食材準(zhǔn)備：雞蛋、火腿、黃瓜、蒜末。
做法流程：
1.取碗打入三個土雞蛋，然后用筷子攪拌均勻，接著熱鍋燒油，油熱以后，倒入調(diào)好的雞蛋液油煎，煎至雞蛋液成型后，盛出備用。
2.火腿切成小塊準(zhǔn)備好，接著用食鹽搓洗干凈黃瓜，然后切成薄片備用，再切好蒜末。
3.另熱鍋燒油，油熱以后，放入蒜末爆香，接著倒入火腿一起翻炒，炒出香味后，再加入黃瓜一起翻炒均勻。
4.然后加入適量的食鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒至黃瓜斷生，接著再加入煎好的雞蛋，淋入少量的生抽提鮮，繼續(xù)翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
