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爽口拌茄子:夏天爽口的一道涼拌菜,吃一口香辣過癮

準備食材

茄子、蒜末、生抽、醋、老干媽

鹽、辣椒油、花椒油、香油、蔥花

具體步驟

茄子去除茄把,削去茄頭

放入鍋內蒸十至十五分鐘

茄子蒸成這個樣子就可以了

去除茄皮,茄肉撕成條

放入適量鹽、生抽、醋、老干媽

蒜末、辣椒油、花椒油、香油、蔥末

拌勻之后裝盤就可以吃啦

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