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蠔油嫩豆腐
        

原料:豆腐500克、速凍玉米粒30克、速凍青豆30克。

調(diào)料:蠔油50克。

做法:

1、豆腐先放鹽水中煮三分鐘去腥;



2、將去腥的豆腐再放平底鍋中稍煎一下;

3、加入蠔油和水煮開;

4、煮至水份稍收干后,倒入玉米粒和青豆收汁即可。





貼士:

1、豆腐用嫩豆腐來做口感更好。

2、蠔油本身就含有鹽和糖,就不用放調(diào)料了。
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