3月3日，經(jīng)安徽省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評委員會審查通過，安徽省衛(wèi)生計生委在其官方網(wǎng)站，正式發(fā)布了安徽省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《代用茶》，這是由譙城區(qū)主持起草的首個涉及食品安全的安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)。
食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《代用茶》編號為DBS 34/2607-2016，是由譙城區(qū)市場監(jiān)管局牽頭起草，經(jīng)專家評審、廣泛征求社會各界意見后正式發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)公布時間是3月3日，從6月3日起正式實施，實施后強制執(zhí)行。期間將作為代用茶生產(chǎn)企業(yè)參照標(biāo)準(zhǔn)整改工藝的緩沖期。
該標(biāo)準(zhǔn)的出臺填補了全省代用茶行業(yè)無生產(chǎn)及監(jiān)管依據(jù)的空白，對我省的代用茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有巨大的指導(dǎo)意義。一是有利于促進代用茶產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展。近年來，我省代用茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢。截至2015年底，亳州市共有代用茶獲證生產(chǎn)企業(yè)285家，其中僅譙城區(qū)就有獲證生產(chǎn)企業(yè)196家，已初具產(chǎn)業(yè)規(guī)模，而且發(fā)展勢頭依然強勁,代用茶行業(yè)已成為全區(qū)乃至全市新的創(chuàng)業(yè)熱點和經(jīng)濟增長點。二是標(biāo)準(zhǔn)中對原料范圍要求進行了明確界定。原料使用混亂，范圍不清，超范圍添加非藥食同源類中藥材等問題，是我區(qū)代用茶企業(yè)一大監(jiān)管難點，相關(guān)投訴舉報一直居高不下?！洞貌琛窐?biāo)準(zhǔn)的出臺也對代用茶產(chǎn)品原料進行了明確規(guī)定，為企業(yè)生產(chǎn)提供依據(jù)。三是《代用茶》標(biāo)準(zhǔn)出臺之前，企業(yè)申請食品生產(chǎn)許可證需要自己制作企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不但費事費力，無法規(guī)范統(tǒng)一還給監(jiān)管工作帶來很大不便?！洞貌琛窐?biāo)準(zhǔn)的出臺將大大減少生產(chǎn)企業(yè)的備案成本和時間成本，既有利于促進代用茶企業(yè)審證的方便快捷，也為監(jiān)管部門的監(jiān)管提供了依據(jù)，有利于保障消費者飲用安全。
下一步，譙城區(qū)市場監(jiān)管局將重點做好《代用茶》標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹工作，將采取印發(fā)成冊、召開培訓(xùn)班等方式，為企業(yè)解讀生產(chǎn)要點，組織好《代用茶》標(biāo)準(zhǔn)的實施，促進全區(qū)代用茶企業(yè)規(guī)范發(fā)展。
