一夜之間北方大幅度降溫,尤其遼寧降溫10幾度,大家注意保暖啊!千萬別感冒!今天是周末多嘮叨,馬上要去好友的婚禮!直接上菜【香根牛肉】,即將出嫁的好友前一段問小熊有沒有比較簡單的菜,的確對于新手來說第一次進廚房容易頭暈,看著那么多的調(diào)料,經(jīng)常讓人手足無措,不過沒有關系,今天小熊分享的菜(選出36道)即使你是第一次進廚房也無所謂,只要認真看一遍就可以做出體面的宴客菜!非常簡單,其實好吃的料理做起來未必都是那么復雜。料理美食就像我們的生活一樣,要不斷的尋找新鮮點,定期加入調(diào)味料,這樣的生活才不會枯燥。
今天是好友珊珊出嫁的好日子??!祝福她!一會兒去見證那浪漫的一刻!小齊與徐懷鈺的《水晶》非常適合婚禮。
食材:
牛里脊
香菜
青辣椒
香油
小蘇打
生抽
橄欖油
鹽巴
做法:
1.里脊切成細絲(順著肉絲紋理切,這樣才不會塞牙),加入少許小蘇打、生抽,腌制15分鐘,然后計入少許香油拌勻備用。
2.香菜洗凈去掉葉子,取根莖切成小段,辣椒切成與香菜長短相當?shù)募毥z備用。
3.鍋中加入適當橄欖油,由于鍋子導熱快,冷油加入牛肉絲,小火翻炒變白,調(diào)入少許生抽,拌入香根,小火翻炒30秒,最有加入少許鹽巴即可出鍋。