1、缸爐燒餅
石家莊的缸爐燒餅在河北省周邊省份、北京、天津到處都有，但它絕對是真正的石家莊地區(qū)的特產(chǎn)。聽老人說，那時是將大水缸底下敲個口，做成爐子狀，用它來烤燒餅，現(xiàn)在的人們都用廢棄的油桶做爐子，鐵皮的油桶內(nèi)襯一層相當于水缸的陶土，火燒后就類似缸的效果，用此烤出的燒餅香脆可口，外脆里酥，據(jù)說當年的毛澤東、周恩來到石家莊時就作為石家莊的的特產(chǎn)奉獻，周總理對此小吃曾贊不絕口。
缸爐燒餅的做法也不復雜，但好像也有專門的秘訣，只是秘而不宣。
2、金鳳扒雞
“金鳳扒雞”最早始于1908年，當時一對叫馬洪昌的回民夫婦在石家莊大橋街開了一家馬家雞鋪，他們做出來的扒雞風味獨特。雖然當時的店鋪很小，但生意格外興隆，每當熱氣騰騰的扒雞出鍋之后，店內(nèi)店外總是擠滿了顧客。因為每天供不應求，去晚了的顧客還常常買不到。
制作扒雞輔料的配方屬秘方，過去一直是單傳，清出來的渣子都要用火燒掉。即使是現(xiàn)在，配方也只有個別人知道，制作時由專人負責配料，其他人要回避。
3、藁城宮面
系傳統(tǒng)名特面食品，歷史悠久，工藝獨特，品味兼優(yōu)。原為手工掛面，生產(chǎn)始于唐貞觀年間。明清兩代作為貢品進奉宮廷，故而得名“宮面”。藁城宮面是石家莊富有地方特點的傳統(tǒng)風味食品，以精粉、精油、精鹽為原料，經(jīng)十余道工序精制而成。藁城宮面有條細心空，油亮潔白，粗細均勻整齊、耐煮不糟、湯清面秀等特點。是老人、病人、產(chǎn)婦、嬰兒常備滋補食品，也是饋贈親朋好友的上等佳品。
4、行唐烤煙
行唐被國家定為國家級優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)基地，烤煙已經(jīng)成為當?shù)氐囊淮笾е援a(chǎn)業(yè)。行唐烤煙原材料品種優(yōu)良，烤煙技術(shù)獨特，所烤煙葉色澤鮮艷亮黃、煙味純正、尼古丁含量適中、油分均勻等，品質(zhì)上乘。回家給父親、朋友帶點煙酒，行唐烤煙不容錯過。
5、晉州的鴨梨
鴨梨又名雅梨，是中國梨中的優(yōu)良品種，主要產(chǎn)于晉州縣，已有2000多年的栽培歷史，該梨近果柄處有一鴨頭狀凸起，故名晉州鴨梨。又因該梨多從天津出口，又稱天津鴨梨。
鴨梨果形俊秀，色澤靜雅，皮薄汁多，清脆爽口，酸甜適度，有天生甘露之美譽。其含糖量高達12%，富含維C和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。鴨梨對清肺益腎、止咳定喘、潤燥利便和醒酒解毒等均有一定功效。
6、贊皇的金絲大棗
是石家莊著名的土特產(chǎn)之一，主要產(chǎn)于贊皇等山區(qū)縣、市，該棗成熟后色澤鮮亮，皮薄肉細，個大核小，甜脆可口。干棗掰開可拉出多條尺余長細絲，故稱金絲大棗。
大棗含糖量很高，并含有蛋白脂、脂肪、有機鹽、胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等多種營養(yǎng)成分和和鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)，是馳名中外的滋補佳品。另外大棗對神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良等均有一定療效。
7、雙鴿火腿
雙鴿火腿創(chuàng)國家專利產(chǎn)品，以其營養(yǎng)豐富、大塊肉的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、物美價廉形成獨特的風味，兼高溫產(chǎn)品待架期半年和常溫貯藏的優(yōu)勢，在全國各地的批發(fā)和零售市場體現(xiàn)了很強的市場競爭力，深受消費者青睞，擁有東北三省、北京、天津、河北各地等強勁市場基礎，銷售形勢很好。
8、趙縣的雪花梨
是該地向外出口的優(yōu)質(zhì)水果之一，已有1000多年的栽培歷史，該梨原產(chǎn)于石家莊西部山區(qū)，后從山區(qū)引種地處平原的趙縣，經(jīng)歷代果農(nóng)精心培育成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水果。梨成熟后果肉如霜似雪，故稱雪花梨。現(xiàn)在雪花梨的種植栽培，已擴展到藁城、晉州、辛集等周邊縣市。
雪花梨成熟后個頭較大，單個重量多在300—500克，含糖量高，并含有多種維生素、果酸和多種礦物質(zhì)等有益于人體的營養(yǎng)成分。另外雪花梨對滋腎潤肺、清喉止咳和醒酒解毒等均有一定功效。
9、無核黑棗
無核黑棗是石家莊的著名土特產(chǎn)之一，主要產(chǎn)于西部山區(qū)，是嫁接后產(chǎn)出的果子，果實呈橢圓形，成熟后的黑棗肉厚味甘，果皮呈藍黑色，籽極少。外皮有白粉的黑棗為上品，可生吃，亦可加工成棗面食用。無核黑棗具有一定的消渴除熱功效。
