導(dǎo)讀：老話：“每逢過節(jié)胖三斤”，7天不重樣的低卡菜，好吃不胖建議品嘗。
西蘭花炒雞胸肉
食材：西蘭花、雞胸肉、蒜、鹽、淀粉、生抽、蠔油、料酒、姜、胡椒粉、小米辣。
步驟：1、雞胸肉切丁，西蘭花用鹽水浸泡后，大蒜切末，小米辣切圈，姜切片備用。
2、腌制雞胸肉：雞胸肉+半勺料酒+一勺生抽+少許胡椒粉+一勺淀粉，腌制10分鐘。
3、西蘭花焯水撈出。
4、鍋中放油，下姜蒜煸出香味，下雞胸肉炒至變色。
5、最后加入西蘭花、小米辣翻炒幾下，用蠔油和食鹽調(diào)味即可。
西紅柿炒雞蛋
食材：番茄、雞蛋、鹽、蔥花。
步驟：1、雞蛋加鹽打散。
2、番茄切塊。
3、坐鍋點(diǎn)火，先把雞蛋液倒入翻炒成塊，盛出備用。
4、鍋中倒油，油熱加入番茄炒出汁，加入少許食鹽，倒入雞蛋，撒蔥花即可出鍋。
黃瓜胡蘿卜炒雞丁
食材：黃瓜、胡蘿卜、雞胸肉、糖、鹽、料酒、淀粉、生抽。
步驟：1、黃瓜和胡蘿卜切丁。
2、雞肉切丁，淀粉、生抽、白胡椒粉、鹽，用手抓拌均勻，腌制5分鐘。
3、 雞丁下鍋翻炒2分鐘后出鍋。
4、熱鍋，小火，下豆瓣醬，煸炒出紅油下黃瓜丁和胡蘿卜丁翻炒一下，下雞丁翻炒，用生抽和少許鹽調(diào)味即可。
荷蘭豆炒蝦仁
食材：蝦仁、荷蘭豆、蔥、姜、生抽、料酒、黑胡椒、蠔油。
步驟：1、大蝦去殼，取蝦仁去蝦線，加入生抽、料酒、蔥姜、胡椒粉腌制10分鐘。
2、荷蘭豆擇兩頭，洗凈后焯水撈出濾干水分備用。
3、坐鍋點(diǎn)火，放入少許姜片，炒出香味，下腌制好的蝦仁翻炒幾下，蝦仁變色后，倒入焯水后的荷蘭豆，撒少許蠔油即可出鍋。
茄汁海鮮菇
食材：海鮮菇、番茄、小蔥、蒜、油、鹽、糖。
步驟：1、海鮮菇去根部洗凈，在熱水了焯燙一下，撈出備用。
2、坐鍋點(diǎn)火，倒入食用油，油熱加入蒜片炒出香味，倒入番茄塊，炒出番茄汁，倒入焯水后的海鮮菇，最后用食鹽調(diào)味，撒蔥花即可。
蠔油娃娃菜
食材：娃娃菜、淀粉、大蒜、鹽、生抽、蠔油、小米辣。
步驟：1、娃娃菜洗凈后切條，大蒜切末，小米辣切圈。調(diào)個料汁：生抽、蠔油、白糖、淀粉、清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
2、鍋中燒水，加入少許食鹽和適量食用油，水開后下娃娃菜焯水兩分鐘撈出擺盤。
3、鍋中倒油，下蒜末和小米辣炒香，倒入料汁煮至濃稠后，淋在娃娃菜上即可。
清炒豌豆尖
食材：豌豆尖、干辣椒、鹽、蒜片、糖、生抽。
步驟：1、坐鍋倒油，下蒜片和干辣椒炒出香味。
2、加入洗凈后的豌豆尖，翻炒幾下用食鹽和雞精調(diào)味即可出鍋。
現(xiàn)在正是過節(jié)之日，吃大魚大肉的同時，別忘了葷素搭配著吃，以上7道不重樣低脂低卡炒菜，建議朋友們有機(jī)會在家試試看！今天分享的美食就到這里，祝愿大家在享受過節(jié)之日的美食，管理好自己的健康與身材！這里是每日一更的《倆人伙食》，我們明天不見不散。
