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材料：對(duì)蝦400克、檸檬1個(gè)、香菜碎適量、小米辣5個(gè)、蒜粒16克、熟的白芝麻5克、油潑辣子2湯勺、鹽1克、生抽18克、米醋20克、蠔油13克、料酒15克

1、檸檬洗凈后一切兩半，其中一半切片，另一半榨汁。檸檬籽記得要去除，否則會(huì)讓成菜發(fā)苦

2、然后把對(duì)蝦洗凈，去殼去頭，再開(kāi)背抽掉蝦線(xiàn)

3、將蝦肉冷水下鍋，倒入料酒，大火煮熟后，撈出放在碗內(nèi)，然后加入香菜碎、檸檬片、檸檬汁、油潑辣子、蒜粒、小米辣、白芝麻、鹽、生抽、蠔油和米醋，攪拌均勻，就能開(kāi)吃啦