一個(gè)屢屢失意的年輕人來到普濟(jì)寺，慕名尋到老僧釋圓，沮喪地對(duì)他說：“人生總不如意，活著也是茍且，有什么意思呢？
釋圓靜靜聽著年輕人的嘆息，末了吩咐小和尚說：“施主遠(yuǎn)道而來，燒壺溫水。” 稍頃，小和尚送來了溫水。釋圓抓了茶葉放進(jìn)杯子，用溫水沏了，茶葉靜靜地浮著。年輕人不解地詢問：“寶剎怎么用溫水泡茶？”釋圓笑而不語(yǔ)。年輕人喝一口細(xì)品，不由搖搖頭：“一點(diǎn)茶香都沒有呢。”釋圓說：“這可是名茶鐵觀音啊。”釋圓又吩咐小和尚：“再去燒壺沸水。”稍頃，小和尚提著一壺沸水進(jìn)來。釋圓又取過一個(gè)杯子，放茶葉，倒沸水。茶葉在杯子里上下沉浮，絲絲清香不絕如縷。釋圓又提起水壺注入一線沸水，茶葉翻騰得更厲害了，一縷更醇厚更醉人的茶香裊裊升騰。釋圓如是注了五次水，杯子終于滿了，那綠綠的茶水，清香撲鼻，入口沁人心脾。 釋圓笑著問：“施主可知道，同是鐵觀音，為什么茶味迥異嗎？”年輕人思忖著說：“沖沏的水不同。” 釋圓點(diǎn)頭：“用水不同，則茶葉的沉浮就不一樣。溫水沏茶，茶葉輕浮水上，怎會(huì)散發(fā)清香？沸水沏茶，反復(fù)幾次，茶葉沉沉浮浮，終釋放出四季的風(fēng)韻：既有春的幽靜、夏的熾熱，又有秋的豐盈和冬的清冽。世間蕓蕓眾生，又何嘗不是沉浮的茶葉呢？那些不經(jīng)風(fēng)雨的人，就像溫水沏的茶葉，只在生活表面漂浮，根本浸泡不出生命的芳香；而那些櫛風(fēng)沐雨的人，如被沸水沖沏的釅茶，在滄桑歲月里幾度沉浮，才有那沁人的清香啊。”
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