飲食對(duì)瑜伽人的身體狀態(tài)和練習(xí)狀態(tài)有著非常大的影響，任何一個(gè)對(duì)瑜伽認(rèn)真的同學(xué)都應(yīng)該知道這些影響并且在日常生活中有意識(shí)地管理和調(diào)節(jié)自己的飲食，這樣不僅能夠幫助瑜伽練習(xí)，而且能夠讓我們的生活充滿健康和活力。
然后呢，我們瑜伽人在飲食中要考慮的一些其他的因素還有什么？
健身和運(yùn)動(dòng)科學(xué)的角度
曾經(jīng)有同學(xué)因?yàn)樯细邷罔べど眢w鹽分流失過多而導(dǎo)致頭疼，甚至產(chǎn)生對(duì)心臟的損害的風(fēng)險(xiǎn)。如果流汗過多的話可以通過運(yùn)動(dòng)飲料來補(bǔ)償電解質(zhì)和鹽。
阿育吠陀的食物能量觀
根據(jù)瑜伽的姊妹學(xué)說 - 最古老的生命科學(xué)：印度的阿育吠陀的能量（Dosha）學(xué)說，食物是分成三類的：
Vata 悅性食物
Pitta 變性食物
Kapha 惰性食物
悅性食物：
包括水果、大部分蔬菜、牛奶及乳類制品，堅(jiān)果、五谷、豆類及大豆制品（豆腐、豆?jié){等），溫和香料及適度綠茶。
這些食物被認(rèn)為可以使身體變得健康、純潔、輕松、精力充沛，使心靈得到寧靜和愉快，有益身心；并能創(chuàng)造一個(gè)更精細(xì)敏銳的身體和神經(jīng)系統(tǒng)，以使人獲得更多智慧。
變性食物：
包括咖啡、濃茶、刺激的調(diào)味品、醬油、白蘿卜、海帶、巧克力、可可、汽水等。
這些食物被認(rèn)為可以提供能量、有益身體，但不一定有益心靈，多吃會(huì)引起身心浮躁不安。
惰性食物：
包括肉類、魚類、洋蔥、菌菇類、芥末、蔥、蒜、酒類、煙草等，以及所有不新鮮、陳腐的食物。
這些食物被認(rèn)為容易引起懶惰、疾病和心靈遲鈍，對(duì)身、心都無益。
瑜伽經(jīng)典認(rèn)為達(dá)到身、心的健康平靜，應(yīng)該多吃悅性食物，少吃變性食物，不吃惰性食物。因此，正規(guī)的瑜伽習(xí)練者多喜歡食用一切谷物和不含蛋的加工糧食制品，各種豆類及其制品、堅(jiān)果和種籽類果實(shí)，各種蔬菜、奶制品、植物油等。
是否一定要吃素？
選擇吃素或者不吃素全靠個(gè)人，但是吃素的好處不僅是在精神層面對(duì)動(dòng)物、對(duì)地球更友好，也更符合東方古老的文化和宗教傳統(tǒng)；吃素在瑜伽人的營養(yǎng)層面也有很多的好處：
避免依賴加工食品，人體不僅能夠在素食中得到所有的營養(yǎng)，素食還能快速消化，植物為主的食物天熱低卡路里和飽和性脂肪酸。
吃素的人都會(huì)感覺身體輕盈
很少有超重的素食者
素食也能夠有效地給身體帶來能量和活力
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