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山藥木耳炒蝦球的做法
芝潤齋
>《生活》
2017.02.14
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做法步驟
1
制作此菜的材料,
2
山藥洗凈去皮備用。
3
把山藥切成大片。
4
切好的山藥放進(jìn)鹽水中浸泡一會兒。
5
生姜切片備用。
6
把浸泡好的山藥片和木耳分別放到開水中焯燙一下。
7
鍋中加油燒熱,炒香八角和姜片。
8
倒入蝦仁翻炒均勻。
9
蝦仁變紅時(shí),放入山藥片翻炒。
10
放入黑木耳翻炒一會兒。
11
加入適量的蠔油炒勻。
12
加入適量的生抽炒勻。
13
臨出鍋時(shí)加入適量的精鹽炒勻。
14
關(guān)火后點(diǎn)入適量的香油調(diào)味。
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