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做法步驟

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  1

  備好所需食材
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  2

  泡發(fā)木耳用手撕成小朵，胡蘿卜切片，青椒切成小塊，蔥切蔥花，蒜姜切成末備用
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  3

  調(diào)個(gè)醬汁：少許糖，醋，生抽，鹽，雞精，水淀粉，蔥花，姜蒜末，調(diào)勻備用
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  4

  把豆腐切成小塊備用
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  5

  鍋里倒適量油燒熱，把豆腐塊碼放入鍋中
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  6

  中小火慢慢煎至
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  7

  煎至兩面金黃取出放入盤(pán)中備用
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  8

  另起鍋放入少許食用油燒熱后，放入木耳，胡蘿卜，青椒翻炒片刻
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  9

  倒入調(diào)好的醬汁燒開(kāi)
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  10

  待湯汁變粘稠放入豆腐翻炒均勻既可出鍋
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  11

  成品圖