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食材：10克荷蘭豆、30克松仁、各20克紅椒、蔥、蒜少許、3克鹽、2克味精、各適量白糖、食用油

做法：

1、 去筋洗凈的荷蘭豆切絲。

2、 去皮洗凈的蒜拍扁，切成末。

3 、洗凈的紅椒切開，去籽，切成絲。

4、 洗凈的蔥切成蔥段。

5、鍋中注入適量食用油，燒熱。

6 、倒入松仁，炸至米黃色后撈出。

7 、鍋底留油，倒入蒜末、紅椒絲、蔥段，煸香。

8、 倒入切好的荷蘭豆，拌炒勻。

9、 加入適量鹽、味精、白糖。

10、 炒勻調味。

11 、將炒好的荷蘭豆盛出裝盤,放上炸好的松仁即成。