原料：
白面：
面粉250克、水125克、白糖10克、鹽1克、酵母2克、油10克、饅頭改良劑2克（可不加）。
玉米面：
玉米面50克、面粉200克、水125克（可根據(jù)玉米面吸濕性加，和面粉面團差不多就可以了）、白糖10克、鹽1克、酵母2克、油10克、饅頭改良劑2克（可不加）。
做法：
1、容器中放水；
2、倒入酵母，鋪滿水的表面即可；
3、加入白糖和鹽；
4、加入色拉油；
5、加入面粉揉成面團；
6、揉好的光滑的面團；
7、玉米面加入面粉；
8、同樣的方法揉成面團；
9、將玉米面團醒10分鐘后，搟成長方形面片；
10、普通面粉面團也搟成長方形面片；
11、將黃色面片放在上面，白色面片放在下面，卷起；
12、卷好的樣子；
13、用刀切成相同大小的段；
14、放入蒸籠中；
15、用噴壺噴水；
16、10分鐘后，上籠蒸20分鐘。
飛雪有話說：
1、同樣的方法還可以做成蕎麥面饅頭。
2、表面噴水為了使饅頭更光滑。
3、氣溫的不同酵母的多少也不一樣。一般冬天會多一克，夏天會少一克
