古代居室里的“如詩意蘊(yùn)、類玉風(fēng)骨”
陶瓷，取于山野泥土，經(jīng)烈火淬煉，成就“如詩的意蘊(yùn)，類玉的風(fēng)骨”，即便在燦爛輝煌的中國古代工藝美術(shù)中，亦不遜于它物。對于西方來說，陶瓷甚至就是中國文化的一張名片。
據(jù)現(xiàn)代學(xué)者考證，中國古代陶瓷產(chǎn)量在明清時達(dá)到鼎盛，僅嘉靖年間，《明實錄》就有記載“太監(jiān)劉良奉旨，督造弘治，正德中未完瓷器三十余萬”。而觀歷代外銷瓷，其總量也數(shù)以億計。
清 《瓷器制運(yùn)圖·過灘》 香港海事博物館藏
驚人的生產(chǎn)量背后，是龐大的市場需求，而古人不僅精于陶瓷的生產(chǎn)制造，亦精于陶瓷的陳設(shè)使用。
文人著作如《長物志》、《考槃馀事》中就屢屢提到居室布置中的各種陶瓷，而反映古人生活場景的古代繪畫中，也無不都有陶瓷的倩影。今天，就讓我們一觀古人居室中的陶瓷陳設(shè)。
清 乾隆皇帝是一是二圖軸 故宮博物院藏
除了餐飲用瓷，古人居室中使用的陶瓷大概可分為四種類型：供奉用、陳設(shè)用、文房用具和陶瓷家具。
供奉用瓷中又可分為兩種：瓷造像和瓷造供奉用具。瓷造像無需贅言，佛道兩教的瓷像實物至今流傳。
明嘉靖時的德化窯瓷塑大師何朝宗制作的觀音、如來、達(dá)摩等像更是極力追求完美的玉質(zhì)感，尤富盛名。
明 何朝宗制德化窯白釉達(dá)摩像與觀音坐像 故宮博物院藏
瓷供奉用具則以香爐、燭臺為主，又以瓷質(zhì)香爐為多，其造型頗為多樣，簡單的如筒式、缽式，其上往往還書寫經(jīng)文等；亦有仿古銅器的如鼎式、簋式、蓋爐等等。
清乾隆 白釉爐 故宮博物院藏
宋 哥窯青釉魚耳爐 故宮博物院藏
此外，中國傳統(tǒng)的插花文化其實有相當(dāng)一部分來源于佛教供花。南北朝時期的《南史·晉安王子·懋傳》中就有“有獻(xiàn)蓮花供佛者，眾僧以罌盛水，漬其莖，欲華不萎”的記載。
而供花中最為常見的便是瓶花，即以寶瓶插花供佛，寶瓶中最常用的便是玻璃器和瓷瓶，有光明清凈之意。
敦煌壁畫《觀無量壽經(jīng)變》（局部）
文震亨在《長物志》中也提到：案頭以舊磁凈瓶獻(xiàn)花，凈碗酌水。李漁也認(rèn)為瓷瓶養(yǎng)花最佳：瓶以磁者為佳，養(yǎng)花之水清而難濁，且無銅腥氣也。
而古代文人還有一種文房雅趣名為“清供”，即以鮮花、清蔬、美器等作為供品陳設(shè)，以饗天地、諸神與祖先。
清 徐揚(yáng)《歲朝圖》 故宮博物院藏
袁宏道在《瓶史》中就列舉了一些清供之物：
大抵齋瓶宜矮而小，銅器如花觚、銅觶、尊罍、方漢壺、素溫壺、匾壺、窰器如紙槌、鵝頸、茹袋、花樽、花囊、蓍草、蒲槌，皆須形製短小者，方入清供。
而文震亨對于清供瓷瓶的選擇更為挑剔：
磁器用官、哥、定窯古膽瓶，一枝瓶、小蓍草瓶、紙槌瓶，余如暗花、青花、茄袋、葫蘆、細(xì)口、匾肚、瘦足、藥壇及新鑄銅瓶，建窯等瓶，俱不入清供。
這一雅趣又可以歲朝清供為代表，即春節(jié)期間陳設(shè)各色雅物雅器，這些東西往往還帶有一些吉祥寓意，比如瓶花指平安順?biāo)?，石榴是多子多福，靈芝是長壽仙草......
清 弘歷《歲朝圖》 故宮博物院藏
而瓷器本身造型優(yōu)美，氣韻雅致，還具有很高的審美價值，這也是陶瓷成為一種基本陳設(shè)用品的重要原因，即便不用于供奉，它亦是居室生活中的絕佳點綴。
《紅樓夢》中寫賈母花廳擺席就提到：“各色舊窯小瓶中，都點綴著歲寒三友、玉堂富貴等新鮮花草。”寫王夫人正廳也提到：“右邊幾上擺著汝窯美人觚，里面插著時鮮花卉?！?/span>
再則，古瓷也是清玩鑒賞中的一大品類。汝、官、哥、定、鈞等名窯制品不僅品相上佳，從收藏價值來說，它們可能還是文房壓軸之物。
清 《雍親王題書堂深居圖屏·博古幽思》（局部） 故宮博物院藏
蘇州 拙政園 留聽閣
明清文人雅士還尤其精于陳設(shè)陶瓷一道，大者置放于地，小者落于桌幾案臺，因地而設(shè)，或?qū)ΨQ或單設(shè)。古代居室堂前長案還講究“東瓶西鏡”，以求“風(fēng)平浪靜”之意。
關(guān)于擺設(shè)的法則他們往往也有自己的見解，如袁宏道認(rèn)為：“置瓶忌兩對，忌一律，忌成行列，忌繩束縛?！蓖缆∫膊幌渤蓪Γ骸凹沙蓪?，忌小口甕肚瘦足藥罐，忌用葫蘆瓶。”
蘇州 網(wǎng)師園 萬卷堂
沈復(fù)用瓶插菊花還強(qiáng)調(diào)：“其插花朵，數(shù)宜單，不宜雙。每瓶取一種，不取二色。瓶口取闊大，不取窄小，闊大者舒展不拘。”可見明清文人以瓷瓶插花都自有一套章法。
瓷瓶本身造型繁多，《陶雅》中列舉了許多：“瓶之佳者，曰觀音尊、曰天球、曰餑餑凳、曰膽、曰美人肩、曰棒槌……曰梅瓶……”
唐 白釉梅瓶 故宮博物院藏
其中梅瓶和花觚尤為經(jīng)典，梅瓶原為儲酒之用，因體態(tài)修長、無耳無環(huán)十分符合文人審美；而花觚則源于商周飲酒器青銅觚，袁宏道在《瓶史》中還盛贊了江南人家的一件舊觚“青翠入骨，砂斑垤起，可謂花之金屋?！?/span>
清康熙 天藍(lán)釉花觚 故宮博物院藏
其中有一種十分特別的名為壁瓶，其身為普通瓷瓶的一半，一面為普通瓶樣，一面為平板打孔，可掛在居室、轎輦的壁面，也可以用來插花裝飾。
三希堂陳設(shè)
清雍正 仿官釉琮式壁瓶 故宮博物院藏
盛裝花卉和山石的花盆往往也用瓷作，這種陶瓷盆器往往陳設(shè)在庭院、走廊、亭下、門和臺階的兩側(cè)等地。
高濂對瓷盆的選用還尤有見地：
若定之五色劃花，白定繡花、劃花，方圓盆以云板腳為美，更有八角圓盆，六角環(huán)盆，定樣最多，奈無長盆。官窯哥窯圓者居多，絳環(huán)者亦有，方則不多見矣。如青東磁，均州窯，圓者居多，長盆亦少。方盆菱花葵花制佳，惟可種蒲。
清 《雍親王題書堂深居圖屏·倚門觀竹》（局部） 故宮博物院藏
陳設(shè)用瓷的風(fēng)格往往還因主人的身份有明顯的區(qū)別，譬如文人雅士追求清雅脫俗，宗教場所則追求莊嚴(yán)適宜。
而宮廷陳設(shè)則強(qiáng)調(diào)尊貴華麗，故而宮廷用瓷常常多作正色，色彩鮮明亮麗，工藝尤為精絕，表面還多繪龍鳳等紋樣以顯示其等級。
明 明熹宗朱由校像 故宮博物院藏
在首要滿足實用功能的文房用具中，許多文人也偏愛瓷質(zhì)用具：筆筒、筆架、硯臺、印盒、水盂、水洗、墨床、硯滴、筆舔、畫缸......
高濂的書案陳設(shè)中筆格與筆洗就是瓷器——“齋中長桌一，古硯一，舊古銅水注一，舊窯筆格一，斑竹筆筒一，舊窯筆洗一，糊斗一，水中丞一，銅石鎮(zhèn)紙一?！?/span>
金 鈞窯天藍(lán)釉板沿單柄洗 故宮博物院藏
筆洗中更是尤多瓷作，高濂和文震亨都列舉過官窯、哥窯、定窯、龍泉窯、宣窯等筆洗中的精品，缽盂洗和磐口洗尤受歡迎。
宋以前還尤其流行瓷質(zhì)硯臺，因為瓷硯可以耐高溫，多有暖硯形式，即增加取暖設(shè)備的硯臺。即便是寒冷冬日，這一設(shè)計也可使得墨汁不凝滯。
清康熙 五彩瓷暖硯 故宮博物院藏
這些文房用具往往或有清新雅致的釉色，或描繪著一些經(jīng)典的傳說故事、人物圖景，以展現(xiàn)著文人的審美情趣和修養(yǎng)心性。
而最新穎別致的一些技術(shù)往往也會應(yīng)用在文房器具的制作上，比如乾隆時期蓬勃發(fā)展的像生瓷，就留下了仿石紋釉、木紋釉等佳作。
左：清雍正 木紋釉墨彩山水圖筆筒 故宮博物院藏 右：清乾隆 仿石紋釉筆筒 故宮博物院藏
再則，雖然明清家具以木作為主，但在坐墩這一領(lǐng)域中，瓷器卻未落下風(fēng)，瓷墩以其獨特的質(zhì)地與韻味，成為文人仕女甚至民間百姓的珍愛之物。
青花松竹梅紋繡墩 上海博物館藏
雖然目前已知最早的瓷墩出土于河南安陽的隋墓，但《飲流齋說瓷》中已經(jīng)提到：“瓷之有花，宋代已漸流行，蘇東坡詩'定州花瓷琢紅玉’，仁宗召見學(xué)士王珪，設(shè)紫花坐墩是已?！?/span>
明清兩代瓷墩工藝漸趨成熟，明代還涌現(xiàn)出了少量的琺華作品，這是一種元代中后期產(chǎn)生的硬陶器，由琉璃演變而來，但顏色更為豐富。
明 琺華鏤雕花卉繡墩 故宮博物院藏
縱覽古人筆下的生活美學(xué)，總離不開瓷器的參與。它既可高雅清麗，又可富麗堂皇，既可在顯眼處明艷逼人，又可在角落里氤氳暗香......
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