有茶相伴的日子，內(nèi)心格外安寧舒適。如今許多人都習(xí)慣喝茶，如今人們工作壓力大，人們?cè)诓柘阒姓{(diào)節(jié)自己，溫暖身心，提神解乏，這也是現(xiàn)代人對(duì)茶需求量大的原因之一。
最近在家收拾舊物，準(zhǔn)備來個(gè)清理廢舊物品，翻東西的同時(shí)，令人意外的是竟然翻出了一包5年前買的一款烏龍茶，過會(huì)累了便坐下休息了，隨手打開了這包茶，聞了聞好像沒啥味了，但是看著應(yīng)該也沒壞，就想著嘗嘗啥味。
我就將泡了一壺來喝，但是茶湯進(jìn)口的那一刻我便后悔了，這茶湯聞著不香也就算了，泡出來咋有股酸味，咽下去還特澀口，苦的我是一口又吐了出來，沒想到這茶葉看上去沒啥事，泡出來竟這般難喝，之前還有人說茶葉越放越好喝，我看也未必。
隨后筆者上網(wǎng)查了許多茶葉相關(guān)知識(shí)，知道了茶葉是可以久放的，但不是所有茶都適合久放，有些茶過了保質(zhì)期就會(huì)變質(zhì)，不能再飲，這算是又學(xué)到了許多，下面筆者就和大家分享下每一類茶的保質(zhì)期，多學(xué)點(diǎn)茶葉知識(shí)總歸是有好處的，吃不了虧。
· 綠茶、黃茶
綠茶屬于未發(fā)酵茶，這類茶的保質(zhì)期最為短暫，愛喝綠茶的人都知道這類茶葉片鮮薄香嫩，大家都是為了品綠茶的鮮爽口感，這類茶最佳飲用期是6個(gè)月，但是保質(zhì)期通常是1年；黃茶屬于輕發(fā)酵茶，保質(zhì)期也是1年。
· 紅茶、青茶
紅茶是全發(fā)酵茶，這類茶也比較鮮嫩，一般保質(zhì)期是24個(gè)月，紅茶放久了茶香味也會(huì)慢慢消散，因此也是提早飲用滋味最佳；青茶的保質(zhì)期根據(jù)發(fā)酵程度而定，輕發(fā)酵的清香型青茶一般保質(zhì)期在24個(gè)月，發(fā)酵程度高的濃香型青茶保質(zhì)期可達(dá)3年。
· 白茶、黑茶
白茶在符合儲(chǔ)存條件的前提下，可長(zhǎng)期保存，新白茶最短是2年保質(zhì)期，老白茶最高可以存放20年，越放越陳香珍貴；黑茶也是適合長(zhǎng)期收藏的茶，基本能放15-20年，久放的黑茶茶湯濃醇鮮香，令人回味無窮。
以上就是各大茶類的保質(zhì)期，大家心里有底了，就不會(huì)因?yàn)楹攘诉^期茶而鬧肚子了。最近正值秋冬季，是喝紅茶和白茶的好季節(jié)，下面這一紅一白都是行家常喝的，品質(zhì)口碑都挺好，茶友們可以看看。
仙霧鳳茗
仙霧鳳茗產(chǎn)自四川宜賓，也是當(dāng)?shù)貥O具特色的“筠連紅茶”，還被列為“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，是當(dāng)?shù)乩习傩辗浅Ｍ瞥绲囊豢盍夹?strong>“口糧茶”。
而且茶葉的制作工藝是經(jīng)過多年精心研制出來的，被收錄到“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”中，茶葉的品質(zhì)值得人們信賴，而且質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，不足100元的價(jià)格，難怪許多茶客都買來在家中長(zhǎng)期品茗。
茶葉的原料均是高山上茶樹上一芽一葉或一芽二葉的優(yōu)質(zhì)嫩芽，因?yàn)樯街猩鷳B(tài)環(huán)境優(yōu)，茶樹不受病蟲的侵害，純天然無污染，才造就了高品質(zhì)的茶葉原料，而且山中終年云霧雨天多，茶樹被云霧雨露滋潤(rùn)，而且吸收了土壤中的養(yǎng)分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通茶葉要高出2倍還多。
品質(zhì)特點(diǎn)：
干茶外觀肥碩緊結(jié)，條索緊細(xì)微卷曲，葉片肥厚鮮嫩，茶葉無雜質(zhì)，顏色褐潤(rùn)鮮亮，香氣很清鮮，成湯后湯色橙紅清透，看上去十分瑩潤(rùn)，茶湯入口醇香甘甜，喉韻明顯，葉底柔軟肥厚，飲完一陣溫暖之感。
仁化白毫
仁化白毫是廣東當(dāng)?shù)氐男”姴?，這款茶創(chuàng)制于清朝，那時(shí)便成為了“貢茶”，這款茶具有濃、醇、鮮、爽、香的獨(dú)特風(fēng)格，茶樹生長(zhǎng)的山區(qū)海拔在500米以上，茶樹在高山寒區(qū)生長(zhǎng)，這里氣候濕潤(rùn)，利于茶樹內(nèi)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物的累積。
品質(zhì)特點(diǎn)：
成品茶外觀全身披滿白毫，葉片飽滿鮮活，自然彎曲，香氣似草木，成湯后，香味釋放出來，有一股甘蔗味，茶湯淺黃透亮，喝上一口滋味柔潤(rùn)清甜，鮮醇飽滿，后韻明顯。
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