冰雪嬌無力。嬌無力。秋風涼冷，有誰消得。
洗妝不奈云鬟側(cè)。璧堂珠院空相憶?？障霊?。輕顰淺笑，小梅標格。
素質(zhì)盈盈瘦，嬌姿淡淡妝。曲勾闌畔倚秋娘。一撮風流都在、晚西涼。
彩線串層玉，金篝絡(luò)細香。半鉤新月浸牙床。猶記東華年少、那門相。
美人的潔白嬌嫩的皮膚來形容茉莉花的花瓣。用美人的瘦來表現(xiàn)茉莉花枝條的纖細，
梅桃末利東籬菊。著個瓶兒簇。尋常四物不同時。恰似西施二趙、太真妃。
從來李郭多投分。伯仲俱清俊。蒼顏獨我已成翁。尚許掀髯一笑、對西風。
將茉莉花直接對應(yīng)成以纖瘦著稱的趙飛燕、趙合德。用花喻人，以人喻花，花與人通過詞人的妙筆再現(xiàn)了各自的神韻。
5、宋朝統(tǒng)治者提倡佛教，當時不少士大夫都與僧人禪師來往密切，佛儒融合甚密。茉莉花除了用于佛教祭祀，還可以放在案頭把玩，使人時時刻刻都能沉浸在佛理的氛圍之中。
宋人王十朋的《點絳唇·艷香茉莉》詞云：
畏日炎炎，梵香一炷薰亭院。鼻根充滿。好利心殊淺。
貝葉書名，名義誰能辨。西風遠。勝鬟不見。喜見瓊花面。
詞人徜徉在佛法的海洋中，嗅著代表圣潔的茉莉，身心都得到了凈化，便不再想功利的事了，表達詞人淡泊寧靜的心境。
6、茉莉花是重要的經(jīng)濟作物，可以用于制作香料和花茶，這不僅使茉莉花受到士大夫們的喜愛，閨閣婦人也同樣鐘情于茉莉的香與白，常常用茉莉花作為頭飾裝飾自己。宋因此代的詞人們常用茉莉花來描寫閨閣韻事。張孝祥就曾詞云：
罨畫樓前初立馬，隔簾笑語相親。鉛華洗盡見天真。衫兒輕罩霧，髻子直梳云。 翠葉銀絲簪末利，櫻桃淡注香唇。見人不語解留人。數(shù)杯愁里酒，兩眼醉時春。
該詞描寫了一位女子頭上的銀飾與還帶有綠葉的茉莉相映成趣的妙景。
辛棄疾的詞《小重山·茉莉》曾云
倩得薰風染綠衣。國香收不起，透冰肌。略開些子未多時。窗兒外，卻早被人知。
越惜越嬌癡。一枝云鬢上，尋人宜①。莫將他去比荼?。分明是，他更的些兒。
【注】①“一枝云鬢上，尋人宜”，憑借一枝插在發(fā)鬢上的茉莉花，循著香氣便能找到那一位要找的女子。
周密的《葉合花·茉莉》更是用茉莉?qū)懭说脑~作中的精品：
月地無塵，珠宮不夜，翠籠誰煉鉛霜。南州路杳，仙子誤入唐昌。零露滴，濕微妝。逗清芬、蝶夢空忙。梨花云暖，梅花雪冷，應(yīng)妒秋芳。
虛庭夜氣偏涼。曾記幽叢采玉，素手相將。青蕤嫩萼，指痕猶映瑤房。風透幕，月侵床。記夢回、粉艷爭香。枕屏金絡(luò)，釵梁絳樓，都是思量。
7、【宋】范成大再試茉莉二絕
其一：
薰蒸沉水意微茫，全樹飛來爛熳香。
休向寒鴉看日景，袛今飛燕侍昭陽。
其二：
憶曾把酒泛湘漓，茉莉球邊擘荔枝。
一笑相逢雙玉樹，花香如夢鬢如絲。
8、《茉莉花》宋●姜夔
靈種傳聞出越裳，何人提挈上蠻航。
他年我若修花史，列作人間第一香。
（給茉莉授予人間第一香的美譽）
9、宋●楊巽齋《茉莉花》
臍麝龍涎韻不侔，薰風移植自南州。誰家浴罷臨妝女，愛把間花帶滿頭。
10、宋●姚述堯《行香子·茉莉花》
天賦仙姿，玉骨冰肌。向炎威，獨逞芳菲。輕盈雅淡，初出香閨。是水宮仙，月宮子， 漢宮妃。清夸苫卜，韻勝酴糜。笑江梅，雪里開遲。香風輕度，翠葉柔枝。與王郎摘，美人戴，總相宜。
11、宋●許開《茉莉花》
火令行南國，彤云間丹霞。之子方熱中，濯濯冰雪花。植根卻月盤，趣駕七香車。
12、茉莉吟 宋代：金朋說
一種秋容淡素妝，西風吹破幾枝芳。
瓊葩玉蕊金飆夜，疑是梅花入夢香。
13茉莉花 明代：徐渭
南海曾經(jīng)駐客驂，芳稱茉莉荔稱甘。
如今畫里看花色，記得依稀似海南。
14、明●沈宛君《茉莉花》
如許閑宵似廣寒，翠叢倒影浸冰團。
梅花宜冷君宜熱，一樣香魂兩樣看。
15、清●王士祿《茉莉花》
“冰雪為容玉作胎，柔情合傍瑣窗開。
香從清夢回時覺，花向美人頭上開。
（把茉莉比作冰清玉潔的美少女。）
16、齊哲 《茉莉花》（題席琳迪翁演唱）2015年5月
少時曾聽《茉莉花》，優(yōu)美然而未深夸；
偶聽席琳迪翁唱，功力無以再復加；
舉止大氣神自若，歌聲穿云裂山崖；
花香滿室飄四野，余音貫耳繞三匝；
沉浸歌中將頭點，反復聽來把嘴砸；
自古藝術(shù)無國界，思量怎樣耀中華；
