糖尿病是一種慢性疾病，在飲食上糖尿病患者要講究方法。有些食物吃了對糖尿病患者能起到輔助治療的作用，但是有些食物不僅沒好處，反而還會加重病情。所以糖尿病患者在飲食上一定要遵循原則，今天就為大家介紹糖尿病人需遵循大六大飲食原則。
1、飲食清淡
“清”是指低脂少油飲食，“淡”是指不甜不咸飲食，具體的說是不吃甜，少吃鹽，不吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。這對控制體重、血糖、血壓，血脂和血粘十分有益;
2、少量多餐
對糖尿病病人來說是一種很好的飲食習(xí)慣，可穩(wěn)定血糖水平，避免血糖波動，使血糖既不太高也不過低。具體來說，應(yīng)做到“一天不少于3餐，一餐主食不多于100克”的進(jìn)食方法，每天進(jìn)食主食超過400克者，寧可多吃幾餐，也不要某一頓吃得太多;
3、戒煙、限酒
酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)患者空腹飲酒后引起低血糖反應(yīng)，所以，為了安全還是不飲酒為佳。
4、控制總熱量
糖尿病病人的飲食控制決不像有些人理解的那樣，僅僅是主食控制，而是還包括對副食、特別是肉類、脂肪類等含熱量較高的食品的綜合控制，使每天攝取的熱量保持在適宜的水平，以控制血糖和體重。
5、合理安排各種營養(yǎng)成分
對于糖尿病病人來說，碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)都是必要的營養(yǎng)成分，必須合理分配，避免過食或偏食。應(yīng)在糖尿病醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，按個人的具體情況制定飲食計劃。應(yīng)以碳水化合物類食物(如：米、面、地瓜、土豆、山藥等)作為主食，宜多吃些蔬菜、瓜果，根據(jù)需要適量進(jìn)食奶及奶制品、肉類、禽蛋類及堅果類，少吃糖、油脂、動物脂肪。一般來講，在糖尿病患者的飲食中，碳水化合物占總熱量的55-60%，蛋白質(zhì)占15-20%，脂肪占25%，避免糧食越吃越少，而肉類脂肪越吃越多的傾向。
6、食物的品種應(yīng)多樣化
宜多食高膳食纖維食物，如蕎麥、燕麥、豆類和蔬菜等。這類飲食便于保持餐后血糖不至于太高，而且還有降低體重和通便作用。
[責(zé)任編輯:李然]
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