早晨起床后，空腹喝一杯水是許多養(yǎng)生專(zhuān)家都很推崇的健康生活方式。晨起后的第一杯水因此也被稱(chēng)為“健康水”、“排毒水”、“美容水”。不過(guò)，這第一杯水怎么喝，不同的人會(huì)給出迥異的答案，僅喝什么水這個(gè)問(wèn)題，白開(kāi)水、蜂蜜水、淡鹽水就都有各自的擁躉。至于其他有關(guān)第一杯水的說(shuō)法更是五花八門(mén)。為此，本期健康研究院特邀知名營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家顧中一講解如何喝對(duì)每天的第一杯水。
喝什么水？
白開(kāi)水是最沒(méi)負(fù)擔(dān)的水
我個(gè)人還是建議喝白開(kāi)水。有人主張?jiān)绯科饋?lái)喝一杯淡鹽水，我認(rèn)為沒(méi)多大意義?，F(xiàn)代人本身攝取的鈉就過(guò)多，在身體不缺少鹽的情況下再喝淡鹽水，會(huì)增加無(wú)價(jià)值鹽的攝入。還有人主張?jiān)绯亢纫槐涿鬯?，認(rèn)為有利于緩解便秘。蜂蜜中的果糖對(duì)便秘的人有一定潤(rùn)腸、滑腸的作用，但對(duì)于大多數(shù)人，白開(kāi)水就夠了，白開(kāi)水中蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等都不存在，是最沒(méi)有負(fù)擔(dān)的水。清晨喝一杯白開(kāi)水，在人體代謝過(guò)程中，既補(bǔ)充了細(xì)胞的水分，也降低了血液黏稠度，有利于尿液的排出。
水的溫度？
溫涼因人而異
晨起喝水，喝與室溫相同的開(kāi)水最佳，天冷時(shí)可喝溫開(kāi)水，以盡量減少對(duì)胃腸的刺激。有研究表明，當(dāng)水溫在25°左右時(shí)，水分子與人體的細(xì)胞親和性最佳，細(xì)胞的吸水能力最強(qiáng)。所以早晨喝一杯溫白開(kāi)水是最佳選擇。對(duì)于年輕人、體質(zhì)好的人來(lái)說(shuō)，喝涼白開(kāi)也是容易接受的，但對(duì)于年老、體弱、怕涼、胃寒的人來(lái)說(shuō)，清晨一杯溫開(kāi)水，是上佳的選擇?？傊?，應(yīng)根據(jù)個(gè)人的身體狀況選擇適合自己的水溫。
喝多少水？
150-200毫升為宜
對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，早晨喝150-200毫升是一個(gè)比較合適的飲水量。這里需要提醒的是，高血壓患者和腎功能異常的患者應(yīng)特別注意飲水量。高血壓病人本身血容量就高，而早晨又是一天中血壓的一個(gè)高峰時(shí)段，此時(shí)如果過(guò)量飲水，反而會(huì)增加血容量，使血壓變得更高。而腎病患者過(guò)量飲水會(huì)增加腎小球的壓力。
喝水時(shí)機(jī)？
刷牙后早飯前
清晨喝水必須是空腹喝，也就是在刷牙后、早餐前。刷牙前喝水，容易將口腔中的細(xì)菌一起沖刷到體內(nèi)，不利于健康。而飯后喝水得不到促進(jìn)血液循環(huán)、沖刷腸胃等效果。此外，最好小口小口地喝水，飲水過(guò)快對(duì)身體非常不利，可能引起血壓降低和腦水腫，導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐。
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