玉靈膏出自《隨息居飲食譜》，鼻祖王孟英說(shuō)它'大補(bǔ)氣血，力勝參芪'，很是滋補(bǔ)。所以玉靈膏成了中醫(yī)食療古方中的“網(wǎng)紅”，很多人買(mǎi)，或自己做。
但是，玉靈膏真的適合每個(gè)人吃嗎？《隨息居飲食譜》里有答案。咱們先從玉靈膏的主要原料——龍眼說(shuō)起。
龍眼，也就是桂圓，王孟英稱(chēng)它為“果中神品，老弱宜之”。因?yàn)樵谒叙B(yǎng)陰的食物中，龍眼是最好運(yùn)化的。即使脾胃很弱，吃了它也不容易生痰生濕。它的性質(zhì)是甘溫的，而甘溫的東西不會(huì)損傷脾胃的陽(yáng)氣。
功效
第一：補(bǔ)心氣，定志安神
很多人平時(shí)思慮比較多，心神不足，情緒波動(dòng)比較大，睡眠不好，這時(shí)候吃幾顆龍眼會(huì)有一定作用。
第二：養(yǎng)脾陰，滋營(yíng)充液
性質(zhì)甘溫還能養(yǎng)脾陰，這樣的水果很少，因?yàn)橐话沭B(yǎng)陰的食物都是酸甘的，性質(zhì)涼，或者微涼，或寒的。所以王孟英說(shuō)它是“果中神品，老弱宜之”。龍眼對(duì)于很多脾陰內(nèi)傷，陰血不足的人，食用效果非常地好。
食療粥
龍眼（一名桂圓）是以核小、肉厚、味純甘者為佳，這樣的效用會(huì)比較好。
但是要注意，如果把它當(dāng)作藥食同源的食物來(lái)服用，服用的頻次比較多，人本身脾胃又非常弱，煮粥或者煲湯效果比較好，易于消化。在煮大米粥的時(shí)候可以放四五顆大棗，幾顆龍眼肉，也可以加少許冰糖。此粥可以健脾補(bǔ)血養(yǎng)心安神。對(duì)于現(xiàn)在的初高中生學(xué)習(xí)壓力比較大，容易出現(xiàn)失眠、心慌、健忘，效果會(huì)比較好。
對(duì)于脾胃非常弱，食欲不振，飯量比較小的人，可以用小米代替大米。（小米、龍眼、大棗粥），它養(yǎng)心安神的作用雖然弱了，但是大幅度增強(qiáng)了補(bǔ)益脾胃的作用。
禁忌
有以下幾種情況的人，食用龍眼都要慎重，并且不適合大量、長(zhǎng)時(shí)間食用。
一：外感未清
外感未清又叫外感未解，是常被忽視、卻又能造成大病的隱患。
二：內(nèi)有郁火
通俗講就是上火。但是這樣說(shuō)，只表明了有“火”，前邊的“郁”字沒(méi)有表達(dá)清楚?！坝艋稹笔腔鸬囊环N，是指你的身體長(zhǎng)時(shí)間地存在著某一些病邪，影響了陽(yáng)氣的運(yùn)行，從而產(chǎn)生出的一些郁熱。它并不是指所有的火。
如果是陰虛的內(nèi)熱，龍眼大米粥是可以喝的。如果是因?yàn)槌远嗔诉\(yùn)化不了，所產(chǎn)生的實(shí)火郁火，這種情況吃龍眼要慎重。
三：飲停氣滯
這個(gè)“飲”不是指的飲食，而是指脾胃非常弱，對(duì)于精微物質(zhì)不運(yùn)化形成的“水飲之邪”。比方說(shuō)很多人總是有痰，嗓子稍微清一下，嘴里就有很多的痰和唾液。這種情況叫飲。這時(shí)吃龍眼也要慎重。
四：脹滿不饑
平時(shí)?總是感覺(jué)到腹脹、稍微吃一點(diǎn)就飽、或者不容易餓的人，用龍眼也要慎重。
玉靈膏的注意事項(xiàng)
說(shuō)起龍眼，就不得不提人盡皆知的“網(wǎng)紅”——玉靈膏。
玉靈膏，出自于《隨息居飲食譜》，王孟英說(shuō)玉靈膏可以“大補(bǔ)氣血，力勝參芪'，尤其適用于產(chǎn)婦。它是用龍眼，白糖加西洋參放在鍋上反復(fù)蒸制而成，的確可以大補(bǔ)氣血，所以現(xiàn)在吃的人很多。
玉靈膏，一名代參膏
自剝好龍眼, 盛竹筒式瓷碗內(nèi), 每肉一兩, 入白洋糖一錢(qián),素體多火者, 再入西洋參片, 如糖之?dāng)?shù)。碗口冪以絲綿一層,日日于飯鍋上蒸之, 蒸到百次。凡衰羸、老弱, 別無(wú)痰火, 便滑之病者, 每以開(kāi)水服一匙, 大補(bǔ)氣血, 力勝參芪。產(chǎn)婦臨盆服之, 尤妙。
但是要注意，玉靈膏并不是人人都適用的，要注意以下兩個(gè)要求。
一：要“別無(wú)痰火”
就是說(shuō)，吃玉靈膏的人，平時(shí)不應(yīng)該有痰；吃了玉靈膏之后，不能有上火、不能有熱的表現(xiàn)，否則就不適合吃。
二：無(wú)“便滑之病”
這是指健康的大便應(yīng)該成型，應(yīng)該是香蕉便，不粘廁所。如果大便平時(shí)就不成型或者粘廁所（并不是因?yàn)槌缘貌粚?duì)），這種人就不適合吃玉靈膏。
還是那句話，無(wú)論吃什么，都要建立在脾胃能運(yùn)化的基礎(chǔ)上。東西再“好”、再“補(bǔ)”，如果不能運(yùn)化，對(duì)身體造成的傷害也會(huì)特別大。
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